BE3003401 FI UUNI KÄYTTÖOHJE
TÄYDELLISTEN TULOKSIEN SAAVUTTAMISEKSI Kiitämme teitä tämän AEG-tuotteen valitsemisesta. Olemme kehittäneet tämän tuotteen tarjotaksemme teille huipputason suorituskyvyn moneksi vuodeksi. Laitteen innovatiiviset teknologiat tekevät elämästänne yksinkertaisempaa – kyseisiä ominaisuuksia ei välttämättä löydy tavallisista laitteista. Käyttäkää muutama minuutti lukemiseen, jotta voitte hyödyntää laitteen ominaisuudet parhaalla mahdollisella tavalla.
Sisällys 3 SISÄLLYS 4 5 8 9 10 11 12 13 14 25 28 29 Turvallisuustiedot Turvallisuusohjeet Laitteen kuvaus Käyttöönotto Päivittäinen käyttö Kellotoiminnot Lisävarusteiden käyttäminen Lisätoiminnot Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Hoito ja puhdistus Käyttöhäiriöt Ympäristönsuojelu Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä: Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita. Yleistietoja ja vinkkejä Ympäristönsuojeluohjeita Oikeus muutoksiin pidätetään.
Turvallisuustiedot TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten. Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus VAROITUS! Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän vammautumisen vaara.
Turvallisuusohjeet 5 TURVALLISUUSOHJEET Asennus VAROITUS! Asennuksen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö. • • • • • • • • Poista kaikki pakkausmateriaalit. Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää. Noudata koneen mukana toimitettuja ohjeita. Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä aina suojakäsineitä. Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen. Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.
Turvallisuusohjeet • • • • • • • • • • • • • • Käytä laitetta kotiympäristössä. Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia. Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä. Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana. Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran jälkeen. Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa laitteen lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia. Avaa laitteen luukku varoen laitteen ollessa toiminnassa.
Turvallisuusohjeet 7 • Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei vaurioidu. • Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi aiheuttaa tulipalon. • Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä vain mietoja puhdistusaineita. Älä käytä hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia tai metalliesineitä. • Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjeita. • Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa) pesuaineella.
Laitteen kuvaus LAITTEEN KUVAUS Laitteen kuvaus 2 3 4 5 6 1 7 8 5 4 13 3 9 2 1 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Käyttöpaneeli Uunin toimintojen väännin Virran merkkivalo/symboli Elektroninen ohjelmointilaite Lämpötilan väännin Lämpötilan valo/symboli/merkkivalo Lämpövastus Uunin lamppu Tuuletin Takaseinän lämpövastus Alalämpö Irrotettavat kannatinkiskot Peltien kannattimet
Käyttöönotto Uunin varusteet • Paistoritilä Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alustana. • Leivinpelti Kakkuja ja pikkuleipiä varten. • Pannu Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. KÄYTTÖÖNOTTO VAROITUS! Lue luku "Turvallisuusohjeet". Uuden laitteen puhdistaminen • Poista kaikki varusteet laitteen sisältä. • Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa. Lue luku "Hoito ja puhdistus". Kellonajan asetus Uuni toimii vasta sitten, kun siihen on asetettu aika.
Päivittäinen käyttö Kun laite kytketään verkkovirtaan tai sähkökatkon esiintyessä, ajastimen merkkivalo vilkkuu. Kellonaika asetetaan painikkeella " + " tai " - ". Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin kuluttua ja näytössä näkyy asetettu aika. Ajan asettaminen edellyttää, ettei mitään automaattista toimintoa (Kestoaika tai Lopetus ) ole asetettu toimintaan. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ VAROITUS! Lue luku "Turvallisuusohjeet". Paina säädintä käyttääksesi laitetta. Säädin tulee ulos.
Kellotoiminnot Uunin toiminto 11 Käyttötarkoitus Grilli Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä sekä leivän paahtaminen. Maksigrilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän paahtaminen. Gratinointi Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yhdellä tasolla. Ruokien ruskistamiseen, esim. gratinointi.
Lisävarusteiden käyttäminen Kellotoiminto Kellonaika Hälytinajastin Kestoaika Lopetus Käyttötarkoitus Näyttää kellonajan. Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tarkistaminen. Hälytinajastimen asettaminen. Kun asetettu aika on kulunut, uunista kuuluu äänimerkki. Tämä toiminto ei vaikuta millään tavalla uunin toimintaan. Tällä toiminnolla asetetaan uunin toiminta-aika. Tällä toiminnolla asetetaan uunin toimintojen poiskytkeytymisaika.
Lisätoiminnot 13 Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun asettaminen samanaikaisesti Aseta paistoritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipannu kannatinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle. LISÄTOIMINNOT Jäähdytyspuhallin Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan laitteen pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jäähtynyt.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ Luukun sisäpuoli Joissakin malleissa luukun sisäpuolelle on merkitty: • kannatintasojen numerot (tietyt mallit) • tietoja uunitoiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja lämpötilat (tietyt mallit). Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivontatulos 15 Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Kakku on liian kuiva. Uunin lämpötila on liian matala. Käytä seuraavalla kerralla korkeampaa uunin lämpötilaa. Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika. Käytä seuraavalla kerralla lyhyempää paistoaikaa. Kakku ruskistuu epätasaisesti. Liian korkea paistolämpötila ja liian lyhyt paistoaika. Alenna uunin lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa. Kakku ruskistuu epätasaisesti. Taikina on jakautunut epätasaisesti.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Pullapitko/-kranssi Ylä + alalämpö 3 170 - 190 30 - 40 Joulupulla (stollen) Ylä + alalämpö 2 160 - 180 1) 50 - 70 Leipä (ruisleipä): 1. Paistoprosessin ensimmäinen osa. 2. Paistoprosessin toinen osa.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 17 Pikkuleivät Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Murotaikinapikkuleivät Kiertoilma 3 150 - 160 10 - 20 Short bread / Murokeksit / taikinasuikaleet Kiertoilma 3 140 20 - 35 Short bread / Murokeksit / taikinasuikaleet Ylä + alalämpö 3 160 1) 20 - 30 Pikkuleivät vatkatusta taikinasta Kiertoilma 3 150 - 160 15 - 20 Munanvalkuaisleivonnaiset, marengit Kiertoilma 3 80 - 100 120 - 150 Mantelileivokset Kiertoilma
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Pikkuleivät/small cakes/pienet kakut/leivonnaiset/sämpylät Leivonnaisen laatu Kiertoilma Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) 2 tasolla 3 tasolla Murotaikinapikkuleivät 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40 Short bread / Murokeksit / taikinasuikaleet 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Pikkuleivät vatkatusta taikinasta 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Munanvalkuaisleivonnaiset, marengit 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Mantelileivokset 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Hiivataikinasta leivot
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 19 Paistaminen gratinoinnilla Naudanliha Määrä Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) 1 - 1,5 kg Ylä + alalämpö 1 230 120 - 150 Paahtopaisti tai filee: puoliraaka per paksuus/ cm Gratinointi 1 190 - 200 1) 5-6 Paahtopaisti tai filee: puolikypsä per paksuus/ cm Gratinointi 1 180 - 190 1) 6-8 Paahtopaisti tai filee: kypsä per paksuus/ cm Gratinointi 1 170 - 180 1) 8 - 10 Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Kauriin-/hirvenselkä 1,5-2 kg Ylä + alalämpö 1 210 - 220 35 - 40 Kauriin-/hirvenreisi 1,5-2 kg Ylä + alalämpö 1 180 - 200 60 - 90 Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Linnunliha paloina 200 - 250 g/ kpl Gratinointi 1 200 - 220 30 - 50 Broilerinpuolikkaat 400 - 500 g / kpl Gratinointi 1 190 - 210 35 - 50 Broileri, kana 1 - 1,5 kg Gratinoint
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Grillattava ruoka Kannatintaso Lämpötila Vasikan selkäpaisti 2 Lampaan selkäpaisti Kokonainen kala, 500 - 1000 g Aika (min) 1. puoli 2. puoli 210 - 230 30 - 40 30 - 40 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Maksigrilli Grillattava ruoka Kannatintaso Burgers / Jauhelihapihvit Aika (min) 1. puoli 2.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivonnaisen laatu Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Flammekuchen (saksalainen pizzatyyppinen ruoka) 2 230 - 2501) 12 - 20 Piroggen (venäläinen umpeen leivottu pizza, calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Esikuumenna uuni 2) Kakkuvuoassa Puolivalmisteet Kiertoilma Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) Pizza, pakaste Puolivalmisteet 2 200 - 220 15 - 25 Pizza American, pakaste 2 190 - 210 20 - 25 Pizza, kylmä 2 210 - 230 13 - 25 Pizzapalat, pak
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Kypsennettävä ruoka Hedelmäkakku 23 Uunin toiminnot Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) Ylä + alalämpö 3 Noudata valmistajan ohjeita Noudata valmistajan ohjeita 1) Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa Sulattaminen Poista elintarvikkeet pakkauksesta. Aseta ruoka lautaselle. Älä peitä sitä kulholla tai lautasella. Tämä voi pidentää sulatusaikaa. Käytä ensimmäistä uunin kannatintasoa. Käytä niistä alimmaista.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Pehmeät marjat/hedelmät Säilöttävä tuote Lämpötila °C Keittoaika minuutteina siitä, kun kiehuminen alkaa Jatka keittämistä 100 °C:ssa, minuuttia Mansikat, mustikat, vadelmat, kypsät karviaiset 160 - 170 35 - 45 - Lämpötila °C Keittoaika minuutteina siitä, kun kiehuminen alkaa Jatka keittämistä 100 °C:ssa, minuuttia 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Lämpötila °C Keittoaika minuutteina siitä, kun kiehuminen alkaa Jatka keittämistä 100 °C:ssa, minuuttia Porkkanat 1)
Hoito ja puhdistus 25 Hedelmät Kuivattava tuote Kannatintaso Lämpötila °C Aika, tuntia (arvio) 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 60 - 70 6-8 3 1/4 60 - 70 6-9 1 tasolla 2 tasolla Luumut 3 Aprikoosit Omenaviipaleet Päärynät Tietoa akryyliamidista Tärkeää Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti (erityisesti tärkkelyspitoisten) ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveysvaaran akryyliamidin vuoksi.
Hoito ja puhdistus Pellin kannattimen irrottaminen 1. Vedä pellin kannattimen etuosa irti sivuseinästä. 2. Irrota pellin kannatin vetämällä se irti sivuseinän takaosasta. Asenna pellin kannatin takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. Kun pidennettäviä kannattimia käytetään: Pidennettävien kannattimien kiinnitystappien on osoitettava etuosaan päin! 2 1 Uunin lamppu VAROITUS! Olemassa on sähköiskuvaara. Uunin lamppu ja lampun suojalasi voivat olla kuumia.
Hoito ja puhdistus Uunin katto Uunin katossa oleva grillivastus voidaan taivuttaa alas, jolloin uunin katto on helpompi puhdistaa. VAROITUS! Kytke laite pois päältä ennen kuin taivutat lämpövastuksen alas. Tarkista, että laite on kylmä. Palovammojen vaara! Grillivastuksen taivuttaminen 1. Irrota ritilöiden kannattimet. 2. Tartu grillivastukseen etuosasta kummallakin kädellä. 3. Vedä sitä eteenpäin jousipainetta vastaan ja ulospäin kummallakin puolella olevan kannakkeen vierestä. 4.
Käyttöhäiriöt HUOMIO Aseta luukku ulompi puoli alaspäin pehmeälle ja tasaiselle alustalle siten, ettei se naarmuunnu. Luukun lasilevyjen irrottaminen ja puhdistaminen 1. Irrota luukku. 2. Pidä kiinni luukun yläreunassa olevasta listasta (B) kummaltakin puolelta ja työnnä sisäänpäin siten, että kiinnitystiiviste vapautuu. 3. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä eteenpäin. 4. 5. B Tartu lasilevyihin yläreunasta ja vedä ne yksi kerrallaan ulos ohjauskiskosta. Puhdista lasilevyt.
Ympäristönsuojelu Ongelma Näytössä näkyy "12.00". Mahdollinen syy Sähkökatkos. 29 Korjaustoimenpide Aseta kello uudelleen. Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleenmyyjään tai valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Huoltoliikkeen vaatimat tiedot on merkitty arvokilpeen. Arvokilpi sijaitsee laitteen rungon etukehyksessä. Suosittelemme, että kirjoitat tiedot tähän: Malli (MOD.) Tuotenumero (PNC) Sarjanumero (S.N.) ......................................... ......................................... ............
www.aeg.
