User manual

• Se si cucinano torte o si utilizza più di un livello, il tempo di cottura può essere prolunga-
to di 10 - 15 minuti.
• I dolci infornati ad altezze diverse non si cuociono contemporaneamente. In questo caso,
non modificare l'impostazione della temperatura. Le differenze di solito si pareggiano
durante la cottura.
Cottura su un solo livello:
Cottura in teglie
Tipo di cottura al
forno
Funzione forno Posizione ripiano Temperatura in
°C
Tempo in min.
Ciambella o brio-
che
Cottura ventilata 1 150-160 50 - 70
Torta margherita /
Torte alla frutta
Cottura ventilata 1 140-160 70 - 90
Fatless sponge
cake/ Torta tipo
pan di Spagna
senza grassi
Cottura ventilata 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Torta tipo
pan di Spagna
senza grassi
Cottura tradizio-
nale
2 160 35 - 50
Base per flan -
pasta frolla
Cottura ventilata 2
170-180
1)
10 - 25
Base per flan -
pasta lievitata
Cottura ventilata 2 150-170 20 - 25
Apple pie /Torta
di mele (2 stampi
Ø 20 cm, disposti
in diagonale)
Cottura ventilata 2 160 60 - 90
Apple pie /Torta
di mele (2 stampi
Ø 20 cm, disposti
in diagonale)
Cottura tradizio-
nale
1 180 70 - 90
Cheesecake Cottura tradizio-
nale
1 170-190 60 - 90
1) Preriscaldare il forno
Torte / dolci / pane su teglie
Tipo di cottura al
forno
Funzione forno Posizione ripiano
Temperatura in
°C
Tempo in min.
Treccia / corona
di pane
Cottura tradizio-
nale
3 170-190 30 - 40
Dolce di Natale Cottura tradizio-
nale
2
160-180
1)
50 - 70
Consigli e suggerimenti utili 17