BE7314401M BE7314421M BE731442PM PL Instrukcja obsługi
www.aeg.com SPIS TREŚCI 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 OPIS URZĄDZENIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
POLSKI 3 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy dokładnie przeczytać dołączoną instrukcję obsłu‐ gi. Producent nie odpowiada za uszkodzenia i obraże‐ nia ciała spowodowane nieprawidłową instalacją i eks‐ ploatacją. Należy zachować instrukcję wraz z urządze‐ niem do wykorzystania w przyszłości. 1.
www.aeg.com 1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa • Podczas pracy urządzenia jego wnętrze mocno się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urzą‐ dzeniu. Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń należy zawsze używać rękawic kuchen‐ nych. • Nie używać do czyszczenia urządzenia myjki paro‐ wej. • Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia na‐ leży odłączyć je od zasilania.
POLSKI Podłączenie do sieci elektrycznej OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie pożarem i porażeniem prądem elektrycz‐ nym. • Wykwalifikowany elektryk powinien wykonać wszystkie połączenia elek‐ tryczne. • Urządzenie musi być uziemione. • Należy upewnić się, że informacje o podłączeniu elektrycznym podane na tabliczce znamionowej są zgodne z parametrami instalacji zasilającej. W przeciwnym razie należy skontakto‐ wać się z elektrykiem.
www.aeg.com OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie uszkodze‐ niem urządzenia.
POLSKI 3. OPIS URZĄDZENIA 1 1 Panel sterowania 2 2 Sterowanie elektroniczne 3 4 5 5 4 10 3 6 2 1 7 8 3 Gniazdo czujnika temperatury 4 Grzałka 5 Oświetlenie 6 Wentylator 7 Grzałka na tylnej ściance 8 Grzałka dolna 9 Prowadnice blach, wyjmowane 10 Poziomy piekarnika 9 3.1 Akcesoria Ruszt Do ustawiania naczyń, foremek do ciast oraz do pieczenia mięs. Blacha do pieczenia ciasta Do pieczenia ciast i ciastek.
www.aeg.com Prowadnice teleskopowe Do umieszczania rusztów i blach. 4. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpie‐ czeństwa. 4.1 Czyszczenie wstępne • Wyjąć wszystkie akcesoria z urządze‐ nia. • Przed pierwszym użyciem należy wy‐ czyścić urządzenie. Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”. 4.2 Ustawianie i zmiana aktualnego czasu Po pierwszym podłączeniu do zasilania na wyświetlaczu na kilka sekund pojawią się wszystkie symbole.
POLSKI 9 5. PANEL STEROWANIA 5.1 Sterowanie elektroniczne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Urządzenie obsługuje się dotykając pól czujników. Pole czujni‐ ka Funkcja - WYŚWIETLACZ Przedstawia bieżące ustawienia urzą‐ dzenia. 2 WŁĄCZONE/WY‐ ŁĄCZONE Włączanie i wyłączanie urządzenia. 3 OPCJE Ustawianie funkcji piekarnika, progra‐ mu automatycznego lub funkcji czy‐ szczenia (tylko wybrane modele). Bez‐ pośredni dostęp do funkcji piekarnika gdy urządzenie jest wyłączone.
www.aeg.com Pole czujni‐ ka Funkcja Opis 8 OŚWIETLENIE PIEKARNIKA 9 ZEGAR 10 MINUTNIK Włączanie i wyłączanie oświetlenia. Ustawianie funkcji zegara. Ustawianie minutnika. 5.
POLSKI 11 6. CODZIENNA EKSPLOATACJA OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpie‐ czeństwa. W celu obsługi urządzenia można wy‐ brać: • tryb ręczny – umożliwia ręczne usta‐ wienie funkcji pieczenia, temperatury i czasu pieczenia. Funkcja piekarnika • programy automatyczne – umożliwiają przygotowanie potraw bez posiadania wiedzy i doświadczenia w zakresie pieczenia. Zastosowanie 1 Termoobieg Do równoczesnego pieczenia na maksymalnie 2 poziomach oraz do suszenia żywności.
www.aeg.com 6.1 Ustawianie funkcji piekarnika 1. Włączyć urządzenie, dotykając lub . Na wyświetlaczu pojawi się ustawiona temperatura, symbol oraz numer funkcji piekarnika. 2. Dotknąć lub , aby ustawić funkcję piekarnika. 3. Dotknąć lub urządzenie urucho‐ mi się automatycznie po pięciu se‐ kundach. Jeśli po włączeniu urządzenia nie zostanie ustawiona żadna funkcja ani program, urządzenie wyłączy się automatycznie po upływie 20 sekund. 6.
POLSKI 13 • Funkcje eko – patrz „Funkcje piekarnika”. 7. FUNKCJE ZEGARA SYM‐ BOL FUNKCJA OPIS STOPER Ustawianie naliczania czasu. Przedstawia czas pracy urządzenia. Funkcja nie ma wpływu na działanie urządzenia. AKTUALNA GO‐ DZINA Sprawdzanie aktualnej godziny. Aby zmienić ak‐ tualną godzinę, patrz rozdział „Ustawianie aktual‐ nej godziny”. CZAS Ustawianie czasu pracy urządzenia. KONIEC Ustawianie czasu wyłączenia urządzenia.
www.aeg.com 3. 4. 5. 6. Za pomocą lub ustawić czas dla funkcji KONIEC (najpierw usta‐ wia się minuty, a następnie godziny) i dotknąć lub , aby potwier‐ dzić. Gdy upłynie ustawiony czas, przez dwie minuty będzie emitowany syg‐ nał dźwiękowy. i ustawiony czas zaczną migać na wyświetlaczu. Urządzenie wyłą‐ czy się. Dotknąć dowolnego pola czujnika lub otworzyć drzwi piekarnika, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy. Wyłączyć urządzenie. 7.
POLSKI 15 8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpie‐ czeństwa. 8.1 MENU PRZEPISY Na wyświetlaczu pokazywane są poziomy umieszczania potraw oraz domyślnie ustawione czasy pieczenia dla wszystkich automa‐ tycznych przepisów. Dostępne są trzy typy programów automatycznych: • Automatyczne przepisy • Programy automatyczne z wprowa‐ dzaniem ciężaru • Programy automatyczne z termosondą Urządzenie ma zaprogramowane 20 programów automatycznych i przepisów.
www.aeg.com Numer programu Nazwa programu 19 PIZZA GOTOWA 20 GOTOWE PRODUKTY ZIEMNIACZANE Przepisy dla programów automa‐ tycznych dostępnych w tym urzą‐ dzeniu można znaleźć na naszej witrynie internetowej. Aby zna‐ leźć odpowiednią książkę ku‐ charską, należy sprawdzić numer produktu podany na tabliczce znamionowej umieszczonej na obramowaniu komory piekarnika. 4. 5. 6. 8.3 Automatyczne przepisy Ustawianie automatycznego przepisu: 1. Włączyć urządzenie. 2. Dotknąć .
POLSKI 17 9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpie‐ czeństwa. 9.1 Termosonda dym kolejnym – ostatnio ustawiona wartość. 4. Dotknąć lub , aby ustawić temperaturę wewnątrz produktu. 5. Dotknąć lub odczekać 5 sekund na automatyczne zapisanie usta‐ wień. Przydatne informacje: Temperaturę wewnątrz produktu można ustawić tylko wtedy, gdy mi‐ .
www.aeg.com 9. OSTRZEŻENIE! Podczas wyjmowania termoson‐ dy należy zachować ostrożność. Termosonda jest gorąca. Wystę‐ puje zagrożenie poparzeniem. Wyłączyć urządzenie. Włożenie wtyczki termosondy do gniazda powoduje anulowanie ustawień funkcji zegara. W przypadku pieczenia z wykorzysta‐ niem termosondy można zmienić tempe‐ raturę widoczną na wyświetlaczu tempe‐ ratury/czasu.
POLSKI 19 9.3 Prowadnice teleskopowe – wkładanie akcesoriów piekarnika Umieścić blachę do pieczenia ciasta lub głęboką blachę na prowadnicach tele‐ skopowych. Umieścić ruszt na prowadnicach telesko‐ powych w taki sposób, aby jego nóżki były skierowane w dół. Wysoka krawędź wokół rusztu stanowi specjalne zabezpiecze‐ nie zapobiegające zsuwaniu się naczyń. 9.4 Jednoczesne wkładanie rusztu i głębokiej blachy Umieścić ruszt na głębokiej blasze.
www.aeg.com Gdy funkcja jest włączona, istnie‐ je możliwość zmiany czasu i tem‐ peratury. 10.2 Blokada uruchomienia Blokada uruchomienia chroni przed przypadkowym uruchomieniem urządze‐ nia. Włączanie i wyłączanie funkcji blokady uruchomienia: 1. Wyłączyć urządzenie, dotykając . Nie ustawiać funkcji piekarnika. 2. Jednocześnie dotknąć i przytrzymać i przez 2 sekundy. Rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Na wyświetlaczu pojawi się lub zniknie SAFE. 10.
POLSKI 10.5 Automatyczne wyłączenie Ze względów bezpieczeństwa urządze‐ nie wyłącza się automatycznie po pew‐ nym czasie: • jeżeli działa funkcja piekarnika, • jeżeli użytkownik nie zmieni tempera‐ tury piekarnika. Temperatura Czas wyłączenia 30°C – 115°C 12,5 godz. 120°C – 195°C 8,5 godz. 200°C – 245°C 5,5 godz. 250°C – temperatura maksymalna Po samoczynnym wyłączeniu się urzą‐ dzenia należy dotknąć pole czujnika, aby ponownie je włączyć.
www.aeg.com Włączanie blokady drzwi: Pociągnąć blo‐ kadę drzwi do przodu, aż po pozycji za‐ blokowania. Wyłączanie blokady drzwi: Wsunąć blo‐ kadę drzwi do położenia wyjściowego. 1 2 Aby użyć blokady drzwi, należy wykonać następujące czynności: Ustawić blokadę drzwi w pozycji włącze‐ nia. Po bezpiecznym zamknięciu drzwi (me‐ chaniczna blokada drzwi jest włączona): 1. Lekko wsunąć blokadę drzwi. 2.
POLSKI leży dostosować używane ustawienia (temperatury, czasu pieczenia) i pozio‐ my umieszczania potraw do wartości podanych w tabelach. • W przypadku dłuższych czasów pie‐ czenia można wyłączyć piekarnik oko‐ ło 10 minut przed końcem pieczenia i wykorzystać ciepło resztkowe. Umieszczenie w piekarniku mrożonej żywności może spowodować odkształce‐ nie blach podczas pieczenia. Po ostyg‐ nięciu blach odkształcenia znikną.
www.aeg.com Efekt pieczenia Prawdopodobna przy‐ czyna Rozwiązanie Ciasto nie jest gotowe po upływie podanego czasu pieczenia. Temperatura piekarnika jest zbyt niska. Przy następnym piecze‐ niu należy nieznacznie zwiększyć temperaturę piekarnika. 11.
POLSKI Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia Rodzaj wypie‐ ku Funkcja pie‐ karnika Poziom pie‐ karnika Temperatura (°C) Czas (min) Warkocz drożdżowy / Wieniec droż‐ dżowy Pieczenie tra‐ dycyjne 3 170 - 190 30 - 40 Strucla bożo‐ narodzeniowa Pieczenie tra‐ dycyjne 2 160 - 180 1) 50 - 70 Chleb (żytni): 1. Pierwszy etap pie‐ czenia. 2. Drugi etap pie‐ czenia.
www.aeg.com Rodzaj wypie‐ ku Funkcja pie‐ karnika Ciasta droż‐ dżowe z deli‐ katnymi do‐ Pieczenie tra‐ datkami (np. dycyjne twarogiem, kremem, słod‐ kim sosem) Poziom pie‐ karnika Temperatura (°C) Czas (min) 3 160 - 180 1) 40 - 80 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
POLSKI Rodzaj wypie‐ ku Funkcja pie‐ karnika Poziom pie‐ karnika Temperatura (°C) Czas (min) 3 1701) 20 - 30 Small cakes / Małe ciastecz‐ Pieczenie tra‐ dycyjne ka (20 sztuk na blasze) 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
www.aeg.
POLSKI 29 Rodzaj pie‐ czonej potra‐ wy Ciężar (g) Poziom umie‐ szczenia po‐ trawy Temperatura w °C Czas w minu‐ tach Pieczeń woło‐ wa 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Filet wołowy 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Pieczeń cielę‐ ca 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Steki 11.
www.aeg.com • Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub tłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiej ilości wody do głębokiej blachy do pie‐ czenia. • W razie potrzeby należy obrócić pie‐ czeń (po upływie 1/2-2/3 czasu pie‐ czenia). • Polać kilkakrotnie większe kawałki mięsa i drobiu własnym sosem pod‐ czas pieczenia. Pozwoli to uzyskać lepszy efekt pieczenia. • Można wyłączyć urządzenie na 10 mi‐ nut przed zakończeniem czasu pie‐ czenia i wykorzystać ciepło resztkowe. 11.
POLSKI 31 Cielęcina Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika 1 kg Turbo grill 1 160 - 180 90 - 120 1,5 - 2 kg Turbo grill 1 160 - 180 120 - 150 Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Udziec jag‐ nięcy / Pie‐ czeń jag‐ nięca 1-1,5 kg Turbo grill 1 150 - 170 100 - 120 Comber jagnięcy 1-1,5 kg Turbo grill 1 160 - 180 40 - 60 Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Comber/ udziec zaj‐ ęczy do 1 kg Pieczenie tradycyjne 1 230
www.aeg.com Ryba (gotowanie na parze) Rodzaj mięsa Cała ryba Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika 1-1,5 kg Pieczenie tradycyjne 1 11.10 Grill Funkcji grilla należy zawsze używać przy maksymalnym ustawieniu temperatury. Ruszt należy umieścić na poziomie pie‐ karnika zalecanym w tabeli grillowania. Blachę do zbierania tłuszczu należy za‐ wsze umieszczać na pierwszym pozio‐ mie. Należy grillować tylko płaskie porcje mię‐ sa lub ryb.
POLSKI 33 11.
www.aeg.com 11.12 Rozmrażanie Nie przykrywać miską ani talerzem, po‐ nieważ może to wydłużyć czas rozmra‐ żania. Umieścić produkt na pierwszym pozio‐ mie piekarnika od dołu. Odpakować produkt i umieścić na tale‐ rzu. Produkt Czas roz‐ mrażania (min) Dalszy czas roz‐ mrażania (min) Uwagi Kurczak, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Położyć kurczaka na odwróconym spodku i umieścić na dużym ta‐ lerzu. Obrócić po upły‐ wie połowy czasu. Mięso, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Obrócić po upływie po‐ łowy czasu.
POLSKI 35 Owoce pestkowe Temperatura w °C Czas do zagoto‐ wania (min) Dalsza pasteryza‐ cja w temperatu‐ rze 100°C (min) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatura w °C Czas do zagoto‐ wania (min) Dalsza pasteryza‐ cja w temperatu‐ rze 100°C (min) Marchew 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Ogórki 160 - 170 50 - 60 - Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kalarepa / Groch / Szparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Pasteryzacja Gruszki / Pigwy / Śliwki Warzywa Pasteryzacja 1) Pozostawić w piekarniku po jego
www.aeg.com 11.
POLSKI Produkt 37 Temperatura wewnątrz produktu w °C Pstrąg 65 - 70 12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpie‐ czeństwa. Uwagi dotyczące czyszczenia: • Przód urządzenia należy myć miękką ściereczką zwilżoną ciepła wodą z do‐ datkiem płynu do mycia naczyń. • Do czyszczenia powierzchni metalo‐ wych należy używać zwykłego płynu do mycia naczyń. • Po każdym użyciu należy oczyścić wnętrze urządzenia.
www.aeg.com Montaż prowadnic blach Zamontować prowadnice blach w od‐ wrotnej kolejności. Dotyczy wyłącznie prowadnic te‐ leskopowych: Kołki ustalające prowadnic tele‐ skopowych muszą być skierowa‐ ne do przodu. 12.2 Oświetlenie OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie poraże‐ niem prądem. Oświetlenie i klosz oświetlenia mogą być gorące. Przed wymianą żarówki oświetlenia: • Wyłączyć urządzenie. • Wykręcić bezpieczniki ze skrzynki bezpieczników lub wyłączyć wyłącznik obwodu.
POLSKI 4. Grzałka odchyli się w dół. Możliwe będzie wyczyszczenie gór‐ nej ścianki piekarnika. 2. Montaż grzałki 1. Zamontować grzałkę w odwrotnej kolejności. 39 Zamontować grzałkę prawidłowo nad wspornikami na wewnętrz‐ nych ściankach urządzenia. Zamontować prowadnice blach. 12.4 Czyszczenie drzwi piekarnika Demontaż drzwi i szyb Drzwi piekarnika i wewnętrzne szyby można wymontować w celu ich wyczy‐ szczenia. Liczba szyb różni się w zależ‐ ności od modelu urządzenia.
www.aeg.com Montaż drzwi i szyb Po umyciu należy najpierw zamontować szyby, a następnie drzwi piekarnika. Wy‐ konać powyższe czynności w odwrotnej kolejności. Zamontować najpierw mniej‐ szą szybę, a następnie większą. 13. CO ZROBIĆ, GDY… OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpie‐ czeństwa. Problem Prawdopodobna przy‐ czyna Środek zaradczy Urządzenie nie nagrze‐ wa się. Urządzenie jest wyłączo‐ Włączyć urządzenie. ne. Urządzenie nie nagrze‐ wa się. Nie jest ustawiony aktu‐ alny czas.
POLSKI Dane niezbędne dla punktu serwisowe‐ go znajdują się na tabliczce znamiono‐ wej. Tabliczka znamionowa znajduje się na przednim obramowaniu komory urzą‐ dzenia. Zaleca się wpisanie danych w tym miejscu: Model (MOD.) ......................................... Numer produktu (PNC) ......................................... Numer seryjny (S.N.) ......................................... 14. DANE TECHNICZNE Napięcie 220 - 240 V Częstotliwość 50 Hz 15.
www.aeg.
POLSKI 43
892960748-A-042013 www.aeg.
