Operation Manual

ManualsBrandsAEG ManualsDomesticBE7004001

Lamsvlees

Soort

vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Plaathoog-

te

Tempera-

tuur °C

Tijd (min.)

Lamsbout /

geroosterd

lamsvlees

1 - 1,5 kg Circulatie-

grill

1 150 - 170 100 - 120

Lamsrug 1 - 1,5 kg Circulatie-

grill

1 160 - 180 40 - 60

Wild

Soort

vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Plaathoog-

te

Tempera-

tuur °C

Tijd (min.)

Hazerug tot 1 kg Boven +

Onder-

warmte

1

230

1)

30 - 40

Reerug,

hertenrug

1,5 - 2 kg Boven +

Onder-

warmte

1 210 - 220 35 - 40

Reebout,

hertenbout

1,5 - 2 kg Boven +

Onder-

warmte

1 180 - 200 60 - 90

1)

Oven voorverwarmen.

Gevogelte

Soort

vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Plaathoog-

te

Tempera-

tuur °C

Tijd (min.)

Stukken

gevogelte

200 – 250 g

p.p.

Circulatie-

grill

1 200 - 220 30 - 50

Halve kip 400 – 500 g

p.p.

Circulatie-

grill

1 190 - 210 35 - 50

Kip, haan-

tje

1 - 1,5 kg Circulatie-

grill

1 190 - 210 50 - 70

Eend 1,5 - 2 kg Circulatie-

grill

1 180 - 200 80 - 100

Gans 3,5 - 5 kg Circulatie-

grill

1 160 - 180 120 - 180

Kalkoen 2,5 - 3,5 kg Circulatie-

grill

1 160 - 180 120 - 150

Kalkoen 4 - 6 kg Circulatie-

grill

1 140 - 160 150 - 240

NEDERLANDS 29