User manual

Torte / lisnata tijesta / krušna tijesta na pekačima za pecivo
Vrsta pečenja
tijesta i peciva
Funkcije pećnice Položaj rešetke Temperatura u °C Vrijeme u min.
Pletenica/vijenac
od kruha
Gornji i donji
grijač
3 170 - 190 30 - 40
Božićni kruh Gornji i donji
grijač
2
160 - 180
1)
50 - 70
Kruh (raženi):
1. Prvi dio po‐
stupka pe‐
čenja.
2. Drugi dio po‐
stupka pe‐
čenja.
Gornji i donji
grijač
1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Princes krafne/
ekleri
Gornji i donji
grijač
3
190 - 210
1)
20 - 35
Biskvitna rolada Gornji i donji
grijač
3
180 - 200
1)
10 - 20
Kolači posuti
mrvicama od
tijesta (suhi)
Vrući zrak 3 150 - 160 20 - 40
Torta od badema/
slatki kolači
Gornji i donji
grijač
3
190 - 210
1)
20 - 30
Voćna torta (diza‐
no tijesto/biskvit)
2)
Vrući zrak 3 150 35 - 55
Voćna torta (diza‐
no tijesto/biskvit)
2)
Gornji i donji
grijač
3 170 35 - 55
Voćne torte s
prhkim tijestom
Vrući zrak 3 160 - 170 40 - 80
Kolači od dizanog
tijesta s
premazom (npr.
kravlji sir, krema,
glazura)
Gornji i donji
grijač
3
160 - 180
1)
40 - 80
1) Prethodno zagrijte pećnicu
2) Koristite duboku pliticu
Biskviti
Vrsta pečenja
tijesta i peciva
Funkcije pećnice Položaj rešetke Temperatura u °C Vrijeme u min.
Biskviti od prhkog
tijesta
Vrući zrak 3 150 - 160 10 - 20
Korisni savjeti i preporuke 19