User manual

1)
Fırını önceden ısıtın.
11.6 Düşük Isıda Pişirme
Bu fonksiyonu, yağsız ve yumuşak et ve
balıkları iç sıcaklıkları 65°C'den fazla ol‐
mayacak şekilde hazırlamak için kulla‐
nın. Düşük Isıda Pişirme etli güveç veya
yağlı rostolar için uygun değildir. Etin
doğru iç sıcaklığa sahip olmasını garanti
altına almak için Yemekölçeri kullanabi‐
lirsiniz (Yemekölçer tablosuna bakın).
İlk 10 dakikada fırın sıcaklığını 80°C ila
150°C arasına ayarlayabilirsiniz. Varsa‐
yılan sıcaklık 90°C'dir. Sıcaklık ayarlan‐
dıktan sonra, fırın 80°C'de pişirmeye de‐
vam eder. Kümes hayvanları için otoma‐
tik düşük ısıda pişirme fonksiyonunu kul‐
lanmayın.
Bu fonksiyonu kullandığınızda,
daima yemekleri kapaksız pişirin.
1.
Etin her iki tarafını ocak üzerindeki
bir tavada çok yüksek ayarda 1-2
dakika kızartın.
2.
Eti sıcak kızartma tavası ile birlikte
tel raf üzerinde fırına yerleştirin.
3.
Yemekölçeri etin içine yerleştirin.
4.
Düşük ısıda pişirme fonksiyonunu
seçin ve doğru iç sıcaklığı ayarlayın.
Pişirilecek gı‐
dalar
Ağırlık (g) Raf konumu Sıcaklık °C
dakika olarak
zaman
Rozbif 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Sığır fileto 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Dana eti rosto 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Biftekler 200 - 300 3 120 20 - 40
11.7 Pizza Konumu
Pişirme tipi Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (dk.)
Pizza (ince ha‐
murlu)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pizza (yoğun üst
malzemeli)
2 180 - 200 20 - 30
Turta 1 180 - 200 40 - 55
Ispanaklı tart 1 160 - 180 45 - 60
Kiş 1 170 - 190 45 - 55
Swiss Flan 1 170 - 190 45 - 55
Elmalı kek, kapalı 1 150 - 170 50 - 60
Sebzeli turta 1 160 - 180 50 - 60
Mayasız ekmek
2
230 - 250
1)
10 - 20
Puf böreği
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen
(Alsace bölgesin‐
den pizza benzeri
bir yemek)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroggen (Rusya
usulü kapalı pide)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Fırını önceden ısıtın.
TÜRKÇE 27