Operation Manual

Speise Auftauzeit (Min.) Nachtauzeit (Min.) Erläuterungen
Fleisch, 1000 g 100-140 20-30
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Fleisch, 500 g 90-120 20-30
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Forelle, 150 g 25-35 10-15 -
Erdbeeren, 300 g 30-40 10-20 -
Butter, 250 g 30-40 10-15 -
Sahne, 2 x 200 g 80-100 10-15
Sahne lässt sich auch mit
noch leicht gefrorenen Stel-
len gut aufschlagen.
Torte, 1400 g 60 60 -
Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper
Bedecken Sie die Backbleche mit Backpapier.
Sie erzielen beste Ergebnisse, wenn Sie das Gerät nach der Hälfte der Zeit ausschalten. Öff-
nen Sie die Gerätetür und lassen Sie das Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut fertig dörren.
Gemüse
Dörrgut Temperatur in °C
Einsatzebene
Dauer in Stunden
(Richtwert)
1 Ebene 2 Ebenen
Bohnen 60-70 3 1/4 6-8
Paprika 60-70 3 1/4 5-6
Suppengemüse 60-70 3 1/4 5-6
Pilze 50-60 3 1/4 6-8
Kräuter 40-50 3 1/4 2-3
Obst
Dörrgut Temperatur in °C
Einsatzebene
Dauer in Stunden
(Richtwert)
1 Ebene 2 Ebenen
Pflaumen 60-70 3 1/4 8-10
Aprikosen 60-70 3 1/4 8-10
Apfelscheiben 60-70 3 1/4 6-8
Birnen 60-70 3 1/4 6-9
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.
22 Praktische Tipps und Hinweise