Recipe Book

Жеміс-жидек
Кептірілетін
тағам
Сөренің орналасуы
Температура,
°C
Уақыт, сағ.
(нұсқаулар)
1 деңгей 2 деңгей
Қара өрік 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Сары өрік 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Алма тілімдері 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Алмұрт 3 1/4 60 - 70 6 - 9
КОНСЕРВ ЖАСАУ - АСТЫҢҒЫ
ҚЫЗУ
Ескеретін жағдай:
• Өлшемдері бірдей, консерв жасау үшін
қолданылатын, сатып алуға болатын
банкаларды қолданыңыз.
• Бұрамалы немесе байонет ағытпалы
қақпағы бар банкалар мен металл
қалбырларды пайдаланбаңыз.
• Осы функция үшін астынан санағанда
бірінші сөрені қолданыңыз.
• Пісірме табаға алтыдан көп емес бір
литрлік банкаларды қойыңыз.
• Банкаларды бір деңгейде толтырып,
жапқышпен жабыңыз.
• Банкаларды бір-біріне тигізбеңіз.
• Тұмшапеште ылғалдылық жеткілікті
мөлшерде пайда болуы үшін, пісірме
табаққа шамамен 1/2 литр су құйыңыз.
• Банкаларға құйылған сұйықтық ақырындап
қайнай бастаған кезде (бір литрлік
банкалар үшін шамамен 35 - 60 минуттан
кейін) тұмшапешті өшіріңіз немесе
температураны 100°C (кестеге қараңыз)
градусқа дейін төмендетіңіз.
Жидек
Консервілер Температура, °C
Қайнай бастағанға
дейінгі уақыт, мин.
100°C
температурада
пісіруді жалғастыру,
мин.
Құлпынай,
қаражидек,
таңқурай, піскен
тошала
160 - 170 35 - 45 -
Сүйекті жеміс
Консервілер Температура, °C
Қайнай бастағанға
дейінгі уақыт, мин.
100°C
температурада
пісіруді жалғастыру,
мин.
Алмұрт, айва, қара
өрік
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Көкөністер
Консервілер Температура, °C
Қайнай бастағанға
дейінгі уақыт, мин.
100°C
температурада
пісіруді жалғастыру,
мин.
Сәбіз
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
ҚАЗАҚ 15