BEB352010M USER MANUAL NO Bruksanvisning Ovn
www.aeg.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON..................................................................................... 2 2. SIKKERHETSANVISNINGER....................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE..............................................................................................6 4. BETJENINGSPANEL................................................................................................... 7 5. FØR FØRSTEGANGS BRUK..
NORSK 3 personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.1 Sikkerhet for barn og utsatte personer • • • • • • • • Dette produktet kan brukes av barn fra 8 år og oppover og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap hvis de har tilsyn eller får instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke farer som kan inntreffe.
www.aeg.com • • • • • • Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt.
NORSK • Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. • Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. • Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. • Bruk egnede isoleringsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer.
www.aeg.com • Vær forsiktig når du fjerner døren fra produktet. Døren er tung! • Rengjør produktet med jevne mellomrom for å hindre skade på overflaten. • Rengjør produktet med en fuktig, myk klut. Bruk kun nøytrale rengjøringsmidler. Du må aldri bruke skurende oppvaskmidler, skuresvamper, løsemidler eller metallgjenstander. • Følg sikkerhetsanvisningene på pakken hvis du bruker ovnsspray. • Ikke rengjør den katalytiske emaljen (hvis aktuelt) med noen form for vaskemiddel. 2.
NORSK 3.2 Tilbehør Grill-/stekepanne Rist For baking og steking eller for å samle opp fett. Til kokekar, kakeformer, steker. Matsensor Stekebrett Måler temperaturen i maten. Til kaker og kjeks. 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Knapper Sensor felt / Knapp Funksjon Beskrivelse MINUS For å stille inn tiden. KLOKKE For å stille inn en klokkefunksjon. PLUSS For å stille inn tiden. 4.2 Display A B C D A. B. C. D.
www.aeg.com 5. FØR FØRSTEGANGS BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Se «Klokkefunksjoner» for å stille inn nytt klokkeslett. 5.1 Første gangs rengjøring Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør ovnen og alt tilbehør før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra ovnen. 6. DAGLIG BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 6.
NORSK Ovnsfunksjon Varmluft Med Fukt Tine Applikasjon Ovnsfunksjon Denne funksjonen er laget med tanke på å spare energi når man lager mat. For matlagningsinstruksjonene, se kapitlet "Råd og tips", Varmluft Med Fukt. Stekeovnsdøren bør lukkes under tilberedning slik at funksjonen ikke forstyrres, og for å sikre at ovnen er i drift med høyest mulig energieffektivitet. Når du bruker denne funksjonen, kan temperaturen i ovnsrommet variere fra den angitte temperaturen. Varmeeffekten kan reduseres.
www.aeg.com 1. Fyll beholderen med vann. FORSIKTIG! Ikke fyll hulromspregingen med vann under tilberedning, eller mens ovnen er varm. 2. Legg maten i ovnen og lukk ovnsdøren. 3. Still inn -funksjonen. 4. Drei termostatbryteren for å velge en temperaturinnstilling. 5. Drei bryteren for ovnsfunksjoner til av-posisjon for å slå av ovnen. 6. Fjern vannet fra hulromspregingen. Hulromspregingens maksimale kapasitet er 250 ml. Hulromspregingen skal kun fylles med vann når ovnen er kald.
NORSK 4. Når tiden er utløpt, blinker og et akustisk signal lyder. Produktet slår seg automatisk av. 5. Trykk på en vilkårlig knapp for å slå av lydsignalet. 6. Drei bryteren for ovnsfunksjon og termostatbryteren til av-posisjon. 7.4 Velge FERDIGTID 1. Velg en ovnsfunksjon og temperatur. 2. Trykk på gjentatte ganger til begynner å blinke. 3. Trykk eller verdien. for å stille inn 11 6. Trykk for å bekrefte.
www.aeg.com • Bruk anbefalte kjernetemperaturinnstillinger for maten. Se etter i kapittelet "Råd og tips". Matvarekategorier: kjøtt, fjærkre og fisk 1. Sett spissen på steketermometeret inn i midten av kjøttet eller fisken, helst i den tykkeste delen. Sørg for at minst 3/4 av steketermometeret er inne i retten. 2. Sett pluggen til steketermometeret inn i kontakten du finner på fronten av produktet.
NORSK 13 Stekebrett/ langpanne: Indikatoren for steketermometeret blinker. 5. Trykk på - eller -knappen for å angi kjernetemperatur. Du kan stille inn temperaturen fra 30 °C til 99 °C. 6. Velg ovnsfunksjon og ovnstemperatur. Et lydsignal høres i 2 minutter når retten har nådd innstilt kjernetemperatur. Trykk på en vilkårlig knapp for å stoppe signalet. 7. Slå av produktet. 8. Ta steketermometeret ut av kontakten. Ta bestikket ut av produktet.
www.aeg.com 9. TILLEGGSFUNKSJONER 9.1 Kjølevifte Mens ovnen er i bruk, slår kjøleviften seg på automatisk for å holde ovnens overflater kalde. Når du slår av ovnen, er kjøleviften aktiv til ovnen er kjølt ned. 9.2 Mekanisk dørlås 9.3 Bruke den mekaniske dørlåsen 1. For å slå på dørlåsen, trekk den fremover til den låses på plass. 2. For å slå av dørlåsen, skyv den tilbake i panelet. Dørlåsen er slått av når du kjøper ovnen. 9.
NORSK 10.1 Råd om tilberedning 10.2 Innsiden av døren Ovnen kan muligens steke på en annen måte enn den gamle ovnen gjorde. Oversikten nedenfor inneholder standardinnstillinger for temperatur, tilberedningstid og hylleposisjon. På innsiden av døren finner du: Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett. • numrene på brettplasseringsrillene. • informasjon om ovnsfunksjonene, anbefalte brettplasseringsposisjoner og temperaturer for retter.
www.aeg.com Mat Tid (min) Mat Temperatur (°C) Tid (min) Brød 15 – 25 Kylling 210 60 – 80 Focaccia 15 – 25 Svinestek 180 65 – 80 Kjøtt 15 – 25 Makkaronigrateng 15 – 25 Pizza 15 – 25 Ris 15 – 25 Grønnsaker 15 – 25 Steking Bruk ildfast glassform. Bruk den andre brettplasseringen. Tilsett omtrent 200 ml vann. Mat Temperatur (°C) Tid (min) Roastbiff 200 50 – 60 10.4 Steking av bakst • Still inn en lavere temperatur den første gangen.
NORSK 17 Bakeresultater Mulig årsak Løsning Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for høy og steketiden er for kort. Senk ovnstemperaturen og la kaken steke lenger. Blandingen er ujevnt fordelt. Fordel deigen jevnt på stekebrettet. Ovnstemperaturen er for lav. Bruk litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker. Kaken er ikke ferdig etter den angitte steketiden. 10.
www.aeg.com Mat Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Rullekake Over-/Under Varme 180 – 2001) 10 – 20 3 Strøsselkake (tørr) Ekte Varmluft 150 – 160 20 – 40 3 Mandelkake med smør / sukkerkaker Over-/Under Varme 190 – 2101) 20 – 30 3 Fruktkaker (av gjærdeig/røre- Ekte Varmluft 150 35 – 55 3 Over-/Under Varme 170 35 – 55 3 deig)2) Fruktterter av mørdeig Ekte Varmluft 160 – 170 40 – 80 3 Gjærbakst med delikat fyll (f.eks.
NORSK 19 10.
www.aeg.
NORSK Mat Temperatur (°C) Tid (min) Småkaker av sukkerbrøddeig 160 – 170 Kjeks av eggehvite, marengs Skuffplassering 2 posisjoner 3 posisjoner 25 – 40 1/4 – 80 – 100 130 – 170 1/4 – Makroner 100 – 120 40 – 80 1/4 – Kjeks av gjærdeig 160 – 170 30 – 60 1/4 – Småkaker av butterdeig 170 – 1801) 30 – 50 1/4 – Små Gjærbakst 180 20 – 30 1/4 – 1) Forvarm ovnen. 10.
www.aeg.com 10.11 Steking Bruk varmebestandig ovnsutstyr. Store steker kan stekes direkte i brettet, eller på ovnsristen over brettet. Ha litt vann på brettet for å hindre at stekesky eller fett brenner seg fast. Slik får du kjøttet saftigere: • stek magert kjøtt i stekeformen med lokk eller bruk stekeposen. • stek kjøtt og fisk i store stykker (1 kg eller mer). • øs store steker og fugl med stekesjyen flere ganger under stekingen. Kjøttsorter med skorpe kan du steke i stekeformen uten lokk.
NORSK 23 Kalvekjøtt Mat Mengde (kg) Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kalvestek 1 Gratinering Med Vifte 160 – 180 90 – 120 1 Kalveskanker 1,5 – 2 Gratinering Med Vifte 160 – 180 120 – 150 1 Lammekjøtt Mat Mengde (kg) Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Lammestek med ben / lammestek 1 – 1,5 Gratinering Med Vifte 150 – 170 100 – 120 1 Lammesadel 1 – 1,5 Gratinering Med Vifte 160 – 180 40 – 60 1 Småvilt Mat Mengde (kg) Funksjon Temperatur (°
www.aeg.com Mat Mengde (kg) Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kalkun 2,5 – 3,5 Gratinering Med Vifte 160 – 180 120 – 150 1 Kalkun 4–6 Gratinering Med Vifte 140 – 160 150 – 240 1 Fisk (dampet) Mat Mengde (kg) Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Hel fisk 1 – 1,5 210 – 220 40 – 60 1 Over-/Under Varme 10.13 Min. Grill • Grill alltid med maksimum temperaturinnstilling. • Sett risten inn på brettplasseringen som anbefales i grilltabellen.
NORSK Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Frosne pizzabiter 180 – 200 15 – 30 2 Pommes frites, tynne 200 – 220 20 – 30 3 Pommes frites, tykke 200 – 220 25 – 35 3 Croquetter 220 – 230 20 – 35 3 Reven Potetegrateng 210 – 230 20 – 30 3 Fersk lasagne / cannelloni 170 – 190 35 – 45 2 Frossen lasagne / cannelloni 160 – 180 40 – 60 2 Ovnsbakt ost 170 – 190 20 – 30 3 Kyllingvinger 190 – 210 20 – 30 2 10.15 Tine • Ta av innpakningen og legg maten på en tallerken.
www.aeg.com Grønnsaker Bruk den tredje brettplasseringen for ett brett. For 2 brett bruker du den første og fjerde brettplasseringen. Mat Temperatur (°C) Tid (t) Bønner 60 - 70 6-8 Paprika 60 - 70 5-6 Suppegrønnsaker 60 - 70 5-6 Sjampinjonger 50 - 60 6-8 Urter 40 - 50 2-3 Frukt Mat Temperatur (°C) Tid (t) Plommer 60 - 70 Aprikoser Skuffplassering 1 posisjon 2 posisjoner 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Epleskiver 60 - 70 6-8 3 1/4 Pærer 60 - 70 6-9 3 1/4 10.
NORSK Kalvekjøtt Kjernetemperatur for maten (°C) Mindre Medium - Rosa Mer Kalvestek 75 80 85 Kalveskanker 85 88 90 Fårestek/lam Kjernetemperatur for maten (°C) Mindre Medium - Rosa Mer Fårelår 80 85 88 Fåresadel 75 80 85 Lammestek med ben, Lammestek 65 70 75 Småvilt Kjernetemperatur for maten (°C) Mindre Medium - Rosa Mer Harerygg, Dyrerygg 65 70 75 Vill kanin etappe, Hel hare, Lårstykke av rådyr/hjort 70 75 80 Fjærkre Kjernetemperatur for maten (°C) Mindre Medium
www.aeg.com Gryteretter – ikke-søte retter Kjernetemperatur for maten (°C) Mindre Medium - Rosa Mer Cannelloni, Lasagne, Makaronigrateng 85 88 91 Gryteretter – Søte retter Kjernetemperatur for maten (°C) Gryterett med lyst brød med / uten frukt, Risgrøtgryte med / uten frukt, Søt nudelgryte Mindre Medium - Rosa Mer 80 85 90 10.18 Informasjon for testinstitutter Tester i henhold til EN 60350-1:2013 og IEC 60350-1:2011. Baking i én høyde.
NORSK Mat Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Småkaker (20 stk. per stekebrett) Over-/Under Varme 1701) 20 - 30 29 1) Forvarm ovnen. Steking i flere høyder. Kjeks Mat Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering 2 posisjoner 3 posisjoner Mørdeigsbakst/ butterdeigbakst Ekte Varmluft 140 25 – 45 1/4 1/3/ 5 Småkaker (20 stk. per stekebrett) Ekte Varmluft 1501) 23 – 40 1/4 – 1) Forvarm ovnen. Min. Grill Forvarm den tomme ovnen i 5 minutter.
www.aeg.com 11.2 Rengjøring av ovnsrommet Rengjøringsprosedyren fjerner kalkrester fra ovnsrommet etter damptilberedning. For funksjonen: Ekte varmluft PLUSS anbefaler vi at du utfører rengjøringsprosessen minst etter hver 5.-10. -syklus. 1. Hell 250 ml hvit eddik i ovnsrommet nederst i ovnen. Bruk maks 6 % eddik uten tilsetningsmidler. 2. La eddiken løse opp kalkrestene i romtemperatur i 30 minutter. 3. Rengjør ovnsrommet med lunkent vann og en myk klut. 11.3 Fjerne hyllestøttene Fjern hylestøttene.
NORSK 31 Installer varmeelementet korrekt over stigene på veggene til produktet. 5. Monter brettstigene. 11.6 Ta ut og sette på plass døren Du kan fjerne døren og det indre glasspanelet for å rengjøre det. Antall glass er forskjellig for ulike modeller. ADVARSEL! Døren er tung. 1. Åpne døren helt. 2. Press klemmefestene (A) helt opp på begge dørhengslene. A A 3. Lukk ovnsdøren til første åpneposisjon (cirka 70° vinkel). 4. Hold ovnsdøren med én hånd på hver side og trekk den ut og opp fra ovnen. 5.
www.aeg.com 3. Erstatt pæren med en egnet varmebestandig lyspære som tåler 300 °C . 4. Monter glassdekselet. 12. FEILSØKING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 12.1 Hva må gjøres, hvis ... Problem Mulig årsak Løsning Ovnen blir ikke varm. Stekeovnen er slått av. Slå på stekeovnen. Ovnen blir ikke varm. Klokken er ikke stilt. Still klokken. Ovnen blir ikke varm. Nødvendige innstillinger er ikke valgt. Sørg for at innstillingene er riktige. Ovnen blir ikke varm. Sikringen har gått.
NORSK 33 Problem Mulig årsak Løsning Vannet kommer ut av hulromspregingen. Det er for mye vann i hulromspregingen. Deaktiver ovnen og kontroller at produktet er kaldt. Tørk opp vannet med en klut eller svamp. Tilsett riktig mengde vann i hulromspregingen. Se den spesifikke prosedyren. 12.2 Servicedata Hvis du ikke greier å løse problemet selv, kontakter du forhandleren eller et autorisert servicesenter. typeskiltet. Typeskiltet er plassert på den fremre rammen til ovnsrommet.
www.aeg.com EN 60350-1 – Elektriske kjøkkenapparater – Del 1: Typer, ovner, dampovner og griller – metoder for måling av ytelse. 3-10 minutter før slutten av steketiden, avhengig av hvor lang den er. Restvarmen i ovnen vil fortsette å steke. 13.2 Energisparende Bruk restvarmen til å varme opp andre tallerkener. Ovnen har funksjoner som hjelper deg med å spare energi under matlaging. Hold pausene mellom stekingen så kort som mulig når du lager flere retter om gangen.
NORSK 35
867352132-A-292018 www.aeg.