Operation Manual

Volaille
Type de viande Quantité Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °C
Durée min.
Morceaux de
volaille
200-250 g
chacun
Turbo Gril 1 200-220 30-50
Demi-poulet 400-500g
chacun
Turbo Gril 1 190-210 35-50
Poulet, pou-
larde
1-1,5 kg. Turbo Gril 1 190-210 50-70
Canard 1,5-2 kg. Turbo Gril 1 180-200 80-100
Oie 3,5-5 kg. Turbo Gril 1 160-180 120-180
Dinde 2,5-3,5 kg. Turbo Gril 1 160-180 120-150
Dinde 4-6 kg. Turbo Gril 1 140-160 150-240
Poisson à la vapeur
Type de viande Quantité Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °C
Durée min.
Poissons en-
tiers
1-1,5 kg. Convection
naturelle
1 210-220 40-60
Gril
Réglez toujours le gril à la température la plus élevée.
ATTENTION
Pour utiliser le gril, laissez toujours la porte du four fermée;
Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions du gril.
• Placez la sole au niveau recommandé dans le tableau de gril.
• Mettez toujours le plat pour récupérer la graisse au premier niveau de la grille.
• Ne faites griller que les morceaux gras de viande ou de poisson.
Gril
Nature de l’ali-
ment à griller
Température
Niveau d'enfour-
nement
Durée de cuisson (min.)
1ère face 2ème face
Rôti de bœuf 210-230 2 30-40 30-40
Filet de bœuf 230 3 20-30 20-30
Échine de porc 210-230 2 30-40 30-40
Filet de veau 210-230 2 30-40 30-40
Échine de mouton 210-230 3 25-35 20-25
Poissons entiers
(500-1 000 g)
210-230 3/4 15-30 15-30
Conseils utiles 23