User manual

Svinjina Temperatura jedra živila (°C)
Manj Srednje Pečeno Več
Kotlet (hrbet),
Prekajena svinjska ledvena pečen‐
ka,
Prekajena ledvena pečenka, poši‐
rana
75 78 82
Teletina Temperatura jedra živila (°C)
Manj Srednje Peče‐
no
Več
Telečja pečenka 75 80 85
Telečja krača 85 88 90
Ovčetina/jagnjetina Temperatura jedra živila (°C)
Manj Srednje Pečeno Več
Ovčje stegno 80 85 88
Ovčji hrbet 75 80 85
Jagnje-stegno,
Pečena jagnjetina
65 70 75
Divjačina Temperatura jedra živila (°C)
Manj Srednje Pečeno Več
Zajčji hrbet,
Srnin/jelenov hrbet
65 70 75
Zajčje stegno,
Cel zajec,
Srnino/jelenovo stegno
70 75 80
Perutnina Temperatura jedra živila (°C)
Manj Srednje Peče‐
no
Več
Piščanec (cel/polovica/prsi) 80 83 86
Raca (cela/polovica),
Puran (cel/prsi)
75 80 85
Raca (prsi) 60 65 70
SLOVENŠČINA 27