BE9314071 IT Istruzioni per l’uso
www.aeg.com INDICE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 ISTRUZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ITALIANO 3 1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano in caso di necessità durante l'utilizzo. 1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili AVVERTENZA! Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità permanente.
www.aeg.com • • • • • 2. estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. Non usare idropulitrici a vapore per pulire l'apparecchiatura. Prima di eseguire le procedure di manutenzione, estrarre la spina dalla presa. Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro. Usare esclusivamente la termosonda consigliata per questa apparecchiatura.
ITALIANO • • • • • • • stenza o un elettricista qualificato per sostituire un cavo danneggiato. Evitare che i cavi rimangano a contatto della porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda. I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi. Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione.
www.aeg.com 2.3 Pulizia e manutenzione AVVERTENZA! Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura • Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa. • Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si rompano. • Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza.
ITALIANO 7 3.1 Accessori Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci Per torte e biscotti. Grill/Leccarda Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Termosonda Per misurare quanto in profondità sono cotti i cibi. Guide telescopiche Per griglie e teglie. 4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 4.1 Prima pulizia • Rimuovere tutte le parti dall'apparecchiatura.
www.aeg.com Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". 4.2 Primo collegamento te bisogna impostare la lingua, il contrasto, la luminosità display e l'ora. Usare Shuttle per impostare i valori. Premere OK per confermare. Una volta collegata l'apparecchiatura alla rete o dopo un'interruzione di corren- 5. PANNELLO DEI COMANDI 5.
ITALIANO Numero Tasto sensore 9 Funzione Commento Funzioni cottura o Cottura guidata Per scegliere una funzione cottura, sfiorare una volta il tasto sensore. Per selezionare la funzione Cottura guidata , sfiorarlo due volte. Per attivare o disattivare la spia, sfiorare il tasto per 3 secondi. Selezione temperatura Per impostare la temperatura o visualizzare la temperatura corrente all'interno dell'apparecchiatura.
www.aeg.com Simbolo Funzione Peso automatico Il sistema di peso automatico è attivo o è possibile modificare il peso. Pronto da servire La funzione è attiva. 6. UTILIZZO QUOTIDIANO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 6.1 Per navigare tra i menu Uso dei menu: 1. Accendere l'apparecchiatura. 2. Ruotare Shuttle in senso orario o antiorario per selezionare l'opzione del menu. 3. Premere OK per andare al sottomenu o per accettare l'impostazione.
ITALIANO Simbolo 11 Sottomenu Descrizione Contrasto display Permette di regolare per gradi il contrasto display. Luminosità display Permette di regolare per gradi il contrasto display. Lingua Imposta la lingua del display. Volume segnale acustico Regola il volume dei tasti e dei segnali per gradi. Volume toni Attiva e disattiva il volume dei tasti a sfioramento. Non è possibile disattivare il volume del tasto sensore Acceso/ Spento.
www.aeg.com Funzione cottura Applicazione Grill Per grigliare cibi sottili e tostare. Cottura ecoventilata Per risparmiare energia durante la cottura di cibi asciutti. Anche per cucinare cibi asciutti in teglie o su una posizione della griglia. Scaldavivande Per tenere in caldo pietanze cucinate. Scongelamento Per scongelare alimenti congelati. Cottura finale Per cuocere cibi con un fondo croccante. Lievitazione pasta Per far lievitare la pasta prima della cottura.
ITALIANO Display di riscaldamento veloce Per diminuire il tempo di riscaldamento. Per attivare la funzione, tenere premuto per 3 secondi. L'indicatore di riscaldamento si alterna. Calore residuo Quando si disattiva l'apparecchiatura, il display mostra il calore residuo. Si può usare il calore per mantenere le pietanze in caldo. 6.
www.aeg.com 4. Premere il tasto sensore per disattivare il segnale. Informazioni utili: • Con Durata e Orario fine si deve impostare prima la funzione cottura e la temperatura. Successivamente, è possibile impostare la funzione orologio. Il forno si disattiva automaticamente. • È possibile usare Durata e Orario fine contemporaneamente, se si desidera attivare e disattivare automaticamente l'apparecchiatura ad una data ora.
ITALIANO Piatti Peso automatico Arrosto di maiale Arrosto di vitello Brasato Arrosto di selvaggina Arrosto di agnello Pollo intero Tacchino intero Anatra intera Oca intera Piatti Termosonda automatica Lombo di maiale Roastbeef Manzo alla scandinava Lombo di selvaggina Coscia agnello, cott. media Cosce di pollo Pesce intero fino ad 1 KG Le ricette per i programmi automatici specificati per questa apparecchiatura si trovano nel nostro sito Web.
www.aeg.com giunge la temperatura desiderata, l'apparecchiatura si disattiva. Le due temperature da impostare sono: • La temperatura del forno • La temperatura interna Usare solo la termosonda in dotazione o componenti di ricambio adatti. Come utilizzare la termosonda: Posizionare la punta del sensore della termosonda nella parte centrale della carne. 2. Accendere l'apparecchiatura. 3. Mettere la spina della termosonda nella presa sulla parte frontale dell'apparecchiatura. 1. 4.
ITALIANO 17 Installazione combinata del ripiano a filo e della leccarda Sistemare il ripiano a filo sulla leccarda. Spingere la leccarda tra le guide del livello scelto. 9.3 Guide telescopiche - inserimento degli accessori del forno Sistemare la lamiera dolci o la leccarda sulle guide telescopiche. Posizionare il ripiano a filo sulle guide telescopiche di modo che i piedini puntino verso il basso. Lo spesso bordo attorno al ripiano a filo serve ad evitare la caduta delle pentole. 9.
www.aeg.com 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Menu Favoriti Si possono memorizzare le impostazioni preferite come durata, temperatura o funzione cottura. Queste si trovano nel menu Favoriti . È possibile memorizzare 20 programmi. Salvare un programma 1. Accendere l'apparecchiatura. 2. Impostare una funzione cottura o la funzione Cottura guidata . 3. 4. 5. 6. 7. Sfiorare ripetutamente fino a che sul display non compare " SALVA ". Premere OK per confermare.
ITALIANO Informazioni utili: • Quando la funzione cottura è attiva, la funzione Blocco Tasti è accesa. • È possibile attivare o disattivare la funzione SET + GO nel menu Impostazioni base . 10.5 Spegnimento di sicurezza Per motivi di sicurezza, l'apparecchiatura si disattiva dopo un certo periodo di tempo: • Se è attiva una funzione cottura. • Se non si modifica la temperatura del forno.
www.aeg.com stare la funzione di lievitazione pasta. Impostare il tempo necessario. deformarsi durante la cottura.. Una volta raffreddate, ritornano come nuove. 11.3 Cottura Come utilizzare le Tabelle di cottura • Il produttore consiglia di impostare la temperatura più bassa al primo utilizzo. • Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle, occorrerà basarsi sui valori riportati per ricette simili.
ITALIANO Risultati di cottura 21 Possibile causa Soluzione La doratura della torta non è omogenea. La temperatura del forno è troppo alta e il tempo di cottura troppo corto. Impostare una temperatura del forno più bassa e un tempo di cottura più lungo. La doratura della torta non è omogenea. Il composto non è distribuito in modo uniforme. Distribuire il composto in modo uniforme sulla lamiera dolci. La temperatura del forno è troppo bassa.
www.aeg.com Tipo di cottu- Funzione del ra al forno forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) Apple pie/ Cottura tradiTorta di mele zionale (2 stampi Ø 20 cm, disposti in diagonale) 1 180 70 - 90 Torta al formaggio 1 170 - 190 60 - 90 Cottura tradizionale 1) Preriscaldare il forno. Torte/dolci/pane su lamiere per dolci Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 23 Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) Flan alla frutta (realizzati con pasta lievitata) Cottura tradizionale 3 170 35 - 55 Torte di frutta fatte con pasta frolla Cottura ventilata 3 160 - 170 40 - 80 Torte lievitate con guarniture delicate ( ad es. formaggio morbido, panna, crema) Cottura tradizionale 3 160 - 180 1) 40 - 80 2) 1) Preriscaldare il forno. 2) Usare una leccarda.
www.aeg.com Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) Panini Cottura ventilata 3 1601) 10 - 25 Panini Cottura tradizionale 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes/ Dolcetti (20 pezzi/lamiera dolci) Cottura ventilata 3 1501) 20 - 35 Small cakes/ Dolcetti (20 pezzi/lamiera dolci) Cottura tradizionale 3 1701) 20 - 30 1) Preriscaldare il forno.
ITALIANO 25 11.6 Cottura multilivello Torte/dolci/pane su lamiere per dolci Cottura ventilata Tipo di cottura al forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) - 160 - 180 1) 25 - 45 - 150 - 160 30 - 45 Temperatura (°C) Tempo (min.) 2 posizioni della griglia 3 posizioni della griglia Bigné/éclair 1/4 Torta Streusel 1/4 1) Preriscaldare il forno.
www.aeg.com 1. mosonda per assicurare che la carna sia alla temperatura al cuore corretta (vedere la tabella della termosonda). Durante i primi 10 minuti è possibile impostare una temperatura del forno compresa tra 80 °C e 150 °C. La temperatura predefinita è di 90 °C. Una volta raggiunta la temperatura, il forno continua a cuocere a 80 °C. Non usare la funzione di Cottura ventilata delicata automatica per il pollame.
ITALIANO Tipo di cottura Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.) Piroggen (versione russa del calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 27 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. 11.9 Arrostire • Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguire le indicazioni del produttore). • È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda (se prevista) o sul ripiano a filo sopra la leccarda profonda.
www.aeg.com Maiale Tipo di carne Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.
ITALIANO 29 Selvaggina Tipo di carne Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.) Sella/Cosciotto di lepre fino a 1 kg Cottura tradizionale 1 230 1) 30 - 40 Sella di capriolo/cervo 1,5 - 2 kg Cottura tradizionale 1 210 - 220 35 - 40 Coscia di capriolo/ cervo 1,5 - 2 kg Cottura tradizionale 1 180 - 200 60 - 90 Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.) 1) Preriscaldare il forno.
www.aeg.com Pesce al vapore Tipo di carne Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.) Pesce intero fino ad 1 KG 1 - 1,5 kg Cottura tradizionale 1 210 - 220 40 - 60 Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce di spessore ridotto. Preriscaldare sempre il forno vuoto con le funzioni del grill impostate, per 5 minuti. 11.11 Grill Durante la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura.
ITALIANO Tempo (min.) Posizione della griglia 1° lato 2° lato 4 6-8 - Posizione del ripiano Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Pietanza da cuocere Funzioni del forno Posizione del ripiano Flan di frutta Cottura tradizionale 3 Temperatura (°C) Tempo (min.) secondo le in- secondo le indicazioni del dicazioni del produttore produttore 1) Le patatine fritte devono essere girate 2 o 3 volte durante la cottura 11.13 Scongelamento Scartare la confezione e sistemare il cibo su un piatto. Pietanza Non coprire con un recipiente o un piatto; ciò potrebbe allungare il tempo di scongelamento.
ITALIANO 33 Frutta morbida Marmellata/Conserva Temperatura in °C Tempi di cottura in minuti fino al primo bollore Tempi di cottura restanti a 100°C in min. Fragole/Mirtilli/ Lamponi/Uva spina matura 160 - 170 35 - 45 - Temperatura in °C Tempi di cottura in minuti fino al primo bollore Tempi di cottura restanti a 100°C in min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatura in °C Tempi di cottura in minuti fino al primo bollore Tempi di cottura restanti a 100°C in min.
www.aeg.com Fruits Alimenti da essiccare Posizione ripiano 1 livello 2 livelli Température (°C) Tempo (ore) Quetsches 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Abricots 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Mela a fette 3 1/4 60 - 70 6-8 Poires 3 1/4 60 - 70 6-9 Funzione del forno Posizione del ripiano Temperatura °C Tempo (min.
ITALIANO 35 Vitello Alimento Temperatura al cuore alimento °C Arrosto di vitello 75 - 80 Stinco di vitello 85 - 90 Castrato/Agnello Alimento Temperatura al cuore alimento °C Cosciotto di castrato 80 - 85 Lombo di castrato 80 - 85 Arrosto di agnello/Cosciotto di agnello 70 - 75 Selvaggina Alimento Temperatura al cuore alimento °C Lombata di lepre 70 - 75 Coscia di lepre 70 - 75 Lepre intera 70 - 75 Sella di cervo 70 - 75 Cosciotto di capriolo/cervo 70 - 75 Pesce Alimento Temperat
www.aeg.com 12.1 Supporti ripiano Rimozione dei supporti ripiano È possibile rimuovere i supporti ripiano per pulire le pareti laterali. 1. Sfilare dapprima il supporto ripiano dalla parete laterale tirandolo in avanti. 2. Sfilare il supporto ripiano posteriore dalla parete laterale e toglierlo. 2 1 Inserimento dei supporti ripiano Installare i supporti ripiano seguendo al contrario la procedura indicata.
ITALIANO no da cucina) per togliere la calotta di vetro. Pulire la calotta di vetro. 37 Come piegare la resistenza 1. Rimuovere i supporti ripiano. Afferrare la resistenza con le due mani nella parte anteriore. 3. Tirarla in avanti premendo contro le molle ed estrarla dai supporti su entrambi i lati. 4. La resistenza si piega verso il basso. Sarà quindi possibile pulire la parete superiore del forno. 2. 3. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300°C. 4.
www.aeg.com 1. 2. A A Aprire completamente la porta. Premere completamente le staffe (A) sulle cerniere. 3. Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (circa un angolo di 70°). 4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto. 5. Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di una base morbida e piana, al fine di prevenire scalfitture. 6.
ITALIANO Problema Causa possibile 39 Soluzione L'apparecchiatura non si scalda. Non sono state effettuate le impostazioni necessarie. Verificate le impostazioni. L'apparecchiatura non si scalda. La Sicurezza bambini è attivata. Fare riferimento al capitolo "Attivazione e disattivazione della funzione Sicurezza bambini". L'apparecchiatura non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento sia dovuta al fusibile.
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