User manual

9.11 Kiertoilma + Höyry
Kakut ja leivonnaiset
Ruokalaji Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatin-
taso
Kommentit
Omenakakku
1)
160 60 - 80 2 20 cm:n kakkuvuoassa
Piiras 175 30 - 40 2 26 cm:n kakkuvuoassa
Hedelmäkakku 160 80 - 90 2 26 cm:n kakkuvuoassa
Sokerikakku 160 35 - 45 2 26 cm:n kakkuvuoassa
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 20 cm:n kakkuvuoassa
Rusinakakku
1)
160 40 - 50 2 Leipävuoassa
Pienet kakut 150 - 160 25 - 30 3 (2 ja 4) Leivinpellillä
Pikkuleivät 150 20 - 35 3 (2 ja 4) Leivinpellillä
Hiivataikinapullat
1)
180 - 200 12 - 20 2 Leivinpellillä
Briossit
1)
180 15 - 20 3 (2 ja 4) Leivinpellillä
1)
Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan.
Leipä ja pizza
Ruokalaji Määrä (g) Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta-
so
Kommentit
Vehnäleipä
1)
1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 kpl, 500
g/kpl
Sämpylät
1)
500 190 - 210 20 - 30 2 (2 ja 4) 6 - 8 kpl lei-
vinpellillä
Pizza
1)
- 200 - 220 20 - 30 2 Leivinpellillä
1)
Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan.
Paistokset
Ruokalaji Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta-
so
Kommentit
Täytetyt vihannek-
set
170 - 180 30 - 40 1 Vuoassa
Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 Vuoassa
Perunapaistos 160 - 170 50 - 60 1 (2 ja 4) Vuoassa
www.aeg.com28