User manual

TIPO DI
PIATTO
Cottura tradizio-
nale
Cottura ventilata
Tempo di
cottura
(in minuti)
Note
Posizione
griglia
Temp
. (°C)
Posizione
griglia
Tem
p.
(°C)
Biscotti/stri-
sce di pasta
- due livelli
- - 2 e 4 140 -
150
35 - 40 In una la-
miera dolci
Biscotti/stri-
sce di pasta
- tre livelli
- - 1, 3 e 5 140 -
150
35 - 45 In una la-
miera dolci
Meringhe -
un livello
3 120 3 120 80 - 100 In una la-
miera dolci
Meringhe -
due livelli
- - 2 e 4 120 80 - 100 In una la-
miera dol-
ci
1)
Focaccine 3 190 3 170 –
190
12 - 20 In una la-
miera dol-
ci
1)
Eclair - un li-
vello
3 190 3 170 25 - 35 In una la-
miera dolci
Eclair - due
livelli
- - 2 e 4 170 35 - 45 In una la-
miera dolci
Crostatine 2 180 2 170 45 - 70 In uno stam-
po per dolci
da 20 cm
Torta di frut-
ta farcita
1 160 2 150 110 - 120 In uno stam-
po per dolci
da 24 cm
Pan di Spa-
gna
1 170 2 160 50 - 60 In uno stam-
po per dolci
da 20 cm
1)
Preriscaldare il forno per 10 minuti.
PANE E PIZZA
TIPO DI
PIATTO
Cottura tradizio-
nale
Cottura ventilata
Tempo di
cottura
(in minuti)
Note
Posizione
griglia
Temp
. (°C)
Posizione
griglia
Tem
p.
(°C)
Pane bianco 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 forme,
da 500 g
ciascuna
1)
ITALIANO 21