BE5003001 FR FOUR NOTICE D'UTILISATION
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.
Sommaire 3 SOMMAIRE 4 8 9 10 12 14 15 16 27 30 Consignes de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Utilisation quotidienne Fonctions de l'horloge Utilisation des accessoires Fonctions supplémentaires Conseils utiles Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement 31 En matière de protection de l'environnement Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel: Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil.
Consignes de sécurité CONSIGNES DE SÉCURITÉ Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil : • Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil • Pour le respect de l'environnement • Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil.
Consignes de sécurité 5 • Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée. • L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Consignes de sécurité • Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – Ne placez jamais d'objets directement sur le fond de l'appareil et ne le recouvrez pas de papier aluminium. – Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
Consignes de sécurité 7 • Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Éclairage du four • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.
Description de l'appareil DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d'ensemble 2 3 4 5 6 1 7 8 5 4 13 3 9 2 1 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Bandeau de commande Manette des fonctions du four Lampe de l'indicateur de marche/symbole Programmateur électronique Thermostat Lampe de température/symbole/voyant Résistance Éclairage du four Ventilateur Élément chauffant arrière Sole Glissières amovibles Positions des grilles
Avant la première utilisation Accessoires • Grille métallique Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades. • Plaque à pâtisserie Il s'utilise pour la cuisson des gâteaux et des biscuits. • Plat multi-usages Elle s'utilise pour la cuisson des gâteaux et des biscuits. Pour cuire et rôtir et pour recueillir le jus des grillades. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Utilisation quotidienne Première connexion au réseau électrique Après une première connexion au réseau électrique, tous les symboles d'affichage apparaissent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version de logiciel utilisée. Pour régler l'heure du jour Après extinction de la version du logiciel, l'affichage montre et « 12:00 ». « 12 » clignote. 1. Appuyez sur ou pour régler l'heure actuelle. 2.
Utilisation quotidienne 11 Fonctions du four Fonction du four Préchauffage rapide Utilisation Pour diminuer le temps de chauffage. Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur trois niveaux du four en même temps. Diminuez la température du four (20 à 40 C) par rapport à la cuisson traditionnelle. Également pour sécher des aliments. Sole pulsée Pour cuire, sur un seul niveau, les aliments afin d'obtenir un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante.
Fonctions de l'horloge Affichage 1 Minuteur 2 Indicateur de mise à température / de chaleur résiduelle 3 Réservoir d'eau (uniquement sur certains modèles) 4 Capteur de température à cœur (uniquement sur certains modèles) 5 Verrouillage de la porte (uniquement sur certains modèles) 6 h / mn 7 Fonctions de l'horloge 7 1 7 6 2 5 3 4 Touches Touche Fonction HORLOGE MOINS, PLUS , Description Pour régler les fonctions de l'horloge.
Fonctions de l'horloge SYMBOLE Appuyez sur FONCTION DESCRIPTION FIN N'utiliser que lorsque la fonction du four est réglée pour décider quand le four s'arrêtera. Les fonctions Durée et Fin peuvent être utilisées simultanément (Temporisation), pour mettre le four en fonctionnement ou le désactiver automatiquement ultérieurement. de façon répétée pour passer d'une fonction à l'autre. Pour confirmer les réglages des fonctions de l'horloge, utilisez pour une confirmation automatique.
Utilisation des accessoires Si vous réglez le MINUTEUR alors que la fonction DURÉE ou FIN est activée, le symbole s'allume sur l'affichage. Minuteur progressif Utilisez le minuteur progressif pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer. Réinitialisation du minuteur progressif : maintenez les touches et appuyées, puis le minuteur commence à compter de nouveau.
Fonctions supplémentaires 15 FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Sécurité enfants La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil. Activer/Désactiver la fonction Sécurité enfants : 1. Ne sélectionnez aucune fonction du four. 2. Maintenez les touches et appuyées en même temps pendant au moins 2 secondes. 3. Un signal sonore retentit. SAFE s'allume/s'éteint sur l'écran (quand vous activez/désactivez la Sécurité Enfants).
Conseils utiles • si une fonction du four est activée. • si vous ne modifiez pas la température du four. Température du four Heure de fin de cuisson 30 °C - 120 °C 12,5 h. 120 °C - 200 °C 8,5 h. 200 °C - 250 °C 5,5 h. 250 °C - maximum °C 3,0 h. Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche quelconque pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.
Conseils utiles 17 • Les gâteaux et pâtisseries placés sur plusieurs niveaux ne brunissent pas toujours avec la même rapidité dans un premier temps. Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les différences s'estompent pendant le processus de cuisson.
Conseils utiles Type de cuisson Fonction du four Position de la grille Température en °C Pain (pain de seigle) : 1. Première partie du processus de cuisson. 2. Deuxième partie du processus de cuisson.
Conseils utiles 19 Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée en min Biscuits sablés/ Pâtisseries Convection naturelle 3 160 1) 20 - 30 Biscuits à base de génoise Chaleur tournante 3 150-160 15 - 20 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues Chaleur tournante 3 80-100 120 - 150 Macarons Chaleur tournante 3 100-120 30 - 50 Biscuits à pâte levée Chaleur tournante 3 150-160 20 - 40 Feuilletés Chaleur tournante 3 170-1801) 20 - 30 Petits pains Chaleur
Conseils utiles Chaleur tournante Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min.
Conseils utiles Résultat de la cuisson 21 Cause probable Soluzione La coloration du gâteau n’est pas homogène La température du four est trop élevée et la durée de cuisson est trop courte Diminuez la température du four et allongez le temps de cuisson La coloration du gâteau n’est pas homogène La préparation est mal répartie Étalez la pâte de façon homogène Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson La température est trop basse Utilisez un réglage de température du four plus élevé
Conseils utiles Rôtir au turbo gril Bœuf Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée en min 1-1,5 kg.
Conseils utiles 23 Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée en min Selle de chevreuil 1,5-2 kg. Convection naturelle 1 210-220 35-40 Gigot de chevreuil 1,5-2 kg. Convection naturelle 1 180-200 60-90 Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée en min Morceaux de volaille 200-250 g chacun Turbo Gril 1 200-220 30-50 Demi-poulet 400-500 g chacun Turbo Gril 1 190-210 35-50 Poulet, poularde 1-1,5 kg.
Conseils utiles Nature de l’aliment à griller Position de la grille Durée en min Température 1ère face 2ème face Filet de bœuf 3 230 20-30 20-30 Échine de porc 2 210 - 230 30-40 30-40 Rôti/Filet de veau 2 210 - 230 30-40 30-40 Échine de mouton 3 210 - 230 25-35 20-25 3/4 210 - 230 15-30 15-30 Poissons entiers, 500-1000 g Gril fort Nature de l’aliment à griller Position de la grille Durée en min 1ère face 2ème face Steak haché 4 8-10 6-8 Filet de porc 4 10-12 6-10
Conseils utiles Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min Piroggen (version russe de la calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 25 1) Préchauffez le four 2) Utilisez la lèchefrite Décongélation Retirez l'emballage du mets. Disposez le mets sur une assiette. Ne le couvrez pas d'un bol ou d'une assiette. Cela peut prolonger le temps de décongélation. Utilisez le premier niveau de gradin. Celle du bas.
Conseils utiles Baies Conserve Température en °C Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maquereau mûres 160-170 Durée de cuisson jusqu'à ce que la prépara- Poursuite de la cuisson à 100 °C en min tion commence à perler en min 35-45 - Fruits à noyau Conserve Durée de cuisson jusqu'à ce que la prépara- Poursuite de la cuisson à 100 °C en min tion commence à perler en min Température en °C Poires, coings, prunes 160-170 35-45 10-15 Légumes Conserve Durée de cuisson jusqu'à ce que la pré
Entretien et nettoyage 27 Fruits Position de la grille 1 niveau 2 niveaux Température en °C Temps en heures (Instructions) Prunes 3 1/4 60 - 70 8-10 Abricots 3 1/4 60 - 70 8-10 Pommes en tranches 3 1/4 60 - 70 6-8 Poires 3 1/4 60 - 70 6-9 Aliments à sécher ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Remarques concernant l'entretien : • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
Entretien et nettoyage 2. Dégagez la glissière de l'arrière de la paroi latérale pour la retirer. Pour remonter la glissière, procédez dans l'ordre inverse. Cette procédure s'applique également pour les rails télescopiques : Les tiges de retenue des rails télescopiques doivent pointer vers l'avant ! 2 1 Paroi supérieure Vous pouvez replier la résistance supérieure afin de faciliter le nettoyage de la paroi supérieure. AVERTISSEMENT Avant d'abaisser la résistance, mettez l'appareil à l'arrêt.
Entretien et nettoyage ATTENTION Placez un linge au fond de l'intérieur du four. Cela évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la paroi du four. Remplacement de l'ampoule du four : 1. La protection en verre de l'ampoule se trouve dans la partie supérieure de l'enceinte. Retirez le diffuseur en verre de l'éclairage en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Nettoyez-le. 3.
En cas d'anomalie de fonctionnement 2. 3. 4. 5. Saisissez les deux côtés du support de la porte (B) situé sur l'arête supérieure de celle-ci et poussez-les vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture du support. Retirez le support de la porte en le tirant vers l'avant. B Tenez une vitre à la fois par son bord supérieur et dégagez-la du guide en la soulevant. Nettoyez les vitres de porte. Pour remonter les vitres, procédez dans l'ordre inverse du retrait.
En matière de protection de l'environnement Problème Un code d'erreur ne figurant pas dans la liste s'affiche Cause possible 31 Solution Un défaut électronique est pré- • Mettez l'appareil à l'arrêt à sent l'aide du fusible de l'installation domestique ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis remettez-le en fonctionnement • Si le code d'erreur s'affiche de nouveau, adressez-vous au service après-vente Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente.
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