User manual

9.11 Вентилятор + Пара
ТОРТИ ТА ВИПІЧКА
СТРАВА
Рівень по‐
лички
Темп.
(°C)
Тривалість
готування
(хв.)
Примітки
Яблучний пиріг 2 160 60 - 80 У формі для випікан‐
ня діаметром 20 см
1)
Відкриті пироги
з начинкою
2 175 30 - 40 У формі для випікан‐
ня діаметром 26 см
Фруктовий пи‐
ріг
2 160 80 - 90 У формі для випікан‐
ня діаметром 26 см
Бісквіт 2 160 35 - 45 У формі для випікан‐
ня діаметром 26 см
Панеттоне 2 150 -160 70 - 100 У формі для випікан‐
ня діаметром 20 см
1)
Кекс із родзин‐
ками
2 160 40 - 50 У формі для випікан‐
ня хліба
1)
Тістечка 3 (2 і 4) 150 -160 25 - 30 На деку для випікан‐
ня
Бісквіти 3 (2 і 4) 150 20 - 35 На деку для випікан‐
ня
Булочки з
дріжджового ті‐
ста
2 180 - 200 12 - 20 На деку для випікан‐
ня
1)
Здобні булочки 3 (2 і 4) 180 15 - 20 На деку для випікан‐
ня
1)
1)
Попередньо прогрійте духовку протягом 10 хвилин.
ХЛІБ І ПІЦА
СТРАВА (г)
Рівень по‐
лички
Темп.
(°C)
Трива‐
лість го‐
тування
(хв.)
Примітки
Білий хліб 1000 2 180 - 190 45 - 60 1–2 буханки, 500
г кожна
1)
Рулет 500 2 (2 і 4) 190 - 210 20 - 30 6 – 8 шт. на деку
для випікання
1)
Піца – 2 200 - 220 20 - 30 На деку для випі‐
кання
1)
1)
Попередньо прогрійте духовку протягом 10 хвилин.
УКРАЇНСЬКА 29