User manual

Запіканки та гратени
Страва Функція духовки Рівень полиці
Температура
(°C)
Час у хв.
Макаронна запі‐
канка
Традиційне при‐
готування
1 180 - 200 45 - 60
Лазанья
Традиційне при‐
готування
1 180 - 200 25 - 40
Овочева запікан‐
ка
1)
Турбо-гриль або
Вентилятор
1 160 - 170 15 - 30
Багети з розпла‐
вленим сиром
Турбо-гриль або
Вентилятор
1 160 - 170 15 - 30
Солодкі запікан‐
ки
Традиційне при‐
готування
1 180 - 200 40 - 60
Запіканка з риби
Традиційне при‐
готування
1 180 - 200 30 - 60
Фаршировані
овочі
Турбо-гриль або
Вентилятор
1 160 - 170 30 - 60
1) Попередньо прогрійте духову шафу
Смаження
Смажені страви
• Для смаження використовуйте жаростійкий посуд (ознайомтеся з інструкціями ви‐
робника).
• Великі шматки можна смажити безпосередньо на глибокому деку (за наявності) або
на комбінованій решітці над глибоким деком.
• Нежирне м’ясо слід смажити у ємкості для смаження із кришкою. Завдяки цьому
м’ясо буде більш соковитим.
• Всі види м’яса, які потрібно підсмажити до утворення хрумкої скоринки, можна сма‐
жити у посуді для смаження без кришки.
Смаження з турбо-грилем
Яловичина
Тип м’яса Кількість
Функція ду‐
ховки
Рівень поли‐
ці
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Тушковане м’ясо 1-1,5 кг
Традиційне
приготуван‐
ня
1 230 120 - 150
Яловича вирізка
(ростбіф) чи фі‐
ле: непросмаже‐
ний
на кожен см
товщини
Турбо-гриль 1
190 - 200
1)
5 - 6
Корисні поради 23