User manual

TIPO DE PRA-
TO
Quantidade
Nível da gre-
lha
Temperatura
[°C]
Tempo [min]
Rolo de carne 750 g – 1 kg 1 ou 2 160 - 170 50 - 60
Joelho de porco
(pré-cozinhado)
750 g – 1 kg 1 ou 2 150 - 170 90 - 120
Vitela
TIPO DE
PRATO
Quantidade Nível da gre-
lha
Temperatura
[°C]
Tempo [min]
Vitela assada 1 kg 1 ou 2 160 - 180 90 - 120
Mão de vitela 1,5 - 2 kg 1 ou 2 160 - 180 120 - 150
Cordeiro
TIPO DE
PRATO
Quantidade Nível da gre-
lha
Temperatura
[°C]
Tempo [min]
Perna de bor-
rego, borrego
assado
1 - 1,5 kg 1 ou 2 150 - 170 100 - 120
Lombo de
borrego
1 - 1,5 kg 1 ou 2 160 - 180 40 - 60
Aves
TIPO DE
PRATO
Quantidade Nível da gre-
lha
Temperatura
[°C]
Tempo [min]
Partes de aves 200 - 250 g
cada
1 ou 2 200 - 220 30 - 50
Frango, meta-
de
400 - 500 g
cada
1 ou 2 190 - 210 35 - 50
Frango, gali-
nha
1 - 1,5 kg 1 ou 2 190 - 210 50 - 70
Pato 1,5 - 2 kg 1 ou 2 180 - 200 80 - 100
Ganso 3,5 - 5 kg 1 ou 2 160 - 180 120 - 180
Peru 2,5 - 3,5 kg 1 ou 2 160 - 180 120 - 150
Peru 4 - 6 kg 1 ou 2 140 - 160 150 - 240
Peixe (com vapor)
TIPO DE
PRATO
Quantidade Nível da gre-
lha
Temperatura
[°C]
Tempo [min]
Peixe inteiro 1 - 1,5 kg 1 ou 2 210 - 220 40 - 60
PORTUGUÊS 25