RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф BE5300352
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................... 3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.........................................................................5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ...........................................................................................8 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................... 9 5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ........................................................
РУССКИЙ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора.
РУССКИЙ 5 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка • • • • • • • • • ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения. Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке. Прибор имеет большой вес: не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении. Обязательно используйте защитные перчатки. При перемещении прибора не тяните его за ручку.
www.aeg.com 2.3 Эксплуатация ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва. • • • • • • • • • • • • Используйте прибор только в жилых помещениях. Не изменяйте параметры данного прибора. Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты. Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы. Прибор необходимо выключать после каждого использования. Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора во время его работы.
РУССКИЙ • • • • • • • • • Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого шнура из розетки. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность повреждения стеклянных панелей. Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в авторизованный сервисный центр. Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца – тяжелая! Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 13 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1 8 9 10 11 12 1 Панель управления 2 Ручка выбора режимов духового шкафа 3 Световой индикатор/символ включения 4 Электронный программатор 5 Ручка регулировки температуры 6 Световой индикатор/символ/ индикатор температуры 7 Кнопка «Пар плюс» 8 Нагревательный элемент 9 Лампа освещения 10 Вентилятор 11 Съемная направляющая для противня 12 Выемка духового шкафа 13 Положение противней 3.2 Принадлежности Для тортов и печенья.
РУССКИЙ 9 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 4.1 Первая очистка Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней. См. Главу «Уход и очистка». Перед первым использованием прибор следует очистить. Установите принадлежности и съемные направляющие для полок обратно на место. 4.2 Установка текущего времени Для того, чтобы начать пользоваться духовым шкафом, следует задать время суток.
www.aeg.com 1. Для выбора режима воспользуйтесь ручкой выбора режимов духового шкафа. 2. Поворотом ручки термостата выберите нужную температуру. 3. Для выключения прибора переведите ручки выбора режимов и температуры духового шкафа в положение «Выкл». 5.3 Режимы духового шкафа Режимы духового шкафа Применение Положение «Выкл» Прибор выключен. Освещение Включение лампы освещения без использования каких-либо режимов приготовления.
РУССКИЙ 5.4 Включение функции «Горячий воздух ПЛЮС» 3. Поместите продукты в духовой шкаф и закройте дверцу прибора. 4. Включите функцию «Горячий Данная функция позволяет улучшить влажность в ходе приготовления. воздух ПЛЮС»: . 5. Нажмите на кнопку «Плюс Пар» ВНИМАНИЕ! Существует риск получения ожогов и повреждения прибора. . Загорится индикатор. 6. Поворотом ручки термостата выберите нужную температуру.
www.aeg.com Кнопка Описание Цикла Пар плюс Включение функции «Горячий воздух ПЛЮС» 6. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 6.1 Таблица функций часов Функция часов Применение Время суток Установка, изменение или контроль времени суток. Таймер Установка таймера обратного отсчета. Эта функция не влияет на работу прибора. Продолжитель ность Установка времени приготовления духового шкафа. Окончание Установка значения времени, в которое духовой шкаф должен отключиться.
РУССКИЙ 6.3 Отмена функций часов. 1. Нажимайте на кнопку до тех пор, пока не замигает символ требуемой функции. 2. Нажмите и удерживайте нажатом положении. 13 Через несколько секунд соответствующая функция будет отключена. в 7. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 7.1 Установка дополнительных принадлежностей Решетка: Вставьте решетку между направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз.
www.aeg.com • • Для повышения уровня безопасности в верхней части левого и правого краев всех дополнительных принадлежностей духового шкафа имеются небольшие выступы. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания кухонной посуды. 8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 8.1 Вентилятор охлаждения Когда прибор включен, вентилятор включается автоматически, чтобы охлаждать поверхности прибора.
РУССКИЙ 15 Выпечка Продукты Количество воды в выемке камеры духового шкафа (мл) Температу ра (°C) Время (мин) Положен Комментарии ие противн я Хлеб 100 180 35 - 40 2 Используйте глубокий противень.1) Хлеб/ Булочки 100 200 20 - 25 2 Используйте глубокий противень.1) Домашняя пицца 100 230 10 - 20 2 Используйте глубокий противень.1) Фокачча 100 200 - 210 10 - 20 2 Используйте глубокий противень.
www.aeg.com Продукты Количество воды в выемке камеры духового шкафа (мл) Температура (°C) Время (мин) Положение противня Круасаны, замороженные 100 170 - 180 15 - 25 2 Освежить продукты Продукты Количество воды в выемке камеры духового шкафа (мл) Температура (°C) Время (мин) Положение противня Хлеб 100 110 15 - 25 2 Хлеб/Булочки 100 110 10 - 20 2 Домашняя пицца 100 110 15 - 25 2 Фокачча 100 110 15 - 25 2 Овощи 100 110 15 - 25 2 Рис 100 110 15 - 25 2 Макарон.
РУССКИЙ 9.3 Выпекание • • • • 17 • Ваш духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Приведите свои обычные настройки (температура, время приготовления) и положения противней к значениям, указанным в таблице. Производитель рекомендует при первом использовании использовать самую низкую температуру. Если не удалось найти данные для конкретного кулинарного рецепта, ориентируйтесь на схожий с ним рецепт.
www.aeg.com Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт слишком сухой. Слишком большое время выпекания. При следующем приготовлении немного уменьшите время выпекания. Торт подрумянивается неравномерно. Слишком высокая температура духового шкафа и слишком короткое время выпекания. Уменьшите температуру духового шкафа и увеличьте время выпекания. Торт подрумянивается неравномерно. Тесто распределено неравномерно. Равномерно распределите тесто по глубокому противню.
РУССКИЙ Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Коржи для открытого пирога из бисквитного теста Горячий воздух 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Горячий воздух 160 Яблочный пирог (2 формы Ø 20 см, установленные по диагонали) 60 - 90 2 Apple pie / Верхний/ 180 Яблочный Нижний нагрев пирог (2 формы Ø 20 см, установленные по диагонали) 70 - 90 1 Сырный торт (чизкейк) 60 - 90 1 Верхний/ 170 - 190 Нижний нагрев 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.aeg.com Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Швейц.
РУССКИЙ Печенье Продукты Описание Песочн. печенье Температура (°C) Время (мин) Положение противня Горячий воздух 150 - 160 10 - 20 3 Short bread / Песочное печенье / полоски из теста Горячий воздух 140 20 - 35 3 Short bread / Песочное печенье / полоски из теста Верхний/ Нижний нагрев 20 - 30 3 Печенье из сдобного теста Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3 Выпечка с яичным белком / безе Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3 Минд.
www.aeg.com 9.6 Выпечка и запеканки Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Запеканка из макаронных изделий Верхний/ Нижний нагрев 180 - 200 45 - 60 1 Лазанья Верхний/ Нижний нагрев 180 - 200 25 - 40 1 Овощн.
РУССКИЙ Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты Продукты Температура (°C) Время (мин) Песочн.
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Открытый пирог 170 - 190 45 - 55 1 Швейцарский открытый пирог 170 - 190 45 - 55 1 Сырный торт (чизкейк) 140 - 160 60 - 90 1 Ябл. пир., закр. 150 - 170 50 - 60 1 Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1 Пресный хлеб 230 - 2501) 10 - 20 2 Открытый слоеный пирог 160 - 1801) 45 - 55 2 Эльзасский пирог «Фламмкухен» 230 - 2501) 12 - 20 2 Пироги 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ 25 9.10 Таблицы с информацией по жарке Говядина Продукты Количеств о Описание Температу ра (°C) Время (мин) Положение противня Тушеное мясо 1 кг – 1,5 кг Верхний/ Нижний нагрев 230 120 - 150 1 Ростбиф или на см филе: с кровью толщины Турбо-гриль 190 - 2001) 5-6 1 Ростбиф или филе: Средн на см толщины Турбо-гриль 180 - 1901) 6-8 1 Ростбиф или филе: Хорошо Прожаренная на см толщины Турбо-гриль 170 - 1801) 8 - 10 1 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.aeg.com Баранина Продукты Количество Описание (кг) Температур Время а (°C) (мин) Положение противня Положение противня Ножка ягненка / жареный ягненок 1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1 Седло барашка 1 - 1.
РУССКИЙ 27 Рыба (на пару) Продукты Количество Описание (кг) Температур Время а (°C) (мин) Положение противня Рыба, целиком 1 - 1.5 210 - 220 1 Верхний/ Нижний нагрев 9.11 Малый гриль • • • • • При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности. Решетку устанавливайте на уровне, рекомендованном в таблице приготовления на гриле. Всегда устанавливайте на первом уровне противень для сбора жира. Готовьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы.
www.aeg.com Продукты Время (мин) Положение противня Первая сторона Вторая сторона Вырезка / телячий бифштекс 7 - 10 6-8 4 Toast /Тосты1) 1-3 1-3 5 Тосты с открытой начинкой 6-8 - 4 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 9.12 Замороженные продукты Используйте функцию «Горячий воздух». Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2 Пицца америк., заморож.
РУССКИЙ Замороженные готовые блюда Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Замороженная пицца Верхний/ Нижний нагрев согласно инструкциям производителя согласно инструкциям производителя 3 Картофель Верхний + нижний нагрев или Турбогриль 200 - 220 согласно инструкциям производителя 3 Багеты Верхний/ Нижний нагрев согласно инструкциям производителя согласно инструкциям производителя 3 Открытые фруктовые пироги Верхний/ Нижний нагрев согласно инструкциям произв
www.aeg.com Продукт Количеств Время Время Комментарии ы о разморажи остаточног вания (мин) о разморажи вания (мин) Сливки 2 x 200 г Пирожны 1,4 кг е 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их охладив. 60 60 - 9.14 Консервирование – нижний нагрев • • • • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера. Не используйте металлические банки и банки с винтовыми крышками или байонетными замками. В этом режиме используйте первую полку снизу.
РУССКИЙ 31 Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипения (мин) Продолжение кипячения при 100 °C (мин) Огурцы 160 - 170 50 - 60 - Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / горох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения. 9.15 Высушивание – Горячий воздух • • Выложить противень пергаментной или пекарской бумагой.
www.aeg.com 10. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 10.1 Примечание относительно очистки • • • • • • Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством. Для очистки металлических поверхностей используйте обычное чистящее средство. Внутреннюю камеру прибора необходимо очищать от загрязнений после каждого использования. Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию.
РУССКИЙ 33 10.5 Потолок духового шкафа 2 1 Установка направляющих для противня производится в обратном порядке. 10.4 Водная очистка. Механизм водной очистки заключается в использовании влаги для удаления остающихся в духовом шкафу загрязнений в виде жира и частиц пищи. 1. Налейте 200 мл воды в выемку внутренней камеры на дне духового шкафа. 2. Включите функцию «Горячий воздух ПЛЮС»: ВНИМАНИЕ! Перед удалением нагревательного элемента выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл.
www.aeg.com 10.6 Снятие и установка дверцы Как дверца, так и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки. Количество стеклянных панелей зависит от конкретной модели. ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверь имеет большой вес. 1. Полностью откройте дверцу. 2. Нажмите до упора стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы. A 9. Вымойте стеклянную панель водой с мылом. Тщательно вытрите стеклянную панель. После окончания очистки установите стеклянные панели и дверцу.
РУССКИЙ 35 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300 °C. 4. Установите плафон. 11. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 11.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагревается. Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф. Духовой шкаф не нагревается. Не установлено время на часах. Установите часы.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение Использование функции «Горячий воздух ПЛЮС» не обеспечивает удовлетворительных результатов приготовления. Не была включена функция «Горячий воздух ПЛЮС». См. Главу «Включение функции «Горячий воздух ПЛЮС». Использование функции «Горячий воздух ПЛЮС» не обеспечивает удовлетворительных результатов приготовления. В выемку камеры духового См. Главу «Включение шкафа не была налита функции «Горячий воздух вода. ПЛЮС».
РУССКИЙ 37 Рекомендуем записать их здесь: Модель (MOD.) ......................................... Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 12. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 12.1 Технические данные Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц 13. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья.
www.aeg.
РУССКИЙ 39
867314589-A-022015 www.aeg.
