User manual

9.9 Таблицы с информацией по жарке
Говядина
Продукты Количе‐
ство
Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Мясо, тушен‐
ное одним
крупным ку‐
ском
1 кг – 1,5 кг Верхний/
нижний на‐
грев
230 120 - 150 1
Ростбиф или
филе: с кровью
на см тол‐
щины
Турбо-гриль
190 - 200
1)
5 - 6 1
Ростбиф или
филе: средней
прожаренности
на см тол‐
щины
Турбо-гриль
180 - 190
1)
6 - 8 1
Ростбиф или
филе: хорошей
прожаренности
на см тол‐
щины
Турбо-гриль
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Телятина
Продукты Количество
(кг)
Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Жареная те‐
лятина
1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1
Телячья
ножка
1.5 - 2 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1
Баранина
Продукты Количество
(кг)
Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Ножка яг‐
ненка / жа‐
реный ягне‐
нок
1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1
Седло бара‐
шка
1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 40 - 60 1
Дичь
Продукты Количество
(кг)
Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Седло за‐
йца / заячьи
окорочка
до 1 Верхний/
нижний на‐
грев
230
1)
30 - 40 1
www.aeg.com20