User manual

Ventilado
Tipo de alimento Nível da
grelha
Temperatura (°C) Tempo
(min.)
Massa no forno 2 180 - 200 45 - 60
Lasanha 2 180 - 200 45 - 60
Batatas gratinadas 2 190 - 210 55 - 80
Receitas doces 2 180 - 200 45 - 60
Bolo em coroa ou brioche 1 160 - 170 50 - 70
Pão entrançado/pão em
coroa
2 170 - 190 40 - 50
Bolo com cobertura gra-
nulada (seco)
3 160 - 170 20 - 40
Biscoitos de massa leve-
dada
2 160 - 170 20 - 40
Durante a cozedura, abra a porta do
aparelho apenas quando for mesmo ne-
cessário.
11.8 Aquecimento a Baixa
temp.
Utilize esta função para preparar peixe e
pedaços de carne tenra e magra com
temperaturas de núcleo inferiores a 65
°C. A função Aquecimento a Baixa temp.
não é adequada para estufados de por-
co gordo ou porco assado gordo. Pode
utilizar a Sonda Térmica para garantir
que a carne tem a temperatura de nú-
cleo correcta (consulte a tabela da Son-
da Térmica).
Nos primeiros 10 minutos, pode regular
a temperatura do forno entre 80 °C e
150 °C. O valor predefinido é 90 °C.
Após definir a temperatura, o forno con-
tinua a cozinhar a 80 °C. Não utilize a
função automática Aquecimento a Baixa
temp. para cozinhar aves.
Quando utilizar esta função, cozi-
nhe os pratos sempre sem tam-
pa.
1.
Aloure a carne num tacho sobre a
placa, com uma definição de calor
muito elevada, durante 1 a 2 minu-
tos de cada lado.
2.
Coloque a carne na assadeira e esta
sobre a prateleira em grelha no for-
no.
3.
Introduza a Sonda Térmica na carne.
4.
Seleccione a função Aquecimento a
Baixa temp. e defina a temperatura
de núcleo final correcta.
Alimento a
cozinhar
Peso (g)
Nível da gre-
lha
Temperatura
em °C
Tempo em
min.
Carne assada 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Lombo de va-
ca
1000 - 1500 3 120 90 - 150
Vitela assada 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Bifes 200 - 300 3 120 20 - 40
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