User manual

• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.
• I vasetti non devono venire a contatto l'uno con l'altro.
• Versare circa 1/2 litro di acqua nella lamiera dolci in modo da creare umidità sufficiente
all'interno del forno.
• Quando il liquido nei vasetti inizia leggermente a bollire (dopo circa 35 - 60 minuti con i
vasetti da 1 litro), spegnere il forno o ridurre la temperatura a 100°C (vedere la tabella).
Frutti di bosco
Alimenti per conserve Temperatura in °C
Tempi di cottura in
minuti fino al primo
bollore
Tempi di cottura re-
stanti a 100 °C in
min.
Fragole, mirtilli, lampo-
ni, uva spina matura
160-170 35-45 -
Frutta con nocciolo/semi
Alimenti per conserve Temperatura in °C
Tempi di cottura in
minuti fino al primo
bollore
Tempi di cottura re-
stanti a 100 °C in
min.
Pere, mele cotogne,
prugne
160-170 35-45 10-15
Verdure
Alimenti per conserve Temperatura in °C
Tempi di cottura in
minuti fino al primo
bollore
Tempi di cottura re-
stanti a 100 °C in
min.
Carote
1)
160-170 50-60 5-10
Cetrioli 160-170 50-60 -
Ortaggi misti in agro-
dolce
160-170 50-60 5-10
Cavolo rapa, piselli,
asparagi
160-170 50-60 15-20
1) Lasciare riposare nel forno spento
Asciugatura - Cottura ventilata
Coprire la griglia con carta da forno.
Per ottenere i risultati migliori: disattivare l'apparecchiatura dopo metà del tempo richiesto.
Aprire la porta dell'apparecchiatura e lasciar raffreddare l'apparecchiatura stessa. Quindi,
completare il processo di asciugatura.
Verdure
Alimenti da es-
siccare
Posizione del ripiano
Temperatura in
°C
Tempo in ore
(tempi indicativi)
1 livello 2 livelli
Fagioli 3 1/4 60 - 70 6-8
Peperoni 3 1/4 60 - 70 5-6
26 Consigli e suggerimenti utili