BEB351010M USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Oven
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE................................................................................. 2 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN........................................................................ 4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT................................................................ 7 4. BEDIENINGSPANEEL..........................................................................................8 5. VOOR HET EERSTE GEBRUIK.....................................
NEDERLANDS 3 niet verantwoordelijk voor verwondingen of schade die voortvloeit uit de onjuiste installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige, toegankelijke plek voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te trekken. WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik het apparaat niet voordat u het in de ingebouwde structuur installeert. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
NEDERLANDS • Minimumhoogte kast (Minimumhoogte kast onder werkblad) Kastbreedte Kastdiepte 578 (600) mm • 560 mm 550 (550) mm Hoogte van de voor‐ kant van het appa‐ raat 594 mm Hoogte van de ach‐ terkant van het appa‐ raat 576 mm Breedte van de voor‐ kant van het appa‐ raat 595 mm Breedte van de ach‐ terkant van het appa‐ raat 559 mm Diepte van het appa‐ raat 567 mm Ingebouwde diepte van het apparaat 546 mm Diepte met open deur 1027 mm Minimumgrootte ven‐ tilatieopening.
www.aeg.com 2.3 Gebruik WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • • • • • • • • • • • • Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. De specificatie van dit apparaat niet wijzigen. Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat.
NEDERLANDS • Volg als u een ovenspray gebruikt de aanwijzingen op de verpakking. 2.5 Binnenverlichting • • 2.6 Service • • WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken.
www.aeg.com 3.2 Accessoires Combipan Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Voor gebak en koekjes. Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen 4. BEDIENINGSPANEEL 4.1 Verzonken knoppen Om het apparaat te bedienen, moet u de bedieningsknop indrukken. De knop komt dan naar buiten. 4.2 Sensorveld / Knoppen Om de tijd in te stellen. De klokfunctie instellen. Om de tijd in te stellen. Het activeren van de functie Multi-hetelucht PLUS. 4.3 Display A B A. Klokfuncties B.
NEDERLANDS Stap 1 Stap 2 Stap 3 De klok instellen De oven reinigen De lege oven voorverwar‐ men. 1. Verwijder alle accessoi‐ res en verwijderbare in‐ schuifrails uit de oven. 2. Maak de oven en de ac‐ cessoires schoon met een zachte doek, warm water en een mild reini‐ gingsmiddel. 1. Stel de maximale tempe‐ ratuur in voor de functie: 1. Druk op: 2. . , - druk om het uur in te stellen. Druk op: . 3. 9 , - druk om de mi‐ nuten in te stellen. Druk op: . . Tijd: 1 u. 2.
www.aeg.com Stap 3 Stel de functie in: . Druk op: . Het indicatielampje gaat branden. Het werkt alleen met de func‐ tie: Hete lucht PLUS. Stap 4 Draai aan de regelknop voor de temperatuur om de temperatuur in te stellen. Stap 5 Verwarm de lege oven 10 minuten voor om vochtigheid te creëren. Stap 6 Plaats het voedsel in de oven. Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'. De ovendeur niet openen tij‐ dens het koken.
NEDERLANDS Verwarmings‐ Toepassing functie Verwarmings‐ Toepassing functie Voor het bakken en bra‐ den op één rekstand. Boven- /onder‐ warmte Onderwarmte Ontdooien Vochtig bak‐ ken 11 Turbo grill Voor het bakken van taarten met een knappe‐ rige bodem en het inma‐ ken van voedsel. Om voedsel te ontdooien (groenten en fruit). De ontdooitijd hangt af van de hoeveelheid en dikte van het voedsel. Deze functie is ontwor‐ pen om tijdens de berei‐ ding energie te besparen.
www.aeg.com Klokfunctie Toepassing Kookwekker Om een afteltijd in te stellen. Deze functie heeft geen in‐ vloed op de werking van de oven. U kunt deze functie op elk gewenst moment instellen, ook als de oven uit staat. 7.2 Instellen: Klokfuncties Wijzigen: Tijdstip van de dag - knippert als u de oven aansluit op het stopcontact, als er een stroomstoring is ge‐ weest of als de timer niet is ingesteld. Stap 1 Stap 2 - druk herhaaldelijk. - begint te knipperen.
NEDERLANDS 13 Annuleren: Klokfuncties Stap 1 Stap 2 - druk herhaaldelijk totdat het klokfunctiesymbool begint te knipperen. . Indrukken en vasthouden: De klokfunctie schakelt na enkele seconden uit. 8. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 8.1 Accessoires plaatsen Een kleine inkeping bovenaan verhoogt de veiligheid. Deze inkepingen Bakrooster: Plaats het rooster tussen de geleides‐ tangen van de inschuifrail.
www.aeg.com Bakrooster, Braadpan: Plaats de plaat tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven. 9. EXTRA FUNCTIES 9.1 Koelventilator Als de oven in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van de oven koel te houden. Als u de oven uitschakelt, kan de koelventilator blijven werken totdat de oven is afgekoeld. 10. AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 10.
NEDERLANDS CAKE/GEBAK/BROOD (ml) (°C) (min) Koekjes / Scones / Croissants 100 150 - 180 10 - 20 Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 Pizza 100 230 10 - 20 Broodjes 100 200 20 - 25 Brood 100 180 35 - 40 Pruimentaart / Appeltaart / Kaneelbroodjes, gebak‐ ken in een taartvorm 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Gebruik 150 ml water, tenzij anders aangegeven.
www.aeg.com BRADEN (°C) (min) Rosbief 200 50 - 60 Kip 210 60 - 80 Geroosterd varkensvlees 180 65 - 80 10.4 Bakken Gebruik voor de eerste baksessie de lagere temperatuur. Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn. Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake niet overal even bruin. Als de cake niet overal even bruin wordt, hoeft u de temperatuurinstelling niet te wijzigen. De verschillen verminderen tijdens het bakken.
NEDERLANDS 10.6 Bakken op 1 rekniveau BAKKEN IN BAKVORMEN (°C) (min) Taartbodem - Hetelucht zandtaartdeeg, verwarm de oven voor 170 - 180 10 - 25 2 Taartbodem zacht cake‐ deeg Hetelucht 150 - 170 20 - 25 2 Tulband / Brio‐ Hetelucht che 150 - 160 50 - 70 1 Zandgebak / Fruitgebak Hetelucht 140 - 160 70 - 90 1 Kwarktaart Boven- /onderwarmte 170 - 190 60 - 90 1 Gebruik de derde rekstand. Gebruik de functie: Hetelucht. Gebruik een bakplaat.
www.aeg.
NEDERLANDS KOEKJES EN BISCUITS Broodjes, verwarm de oven voor Boven- /onder‐ warmte (°C) (min) 190 - 210 10 - 25 10.7 Ovenschotels en gegratineerde gerechten Gebruik de eerste rekstand.
www.aeg.com KOEKJES/ CAKEJES/ GEBAK/ BROODJES (°C) (min) Broodjes 180 Zandkoekjes Koekjes ge‐ maakt van sponsdeeg 2 posities 3 posities 20 - 30 1/4 - 150 - 160 20 - 40 1/4 1/3/5 160 - 170 25 - 40 1/4 - Koekjes van bla‐ 170 - 180 derdeeg, ver‐ warm de oven voor 30 - 50 1/4 - Koekjes ge‐ maakt van gist‐ deeg 160 - 170 30 - 60 1/4 - Makarons 100 - 120 40 - 80 1/4 - Koekjes ge‐ maakt van ei‐ wit / Schuimge‐ bakjes 80 - 100 130 - 170 1/4 - 10.
NEDERLANDS RUNDVLEES (°C) (min) Rosbief of ossen‐ haas, rood, ver‐ warm de oven voor per cm dikte Turbo grill 190 - 200 5-6 Rosbief of ossen‐ haas, medium, ver‐ warm de oven voor per cm dikte Turbo grill 180 - 190 6-8 Rosbief of ossen‐ haas, gaar, ver‐ warm de oven voor per cm dikte Turbo grill 170 - 180 8 - 10 VARKENSVLEES Gebruik de functie: Turbo grill.
www.aeg.com KALFSVLEES Gebruik de functie: Turbo grill. (kg) (°C) (min) 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 (kg) (°C) (min) Lamsbout / Geroo‐ sterd lamsvlees 1 - 1,5 150 - 170 100 - 120 Lamsrugfilet 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 Kalfsschenkel LAMSVLEES Gebruik de functie: Turbo grill. WILD Gebruik de functie: Boven- /onderwarmte.
NEDERLANDS GEVOGELTE Gebruik de functie: Turbo grill. (kg) (°C) (min) Gevogelte, porties 0,2 - 0,25 elk 200 - 220 30 - 50 Halve kip 0,4 - 0,5 elk 190 - 210 35 - 50 Kip, haantje 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 Eend 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 Gans 3,5 - 5 160 - 180 120 - 180 Kalkoen 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150 Kalkoen 4-6 140 - 160 150 - 240 VIS (GESTOOMD) Gebruik de functie: Boven- /onderwarmte. Hele vis (kg) (°C) (min) 1 - 1,5 210 - 220 40 - 60 10.
www.aeg.com PIZZA PIZZA Gebruik de eerste rekstand. (°C) Warm de lege oven voor het ko‐ ken voor. (min) Groentetaart 160 - 180 Gebruik de tweede rekstand. 50 - 60 PIZZA Warm de lege oven voor het ko‐ ken voor. Gebruik de tweede rekstand. (°C) 15 - 20 Pizza, dikke korst 20 - 30 180 - 200 (min) Ongede‐ semd brood 230 - 250 10 - 20 Bladerdeeg‐ taart 160 - 180 45 - 55 Flammku‐ chen 230 - 250 12 - 20 Pierogi 180 - 200 15 - 25 10.
NEDERLANDS GRILLEN Gebruik de functie: Grill (°C) (min) 1e kant (min) 2e kant Kalfsvlees 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lamsrugfilet 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Hele vis, 0,5 kg 1 kg 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 10.13 Bevroren gerechten ONTDOOIEN Gebruik de functie: Hetelucht.
www.aeg.com 10.14 Ontdooien Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord. Dek het voedsel niet af, want dat kan de ontdooitijd verlengen. ovenruimte. Leg het voedsel op een diepe schaal en zet deze bovenop het bord in de oven. Verwijder indien nodig de bakplaatsteunen. Plaats voor grote porties voedsel een omgedraaid bord op de bodem van de Gebruik het eerste ovenniveau.
NEDERLANDS STEEN‐ VRUCHTEN Perziken / Kweeperen / Pruimen (min) Kooktijd tot het sudde‐ ren begint (min) Door blij‐ ven koken op 100 °C 35 - 45 10 - 15 Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien. Gebruik voor 1 bakplaat de derde rekstand. Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en de vierde rekstand.
www.aeg.com 10.18 Vochtig bakken Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan.
NEDERLANDS 10.19 Aanwijzingen voor testinstituten Testen in overeenstemming met: EN 60350, IEC 60350. BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Bakken in een bakblik (°C) (min) 140 - 150 35 - 50 2 Biscuittaart zonder vet Hetelucht Biscuittaart zonder vet Boven- /onderwarm‐ 160 te 35 - 50 2 Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm Hetelucht 160 60 - 90 2 Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm Boven- /onderwarm‐ 180 te 70 - 90 1 BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Koekjes Gebruik de derde rekstand.
www.aeg.com BAKKEN OP MEERDERE NIVEAUS. Koekjes (°C) (min) Zandtaartdeeg / Dee‐ greepjes voor op vlaai‐ en/taarten Hetelucht 140 25 - 45 1/4 Kleine cakes, 20 stuks per bakplaat, verwarm de oven voor Hetelucht 150 23 - 40 1/4 Biscuittaart zonder vet Hetelucht 160 35 - 50 1/4 GRILLEN Verwarm de lege oven 5 minuten voor. Grill met de maximale temperatuurinstelling. (min) Geroosterd brood Grill 1-3 5 Biefstuk, halverwege de be‐ reidingstijd omdraaien Grill 24 - 30 4 11.
NEDERLANDS 31 Reinig de uitsparing telkens na gebruik. Vetophoping of andere resten kunnen brand veroorzaken. Bewaar het voedsel niet langer dan 20 minuten in de oven. Droog de uit‐ Dagelijks ge‐ sparing na elk gebruik met een zachte doek. bruik Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met warm water en een mild reinigingsmiddel. De accessoi‐ res niet in de afwasmachine reinigen.
www.aeg.com Stap 3 Trek de inschuifrail bij de ach‐ terkant uit de zijwand en ver‐ wijder deze. Stap 4 Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde. 11.4 Ga als volgt te werk voor gebruik: Reiniging met water Deze reinigingsprocedure maakt gebruik van vocht om achtergebleven vet en voedselresten uit de oven te verwijderen. Stap 1 Giet water in de uitsparing van de ovenruimte: 200 ml. Stap 2 Stel de functie in: Druk op: . . Stap 3 Stel de temperatuur in op 90 °C.
NEDERLANDS 33 11.7 Hoe te vervangen: Lamp WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. Het lampje kan heet zijn. Voordat u de lamp vervangt: Stap 1 Stap 2 Stap 3 Schakel de oven uit. Wacht tot de oven afgekoeld is. Trek de oven uit het stop‐ contact. Plaats een doek op de bo‐ dem van de holte. Bovenlamp Stap 1 Draai de glazen afdekking om die te verwijderen. Stap 2 Reinig het glazen deksel. Stap 3 Vervang de lamp door een geschikte hittebestendige lamp van 300 °C.
www.aeg.com 12.2 Onderhoudsgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper ofeen erkende serviceafdeling. Het typeplaatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) .....................................
NEDERLANDS 13.2 Energiebesparing Deze oven bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. Zorg ervoor dat de ovendeur gesloten is als u de oven in werking stelt. Open de ovendeur niet te vaak tijdens gebruik. Houd het deurrubber schoon en zorg ervoor dat het goed op zijn plaats vastzit. Gebruik metalen kookgerei om meer energie te besparen. Verwarm de oven indien mogelijk niet voor het koken voor.
867361402-A-222020 www.aeg.