User manual

9.4 Pečenje tijesta i peciva na jednom nivou:
Pečenje u kalupima
Vrsta pečenja
tijesta i peciva
Funkcije peć‐
nice
Položaj re‐
šetke
Temperatura
(°C)
Vrijeme (min)
Kuglof / Brioš Vrući zrak 1 150 - 160 50 - 70
Madeira tor‐
ta / Voćni
kolači
Vrući zrak 1 140 - 160 70 - 90
Fatless spon‐
ge cake /
Kolač od diza‐
nog tijesta
bez masnoće
Vrući zrak 2 140 - 150 35 - 50
Fatless spon‐
ge cake /
Kolač od diza‐
nog tijesta
bez masnoće
Gornji i donji
grijač
2 160 35 - 50
Pite i kolači
od prhkog
tijesta
Vrući zrak 2
170 - 180
1)
10 - 25
Mješavina
podloga za pi‐
te - biskvit
Vrući zrak 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Pi‐
ta od jabuka
(2 kalupa Ø20
cm, dijago‐
nalno po‐
stavljeni)
Vrući zrak 2 160 60 - 90
Apple pie / Pi‐
ta od jabuka
(2 kalupa Ø20
cm, dijago‐
nalno po‐
stavljeni)
Gornji i donji
grijač
1 180 70 - 90
Kolač od sira Gornji i donji
grijač
1 170 - 190 60 - 90
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
16
www.aeg.com