BE3003420 RU ДУХОВОЙ ШКАФ ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ДЛЯ ОПТИМАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ Благодарим Вас за выбор данного продукта AEG. Этот продукт будет безупречно служить Вам долгие годы – ведь мы создали его с помощью инновационных технологий, которые облегчат Вашу жизнь и создадут качества, которые Вы не найдете в привычных приборах. Потратьте немного времени на чтение, чтобы получить максимальную пользу от своей покупки.
Содержание 3 СОДЕРЖАНИЕ 4 Сведения по технике безопасности 8 Описание изделия 9 Перед первым использованием 10 Ежедневное использование 11 Функции часов 12 Использование дополнительных принадлежностей 13 Дополнительные функции 13 Полезные советы 25 Уход и очистка 28 Технические данные 28 Что делать, если ... 29 Охрана окружающей среды В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы: Важная информация по обеспечению личной безопасности и предотвращению повреждений прибора.
Сведения по технике безопасности СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и использованием внимательно прочитайте настоящее руковод‐ ство, которое содержит следующие сведения: • Обеспечение безопасности людей и имущества • Защита окружающей среды • Правильный порядок эксплуатации прибора. Всегда храните настоящие инструкции вместе с прибором, даже если передаете или продаете его.
Сведения по технике безопасности 5 • Будьте осторожны при перемещении электроприбора. Он имеет большой вес. Все‐ гда используйте защитные перчатки. При перемещении электроприбора не подни‐ майте его за ручку. • Электроприбор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяю‐ щее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечи‐ вать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.
Сведения по технике безопасности • Во время работы прибора его внутренняя камера нагревается. Существует опас‐ ность получения ожогов. Не прикасайтесь к нагревательным элементам прибора. Для установки или извлечения дополнительных принадлежностей или посуды ис‐ пользуйте защитные перчатки. • Будьте осторожны, помещая принадлежности в духовой шкаф и доставая их из не‐ го, чтобы не повредить эмалированные поверхности духового шкафа.
Сведения по технике безопасности 7 • Поврежденные стеклянные панели дверцы становятся хрупкими и могут разрушить‐ ся. Необходимо их заменить. Обратитесь в сервисный центр. • Будьте осторожны при снятии дверцы с устройства. Дверца тяжелая! • Не чистите каталитическую эмаль (если она имеется). Опасность возгорания • Открывайте дверцу осторожно. При использовании спирта может образовываться смесь спирта с воздухом. Существует опасность пожара.
Описание изделия ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ Общий обзор 2 3 4 5 6 1 7 5 8 4 13 3 9 2 1 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Панель управления Ручка выбора режимов духового шкафа Лампа/символ сети Электронный программатор Ручка управления температурой Лампа/символ/индикатор температуры Нагревательный элемент Лампа освещения духового шкафа Вентилятор Задний нагревательный элемент Нижний нагревательный элемент Съемные направляющие для противня Положение противней
Перед первым использованием Принадлежности для духового шкафа • Решетка Для посуды, форм для выпечки, жарки. • Глубокий противень Для тортов и бисквитов. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности». Первая чистка • Извлеките все принадлежности из духового шкафа. • Перед первым использованием прибор следует очистить. См. главу "Уход и чистка". Установка текущего времени Духовой шкаф будет работать только после установки времени.
Ежедневное использование При включении прибора в сеть или при сбое электропитания автоматически начинает ми‐ гать индикатор режима текущего времени Для установки текущего времени используйте кнопку " +" или " -" Через приблизительно 5 секунд мигание пре‐ кратится и на дисплее отобразится устано‐ вленное время суток. При смене времени не допускается одновре‐ менная установка таких автоматических функ‐ ций, как "Продолжительность" или "Оконча‐ . ние" ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См.
Функции часов Режим духового шкафа 11 Назначение Пицца Для выпекания на одном уровне духового шкафа блюд, которые требуют более интенсивного подрумянивания и хрустящей нижней корочки. Следует уменьшить темпе‐ ратуру (на 20°C - 40°C) по сравнению с режимом режи‐ мом "Верх+нижний нагрев". Верхний + нижний нагрев Для выпекания и жарки на одном уровне духового шка‐ фа. Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней корочкой и для консервирования продуктов.
Использование дополнительных принадлежностей Функция часов Продолжитель‐ ность Завершение Назначение Служит для установки времени работы духового шкафа. Для установки времени отключения духового шкафа. Если необходимо, чтобы прибор автоматически включился и выключился в заданное время, можно одновременно использовать функции "Продолжительность" и "Окон‐ чание" . В этом случае сначала установите "Продолжительность" , а затем "Окончание" . Использование режимов с задаваемым временем 1. 2. 3.
Дополнительные функции 13 Установка принадлежностей духового шкафа Проволочная полка (решетка) имеет боковые кромки. Эти кромки и форма направляющих предотвращают опрокидывание принадлежнос‐ тей духового шкафа. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ Охлаждающий вентилятор Когда прибор включен, вентилятор включается автоматически, чтобы охлаждать по‐ верхности прибора. При выключении прибора вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет.
Полезные советы • Информацию о функциях нагрева, рекомендуемых положениях противней и о тем‐ пературах для приготовления типичных блюд (в отдельных моделях). Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецептов, качества и количества используемых ингредиентов. Выпечка Общие инструкции • Ваш новый духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего.
Полезные советы 15 Вид выпечки Режимы духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин.
Полезные советы Вид выпечки Режимы духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин.
Полезные советы 17 Вид выпечки Режимы духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин.
Полезные советы Горячий воздух Вид выпечки Положение полок, считая снизу Температура, °C Сушка по време‐ ни час:мин 2 уровня 3 уровня Выпечка с яич‐ ным белком, безе 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Миндальное пе‐ ченье 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Бисквиты из дрожжевого те‐ ста 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Изделия из слоеного теста 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Рулеты 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Мелкое печенье (20 шт на про‐ тивне) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Предварительно разогрейте дух
Полезные советы Результат выпекания 19 Возможная причина Способ устранения Пирог подрумянивается не‐ равномерно. Слишком высокая температу‐ ра духового шкафа и сли‐ шком короткое время выпека‐ ния. Уменьшите температуру ду‐ хового шкафа и увеличьте время выпекания. Пирог подрумянивается не‐ равномерно. Тесто распределено нерав‐ номерно. Равномерно распределите тесто по противню. Пирог не готов по истечении установленного времени. Слишком низкая температура духового шкафа.
Полезные советы • Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. Жарка в режиме «Турбо-гриль» Говядина Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температу‐ ра, °C Время в мин.
Полезные советы 21 Баранина Вид мяса Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температура, °C Время в мин. Ножка ягнен‐ ка, жареный ягненок 1-1,5 кг Турбо-гриль 1 150 - 170 100 - 120 Седло бара‐ шка 1-1,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 40 - 60 Вид мяса Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температура, °C Время в мин.
Полезные советы Рыба (на пару) Вид мяса Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температура, °C Время в мин. 1-1,5 кг Верхний + нижний на‐ грев 1 210 - 220 40 - 60 Рыба, цели‐ ком Малый гриль При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой дверце духового шкафа. При использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в тече‐ ние 5 минут.
Полезные советы Продукт для гриля Положение противня Тосты с открытой на‐ чинкой 4 23 Время в мин. Первая сторона Вторая сторона 6-8 - 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Пицца Вид выпечки Положение противня Температура, °C Время в мин.
Полезные советы Время размора‐ живания в мин. Время дальнейшего размораживания в мин.
Уход и очистка 25 Информация об акриламидах ВАЖНО! Согласно самым последним научным исследованиям жарка пищевых продуктов (в частности, крахмалосодержащих) может представлять опасность для здоровья из-за образования акриламидов. Поэтому мы рекомендуем жарить продукты при минимально возможной температуре и не обжаривать их до образования корочки интенсивного коричневого цвета. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности».
Уход и очистка 2. Потяните направляющую для против‐ ня в сторону, противоположную за‐ дней части боковой стенки, и снимите ее. Чтобы установить направляющую для противня на место, выполните эту проце‐ дуру в обратном порядке. 1 2 Расположите телескопические направляю‐ щие надлежащим образом: Опоры-держатели на телескопических направляющих должны быть направлены впе‐ ред. Лампа освещения духового шкафа ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током.
Уход и очистка 27 Как откинуть нагревательный элемент 1. Снимите направляющие полок. 2. Возьмитесь за нагревательный эле‐ мент спереди обеими руками. 3. Потяните его вперед, преодолевая действие пружины, и наружу вдоль направляющих с обеих сторон. 4. Нагревательный элемент откинется вниз. Теперь потолок можно легко очистить. Установка нагревательного элемента 1. Установите нагревательный элемент в обратной последовательности.
Технические данные 2. 3. 4. 5. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. Чтобы снять дверную планку, потяни‐ те ее вперед. B Возьмитесь за верхний край стеклян‐ ных панелей и вытащите их по одной по направлению вверх. Очистите стекла дверцы духового шкафа. Чтобы установить панели, выполните про‐ цедуру в обратном порядке. Вставьте сна‐ чала меньшую панель, а затем большую.
Охрана окружающей среды Неисправность Лампа освещения духового шкафа не работает. Возможная причина 29 Способ устранения Перегорела лампа освеще‐ ния духового шкафа. Замените лампу освещения духового шкафа. На продуктах и внутренней Блюда находились в духовом поверхности камеры духового шкафу слишком долго. шкафа осаждаются пар и кон‐ денсат. После приготовления не ос‐ тавляйте блюда в духовом шкафу более чем на 15-20 минут. Дисплей показывает "12.00". Установите текущее время.
www.aeg.
