BE7304021 BE7004001 BE7304071 BE7304151 BE7004031 RU Инструкция по эксплуатации
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внима‐ тельно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправиль‐ ной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.aeg.com 1.2 Общие правила техники безопасности • Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагрева‐ тельным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или аксессуа‐ ры, всегда используйте кухонные рукавицы. • Не используйте пароочистители для очистки при‐ бора. • Перед выполнением операций очистки и ухода от‐ ключите прибор от сети электропитания.
РУССКИЙ • Другие приборы или предметы ме‐ бели, находящиеся по обе стороны прибора, должны иметь ту же высо‐ ту. Подключение к электросети ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и по‐ ражения электрическим током. • Все подключения к электросети должны производиться квалифици‐ рованным электриком. • Прибор необходимо заземлить. • Убедитесь, что указанные на та‐ бличке с техническими данными па‐ раметры электропитания соответ‐ ствуют параметрам электросети. В противном случае обратитесь к электрику.
www.aeg.com • При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени. • Не кладите на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняю‐ щиеся материалы или изделия, про‐ питанные легковоспламеняющими‐ ся веществами. ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения прибора. • Для того, чтобы избежать повре‐ ждения и изменения цвета эмали: – Не помещайте непосредственно на дно прибора посуду и иные пред‐ меты. – Не кладите непосредственно на дно прибора алюминиевую фольгу.
РУССКИЙ случай, если внутри прибора ока‐ жутся дети и домашние животные. 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 1 1 Панель управления 2 2 Электронный программатор 3 4 5 5 4 10 3 6 2 1 7 8 9 3 Гнездо для термощупа для мяса 4 Нагревательный элемент 5 Лампа освещения 6 Вентилятор 7 Нагревательный элемент задней стенки 8 Нижний нагрев 9 Съемная направляющая для про‐ тивня 10 Положения противней 3.1 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для вы‐ печки, жаркого. Глубокий противень Для тортов и бисквитов.
www.aeg.com Термощуп для мяса Для определения готовности блюда. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». После того, как на дисплее переста‐ нет отображаться версия программно‐ го обеспечения, на нем появятся сим‐ волы времени «h» (час) и «12:00». 4.1 Первая чистка Установка времени суток: • Извлеките из духового шкафа все принадлежности. • Перед первым использованием при‐ бор необходимо очистить. См. Главу «Уход и очистка». 1.
РУССКИЙ 9 Управление прибором осуществляет‐ ся с помощью сенсорных полей. Сенсорное поле Функция - ИНДИКАЦИЯ На дисплее отображаются текущие настройки прибора. 2 «ВКЛ/ВЫКЛ» Включение и выключение прибора. 3 РЕЖИМЫ Выбор режима духового шкафа, ав‐ томатической программы или функ‐ ции очистки (только в ряде моделей). Прямой доступ к режиму духового шкафа, когда он выключен. 4 ЛЮБИМАЯ ПРО‐ ГРАММА Запись Вашей любимой программы.
www.aeg.com 5.2 Дисплей A B A) Символ режима духового шкафа B) Дисплей температуры/времени C) Дисплей часов/остаточного тепла C (а также таймера и времени суток) G F E D D) Индикация остаточного тепла E) Индикаторы для функций часов (см. таблицу «Функции часов») F) Индикация мощности нагрева G) Номер режима/программы духово‐ го шкафа 5.3 Другие индикаторы дисплея. Символ / / Название Описание Дополнительные функции Можно выбрать режим духового шкафа.
РУССКИЙ 11 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». • автоматические программы – для приготовления блюд при отсутствии опыта и знаний в кулинарии. Для эксплуатации прибора можно ис‐ пользовать: • ручной режим – для ручной установ‐ ки режимов нагрева, температуры и времени приготовления. Режим духового шкафа Применение 1 Горячий воз‐ дух Одновременное выпекание максимум на 3 уровнях духового шкафа, а также подсушива‐ ние.
www.aeg.com Режим духового шкафа Применение 12 Нижний на‐ грев Выпекание пирогов с хрустящей нижней ко‐ рочкой и консервирование продуктов. 13 ЭКО жарка Функции ЭКОНОМ позволяют оптимизиро‐ вать энергопотребление во время приготов‐ ления продуктов. Таким образом, сначала необходимо установить время приготов‐ ления. Более подробные сведения о реко‐ мендованных настройках содержатся в та‐ блицах для приготовления пищи: ориенти‐ руйтесь на приведенные в них схожие рецеп‐ ты. 6.
РУССКИЙ чаются раньше на время, равное 10% продолжи‐ тельности приготовления. Лампа и вентилятор при этом продолжают рабо‐ тать. Для работы данной функции время приготов‐ ления должно быть более 30 минут, или должна быть включена одна функций часов («Продолжитель‐ ность», «Окончание», «От‐ срочка пуска»). Данная функция не применима к режимам гриля. – Если прибор выключен, его тепло может использо‐ ваться для поддержания блюд в теплом состоянии.
www.aeg.com Таймер прямого отчета нельзя использовать, если задана продолжительность или время окончания. 7.2 Установка функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» 1. Включите прибор и выберите ре‐ жим и температуру духового шка‐ фа. 2. Нажимайте на до тех пор, пока на дисплее не высветится . На дисплее начнет мигать . 3. Нажмите на или на , чтобы установить значение минут для функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬ‐ НОСТЬ». 4. Нажмите на ния. 5.
РУССКИЙ 5. Нажмите на любое сенсорное по‐ ле (кроме ВКЛ/ВЫКЛ), чтобы за‐ дать функцию «ВКЛЮЧИЛ и ИДИ». Функцию «ВКЛЮЧИЛ и ИДИ» можно использовать, только если задана «ПРОДОЛЖИ‐ ТЕЛЬНОСТЬ». 7.6 Установка функции «ТАЙМЕРА» Функция ТАЙМЕР предназначена для обратного отсчета времени (максимум 2 час 30 мин). Эта функция не влияет на работу духового шкафа. Таймер можно включить в любое время – да‐ же тогда, когда сам прибор выключен. 1. 2. 3. 4. Нажмите на . На дисплее зами‐ гает значок и «00».
www.aeg.com 8.
РУССКИЙ 1. 2. Включите прибор. 3. Нажмите на или на для на‐ стройки программы приготовления с вводом веса продуктов (см. кни‐ гу рецептов). На дисплее отобразятся: время приготовления, символ продолжи‐ , вес по умолчанию и тельности единица измерения («кг», г»). 4. 5. 6. 7. Нажмите на . Нажмите на , или через пять секунд настройки будут автомати‐ чески сохранены. Прибор включится. На дисплее за‐ мигает обозначение единицы из‐ мерения веса. В это время можно изменить установленный по умол‐ или .
www.aeg.com 1. 2. Включите прибор. Установите наконечник термощу‐ на па для мяса (с символом рукоятке) в центр куска мяса. 3. Вставьте штекер термощупа для мяса в гнездо на передней панели прибора. На дисплее отобразится и заданная по умолчанию температура внутри продукта. При первом использовании это температура равна 60°C, при по‐ следующих – последнему сохра‐ ненному значению. Для установки температуры внут‐ ри продукта нажмите на или на . 4. 5. 6.
РУССКИЙ Нажимайте на до тех пор, пока не появятся три другие значения температуры: • Установите температуру внутри продукта. • Текущая температура духового шка‐ фа • Текущая температура внутри про‐ дукта 19 Заданная температура внутри продук‐ та сменяется текущей температурой внутри продукта, а текущая темпера‐ тура духового шкафа сменяется за‐ данной температурой духового шка‐ фа. 9.2 Установка аксессуаров для духового шкафа Противень для жарки и решетка имеют боковые кромки.
www.aeg.com Использование функции «Любимая программа»: • Для включения функции нажмите на . Прибор включит Вашу любимую программу. • Для выключения функции нажмите на . Прибор выключит Вашу лю‐ бимую программу. В ходе выполнения функции Вы можете изменять время и температуру. 10.2 Функция «Защита от детей» Функция «Защита от детей» предот‐ вращает случайное включение духо‐ вого шкафа. Включение и выключение функции «Защита от детей»: 1. Выключите прибор нажатием на .
РУССКИЙ 2. Нажмите и удерживайте в те‐ чение трех секунд. При этом дисплей на дисплее от‐ образится SET1 и замигает «1». 3. Нажимайте настройки. 4. Нажмите на 5. Нажимайте / для измене‐ ния значения настройки. 6. Нажмите на / для выбора . 21 определенное время производится автоматическое отключение прибора, если: • не включен ни один режим духового шкафа; • пользователь не изменяет темпера‐ туру духового шкафа. . 10.
www.aeg.com 11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». 11.1 Внутренняя сторона дверцы В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы можно найти: • Номера положений противней. • Информация о режимах нагрева ду‐ хового шкафа, рекомендуемых по‐ ложениях противней и температура для приготовления типичных блюд. Приведенные в таблицах зна‐ чения температуры и времени выпечки и жарки являются ориентировочными.
РУССКИЙ Результат выпечки 23 Возможная причина Решение Торт опадает и остает‐ ся сырым, комковатым или частично непропе‐ ченным. Слишком много жидко‐ сти в тесте. Используйте меньше жидкости. Соблюдайте требования по времени размешивания, особен‐ но при использовании кухонных комбайнов. Торт слишком сухой. Слишком низкая температура духового шкафа. При следующем приго‐ товлении немного уве‐ личьте температуру ду‐ хового шкафа. Торт слишком сухой. Слишком большое вре‐ мя выпекания.
www.aeg.
РУССКИЙ Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Хлеб (ржа‐ ной): 1. Первая часть процесса выпека‐ ния. 2. Вторая часть процесса выпека‐ ния. Верхний + нижний на‐ грев 1 230 1) 2.
www.aeg.com Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температура (°C) Время (мин) Дрожжевые пироги с де‐ ликатной на‐ чинкой (на‐ пример, тво‐ рогом, слив‐ ками, завар‐ ным кремом) Верхний + нижний на‐ грев 3 160 - 180 1) 40 - 80 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф 2) Используйте противень для жарки.
РУССКИЙ 27 Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температура (°C) Время (мин) Small cakes / Мелкое пече‐ нье (по 20 шт на противне) Горячий воз‐ дух 3 1501) 20 - 35 Small cakes / Мелкое пече‐ нье (по 20 шт на противне) Верхний + нижний на‐ грев 3 1701) 20 - 30 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Выпечка и запеканки Блюдо Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температура (°C) Время (мин) Запеканка из макаронных изделий Верхний + нижний на‐ грев 1 180 - 200
www.aeg.com Влажный горячий воздух Вид продуктов Положение противня Температура (°C) Время (мин) Запеканка из макарон‐ ных изделий 2 180 - 200 45 - 60 Лазанья 2 180 - 200 45 - 60 Картофельная запекан‐ ка 2 190 - 210 55 - 80 Сладкие запеканки 2 180 - 200 45 - 60 Кольцевой пирог или бриошь 1 160 - 170 50 - 70 Батон-плетенка/батонвенок 2 170 - 190 40 - 50 Сладкий торт с обсып‐ кой (сухой) 3 160 - 170 20 - 40 Печенье из дрожжевого теста 2 160 - 170 20 - 40 11.
РУССКИЙ 29 Горячий воздух Вид выпечки Положение противня Температура (°C) Время (мин) 2 положения противней 3 положения противней Short bread / Песочное пе‐ ченье / поло‐ ски из теста 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Бисквиты из сдобного тес‐ та 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Выпечка с яичным бел‐ ком / безе 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Миндальное печенье 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Бисквит из дрожжевого теста 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Печенье из слоеного тес‐ та 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Рулеты
www.aeg.com Приготавли‐ ваемое блю‐ до Вес (г) Положение противня Температу‐ ра, °C Время в мин. Ростбиф 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Говяжье фи‐ ле 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Жареная те‐ лятина 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Стейки 11.
РУССКИЙ • Для получения поджаристой короч‐ ки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. • Мясо и рыбу весом 1 кг и выше ре‐ комендуется жарить в духовом шка‐ фу. • Чтобы избежать пригорания к про‐ тивню выделяющихся мясных со‐ ков, добавьте в него немного жидко‐ сти. • При необходимости переворачивай‐ те обжариваемый продукт по исте‐ 31 чении 1/2–2/3 времени приготов‐ ления. • Несколько раз в течение жарки по‐ ливайте выделяющимся соком круп‐ ное жаркое и птицу.
www.aeg.
РУССКИЙ 33 Птица Вид мяса Количе‐ ство Режим ду‐ хового шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Темпера‐ тура, °C Время (мин) Части пти‐ цы по 200-250 г Турбогриль 1 200 - 220 30 - 50 Половина цыпленка по 400-500 г Турбогриль 1 190 - 210 35 - 50 Цыпленок, курица 1-1,5 кг Турбогриль 1 190 - 210 50 - 70 Утка 1,5-2 кг Турбогриль 1 180 - 200 80 - 100 Гусь 3,5-5 кг Турбогриль 1 160 - 180 120 - 180 Индейка 2,5 - 3,5 кг Турбогриль 1 160 - 180 120 - 150 Индейка 4-6 кг Турбогриль
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты бы‐ строго приготов‐ ления Положение про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Крокеты 3 220 - 230 20 - 35 Картофельные биточки 3 210 - 230 20 - 30 Лазанья / канне‐ лони, свежие 2 170 - 190 35 - 45 Лазанья / Канне‐ лони, заморо‐ женные 2 160 - 180 40 - 60 Запеченный в духовом шкафу сыр 3 170 - 190 20 - 30 Куриные крылы‐ шки 2 190 - 210 20 - 30 35 Замороженные готовые блюда Приготавли‐ ваемое блю‐ до Режимы ду‐ хового шка‐ фа Заморожен‐ ная пицца Верхний + нижн
www.aeg.com Блюдо Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время остаточ‐ ного разморажи‐ вания (мин) Комментарий Цыпленок, 1000 г 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевернутое блюдце, поставлен‐ ное в большую тарел‐ ку. Переверните по истечении половины времени. Мясо, 1000 г 100 - 140 20 - 30 Переверните по исте‐ чении половины вре‐ мени. Мясо, 500 г 90 - 120 20 - 30 Переверните по исте‐ чении половины вре‐ мени.
РУССКИЙ 37 Фрукты с косточками Консервирова‐ ние Температура, °C Груша / айва / слива Время до начала Продолжение ки‐ медленного ки‐ пячения при пения (мин) 100°C (мин) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Овощи Консервирова‐ ние Температура, °C Время до начала Продолжение ки‐ медленного ки‐ пячения при пения (мин) 100°C (мин) Морковь 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Огурцы 160 - 170 50 - 60 - Овощное ассор‐ ти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / го‐ рох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Ост
www.aeg.com Продукты для высуши‐ вания Положение противня 1 уровень 2 уровня Температура (°C) Время (час) 3 1/4 60 - 70 6-9 Груши 11.
РУССКИЙ 39 Рыба Продукты Температура внутри продукта, °C Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». Примечание относительно очистки: • Протирайте переднюю часть прибо‐ ра мягкой тканью, смоченной теп‐ лой водой с моющим средством. • Для очистки металлических поверх‐ ностей используйте обычное чистя‐ щее средство. • Очищайте внутреннюю камеру при‐ бора после каждого использования.
www.aeg.com 2. Вытяните заднюю часть направ‐ ляющей из боковой стенки и сни‐ мите ее. 2 1 Установка направляющих для противня 3. Установка направляющих для против‐ ня производится в обратном порядке. 4. Данное указание относится к телескопическим направляю‐ щим: Удерживающие упоры на теле‐ скопических направляющих должны быть обращены впе‐ ред. 12.2 Лампа освещения Замените лампу освещения на подходящую лампу с жаростойко‐ стью 300°C. Верните стеклянный плафон на место.
РУССКИЙ ВНИМАНИЕ! Перед перемещением нагрева‐ тельного элемента выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов. Как отвести нагревательный элемент Снимите направляющие для про‐ тивней. 1. 3. 4. Преодолевая действие пружины, потяните его вперед и наружу вдоль направляющих по обе сто‐ роны. Нагревательный элемент опустит‐ ся вниз. Теперь можно очистить потолок духового шкафа. Возврат нагревательного элемента на место 1.
www.aeg.com 6. 2 B 7. 1 8. 9. Установка дверцы духового шкафа и стеклянных панелей на место Возьмитесь с обеих сторон за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы и нажмите внутрь, чтобы освободить уплотнитель‐ ную защелку. Чтобы снять дверную планку, нужно потянуть ее вперед. Берясь каждый раз за верхний край стеклянных панелей, выта‐ щите их по одной по направлению вверх. Очистите стеклянную панель во‐ дой с мылом. Осторожно вытрите стеклянную панель досуха. шкафа на место.
РУССКИЙ Неисправность 43 Возможная причина Решение Прибор не производит нагрев. Сработал предохрани‐ тель. Проверьте, не являет‐ ся ли предохранитель причиной неисправно‐ сти. Если предохрани‐ тель сработает повтор‐ но, обратитесь к квали‐ фицированному элек‐ трику. Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу. На дисплее отобра‐ жается код ошибки, не указанный в этом спи‐ ске. Имел место сбой элек‐ троники.
www.aeg.com оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом . Доставьте изделие на местное предприятие по переработке вторичного сырья или обратитесь в свое муниципальное управление.
РУССКИЙ 45
www.aeg.
РУССКИЙ 47
892956725-A-412012 www.aeg.
