User manual

Sausainiai /small cakes / maži pyragaičiai / pyragaičiai / bandelės
Kepimo tipas
Karšto oro srautas
Temperatūra, ˚C Laikas, min.Lentynos padėtis
2 lygiai 3 lygiai
Trapūs sausainiai 1/4 1/3/5 150–160 20–40
Short bread / tra‐
pios tešlos kepi‐
niai / sausainių
juostelės
1/4 1/3/5 140 25–50
Sausainiai iš
skystos tešlos
1/4 - 160–170 25–40
Sausainiai su
kiaušinio baltymu,
merengos
1/4 - 80–100 130–170
Migdoliniai sau‐
sainiai
1/4 - 100–120 40–80
Sausainiai iš mie‐
linės tešlos
1/4 - 160–170 30–60
Sluoksniuotos
tešlos pyragaičiai
1/4 -
170–180
1)
30–50
Bandelės 1/4 - 180 30–55
Small cakes / ma‐
ži pyragaičiai (20
vienetų skardoje)
1/4 -
150
1)
25–40
1) Įkaitinkite orkaitę
Patarimai, kaip kepti
Kepimo rezultatai Galima priežastis Pataisymas
Pyragas viduje nepakankamai
parudavęs.
Netinkama lentynos padėtis. Pyragą dėkite žemiau.
Pyragas sukrenta (pasidaro tą‐
sus, vandeningas, suskilinėja).
Orkaitės temperatūra per aukš‐
ta.
Kitą kartą kepdami nustatykite
šiek tiek žemesnę orkaitės tem‐
peratūrą.
Pyragas sukrenta (pasidaro tą‐
sus, vandeningas, suskilinėja).
Per trumpas kepimo laikas.
Nustatykite ilgesnę kepimo
trukmę. Kepimo laiko negalima
sutrumpinti nustačius didesnę
temperatūrą.
Pyragas sukrenta (pasidaro tą‐
sus, vandeningas, suskilinėja).
Tešloje per daug skysčio.
Naudokite mažiau skysčio. At‐
kreipkite dėmesį, kiek laiko
maišyti, ypač jeigu naudojate
plakiklį.
Naudinga informacija ir patarimai. 21