HU RECEPTKÖNYV HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ
www.aeg.com HASZNOS JAVASLATOK ÉS TANÁCSOK VIGYÁZAT Olvassa el a „Biztonsági információk” című szakaszt. Aláépíthető sütők esetén: Hőfok‐ Használat: beállí‐ tás PÉLDÁK FŐZŐLAP ALKALMAZÁSÁRA A táblázatban szereplő adatok csak útmutatásul szolgálnak.
MAGYAR A tésztasütési táblázatok használata • Azt javasoljuk, hogy a legelső alkalommal ala‐ csonyabb hőmérsékletet alkalmazzon. • Ha egy konkrét recepthez nem talál beállítást, keressen egy olyat, amelyik majdnem mege‐ gyezik vele. • A sütési időtartam 10-15 perccel meghos‐ szabbítható, ha egyszerre több szinten süt sü‐ teményeket. 3 • A különböző magasságokra helyezett torták és sütemények kezdetben nem mindig egyen‐ letesen barnulnak. Ha ezt tapasztalja, ne vál‐ toztasson a hőmérséklet beállításain.
www.aeg.
MAGYAR Étel típusa Sütőfunkció Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő percben Vajas mandula‐ torta / cukros sü‐ temények Alsó + felső sü‐ tés 3 190 - 210 1) 20 - 30 Gyümölcskosa‐ rak (élesztős tészta / piskóta‐ tészta keveréké‐ vel) 2) Hőlégbefúvás, nagy hőfok 3 150 35 - 55 Gyümölcskosa‐ rak (élesztős tészta / piskóta‐ tészta keveréké‐ vel) 2) Alsó + felső sü‐ tés 3 170 35 - 55 Omlós tésztával készült gyü‐ mölcskosarak Hőlégbefúvás, nagy hőfok 3 160 - 170 40 - 80 Kelt sütemények kényes fe
www.aeg.
MAGYAR 7 1) Melegítse elő a sütőt Kekszek/small cakes/aprósütemény/tészták/péksütemény Hőlégbefúvás, nagy hőfok Étel típusa Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő percben 1/3/5 150 - 160 20 - 40 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Aprósütemény kevert piskóta‐ tésztából 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Tojásfehérjével készült teasüte‐ mények, hab‐ csók 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Puszedli 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Kelt tésztájú sü‐ temény 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Leveles tészta 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50
www.aeg.com Készítendő étel Borjú roston Marhapecsenye Súly (g) Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő percben 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 PIZZASÜTÉS Étel típusa Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő (perc).
MAGYAR 9 PIRÍTÁS INFRASÜTÉSSEL Marhahús Húsféle Mennyiség Sütőfunkció Polcmagas‐ ság Hőmérséklet Idő (percben) °C Serpenyős mar‐ hasült 1-1,5 kg Alsó + felső sütés 1 230 120 - 150 Marha hátszín vagy sült mar‐ haszelet: véres vastagság (cm) szerint Infrasütés 1 190 - 200 1) 5-6 Marha hátszín vagy sült mar‐ haszelet: közep‐ es vastagság (cm) szerint Infrasütés 1 180 - 190 1) 6-8 Marha hátszín vagy sült mar‐ haszelet: jól át‐ sütve vastagság (cm) szerint Infrasütés 1 170 - 180 1)
www.aeg.
MAGYAR Grillezendő étel Polcmagasság Hőmérséklet Sertés hátszín 2 Borjúhát Bárány hátszín Hal egészben, 500 - 1000 g 11 Idő percben Első oldal Második oldal 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Grill + felső sütés Grillezendő étel Polcmagasság Burgers / Hamburge‐ rek Idő percben Első oldal Második oldal 4 8 - 10 6-8 Sertésszelet 4 10 - 12 6 - 10 Kolbászok 4 10 - 12 6-8 Filészeletek, borjú‐ sze
www.aeg.com Kiolvasztási idő percben. További kiolvasztási idő percben.
MAGYAR ASZALÁS – HŐLÉGBEFÚVÁS, NAGY HŐFOK 13 Nyissa ki a készülék ajtaját, és hagyja lehűlni a készüléket. Ezt követően fejezze be az aszalási folyamatot. Takarja le a sütő polcait sütőpapírral. A legjobb eredmények eléréséhez: a szükséges idő felének letelte után kapcsolja ki a készüléket.
www.aeg.com Csonthéjas gyümölcs Befőznivaló Hőmérséklet °C Befőzés gyöngyöző forrás kezdetéig (perc). A 100°C-on folytatott további főzés perc‐ ben. Körte, birsalma, szilva 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Hőmérséklet °C Befőzés gyöngyöző forrás kezdetéig (perc). A 100°C-on folytatott további főzés perc‐ ben.
MAGYAR Vadhús Étel Étel maghőmérséklete °C Nyúlborda 70 - 75 Nyúlláb, nyúlcomb 70 - 75 Nyúl egészben 70 - 75 Őz-/vadgerinc 70 - 75 Őz-/vadcomb 70 - 75 Hal Étel Étel maghőmérséklete °C Lazac 65 - 70 Pisztráng 65 - 70 RECEPTEK A kijelzőn ellenőrizheti a polcmagassá‐ got és a beállított sütési időt minden egyes programnál.
www.aeg.com Program száma Program neve 19 FAGYASZTOTT PIZZA 20 FÉLKÉSZ BURGONYAKÉSZÍTMÉNYEK Tudnivaló az akril-amidokról Fontos A legújabb tudományos kutatások szerint az ételek pirításakor (különösen a magas keményítőtartalmú élelmiszerek esetén) keletkező akril-amidok veszélyeztethetik az egészséget. Ezért azt javasoljuk, hogy alacsony hőmérsékleten főzze az ételt, és csupán csekély mértékben pirítsa meg.
MAGYAR 17
www.aeg.
MAGYAR 19
www.aeg.
