BEE255632M BEK255632M USER MANUAL RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 8 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................ 9 5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ...................................................................
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ • 5 часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп (датчик температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения.
www.aeg.com • • • • • электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.
РУССКИЙ • В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой. Нагрев и влажность, образующиеся за закрытой дверцей или мебельной панелью, могу привести к последующему повреждению прибора, места его установки или пола. Не закрывайте дверцу мебели до окончательного остывания прибора после использования.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 13 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1 8 9 10 11 12 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Эмалированный противень Для тортов и печенья.
РУССКИЙ Телескопические направляющие Для полок и противней. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Порядок установки времени суток описан в Главе «Функции часов». 4.1 Первая чистка См. Главу «Уход и очистка». Перед первым использованием духовой шкаф и аксессуары следует очистить. Установите аксессуары и съемные направляющие для полок обратно на место. Извлеките из духового шкафа все аксессуары и съемные направляющие для противней. 5.
www.aeg.com • • Не открывайте дверцу духового шкафа во время работы данной функции. Соблюдайте осторожность, открывая дверцу духового шкафа по окончании выполнения функции. См. Главу «Указания и рекомендации». 1. Наполните выемку камеры водопроводной водой. Максимальная емкость выемки для воды составляет 250 мл. Наполняйте выемку камеры духового шкафа водой, только когда прибор холодный. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Не наполняйте выемку камеры духового шкафа водой во время приготовления или когда прибор горячий.
РУССКИЙ 11 H. Функции часов 5.7 Кнопки Сенсор / Кнопка Функция Описание ТАЙМЕР Установка ТАЙМЕРА. Нажмите и удер‐ живайте эту кнопку дольше 3 секунд для включения или выключения лампы освещения духового шкафа. ЧАСЫ Включение функции часов. ТЕМПЕРАТУ‐ РА Проверка температуры духового шка‐ фа или термощупа (если он имеется). Используйте только если работает один из режимов нагрева. ПЛЮС ПАР Включение функции «Горячий воздух ПЛЮС». 5.
www.aeg.com 6.2 Установка и изменение текущего времени 6.4 Установка функции «ОКОНЧАНИЕ» После первого подключения к сети электропитания дождитесь появления 1. Задайте режим нагрева. на дисплее замигает. и «12:00». "«12» значение часов, и нажмите для подтверждения. Поверните ручку термостата вправо или влево, чтобы задать значение минут, и 2. Нажмите для подтверждения и перехода к установке значения минут. для подтверждения.
РУССКИЙ Позже духовой шкаф автоматически включится, проработает в течение времени, заданного функцией «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» и завершит работу во время, заданное функцией «ОКОНЧАНИЕ». В момент, заданный функцией «ОКОНЧАНИЕ», в течение двух минут выдается звуковой сигнал. На дисплее при этом будет мигать символ и показание текущего времени. Духовой шкаф выключится. 5. Чтобы отключить звуковой сигнал, нажмите любую кнопку или откройте дверцу духового шкафа. 6.
www.aeg.com Категории блюд: мясо, птица и рыба 1. Выберите режим нагрева и задайте температуру духового шкафа 2. Вставьте наконечник термощупа в центр куска мяса или рыбы, по возможности выбрав самую толстую его часть. Убедитесь, что как минимум 3/4 термощупа находится внутри блюда. 3. Вставьте штекер термощупа в гнездо, расположенное на передней раме прибора. продукта или подождите 10 секунд, и новое значение будет сохранено автоматически.
РУССКИЙ 15 ВНИМАНИЕ! Присутствует опасность ожога, так как термощуп сильно нагревается. Будьте осторожны при извлечении штекера из гнезда и наконечника из блюда. Изменение температуры во время приготовления 4. Выложите поверх термощупа другие ингредиенты. 5. Вставьте штекер термощупа в гнездо, расположенное на передней раме прибора. На дисплее отобразится символ термощупа. 6.
www.aeg.com Эмалированный противень / Противень для жарки: Вставьте эмалированный противень / сотейник между направляющими планками духового шкафа. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Не мойте телескопические направляющие в посудомоечной машине. Не смазывайте телескопические направляющие. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Обязательно полностью задвиньте телескопические направляющие внутрь духового шкафа перед тем, как закрыть дверцу духового шкафа.
РУССКИЙ 17 Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. 8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 8.1 Использование функции «Защита от детей». Когда установлена функция «Защита от детей», случайное включение духового шкафа становится невозможным. 1. Поверните ручку выбора режима духового шкафа в положение «Выкл». 2. Одновременно нажмите и удерживайте в течение двух и . секунд Будет выдан звуковой сигнал. На дисплее появится SAFE .
www.aeg.com Температура (°C) Время отключе‐ ния (час) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - максимум 1.5 8.5 Вентилятор охлаждения Во время работы духового шкафа вентилятор автоматически включается, чтобы охлаждать поверхности духового шкафа. При выключении духового шкафа вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет. Чтобы снова включить прибор после автоматического отключения, нажмите на любую кнопку.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Хлеб 180 35 - 40 Хлеб/Булочки 200 20 - 25 Пицца 230 10 - 20 Фокачча 200 - 210 10 - 20 Печенье, лепешки, круасса‐ 150 - 180 ны 10 - 20 Вишневый пирог, яблочный 160 - 180 пирог, булочки с корицей в форме для выпечки. 30 - 60 Замороженные готовые блюда Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 10 минут. Используйте второе положение противня. Налейте в выемку внутренней камеры 200 мл воды.
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Ростбиф 200 50 - 60 Цыпленок 210 60 - 80 9.3 Выпечка • • • В первый раз используйте низкую температуру. При выпекании пирогов более чем на одном положении противня время выпекания можно увеличить на 10–15 минут. Пироги и выпечка, расположенные на разной высоте, не всегда подрумяниваются равномерно. В • случае неравномерного подрумянивания нет необходимости менять настройки температуры. Разница выровняется в ходе выпекания.
РУССКИЙ 21 Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт подрумянивается не‐ равномерно. Температура духового шкафа слишком высока, а время выпекания слишком мало. Понизьте температуру ду‐ хового шкафа и увеличьте время выпекания. Торт подрумянивается не‐ равномерно. Тесто распределено не‐ равномерно. Равномерно распределите тесто по глубокому против‐ ню. Торт не готов по истечении Слишком низкая темпера‐ установленного времени. тура духового шкафа.
www.aeg.com Продукты Описание Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Хлеб (ржаной): 1. Первая часть процесса выпекания. 2. Вторая часть процесса выпекания. Верхний/нижний нагрев 1. 2301) 2. 160 180 1. 20 2. 30 60 1 Пирожн. из заварн. теста/ эклеры Верхний/нижний нагрев 190 - 2101) 20 - 35 3 Швейц.
РУССКИЙ Продукты Описание Минд.
www.aeg.com 9.7 Влажный горячий воздух Для достижения оптимальных результатов воспользуйтесь временем приготовления, приведенным в таблице ниже.
РУССКИЙ Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня 2 положения 3 положения Песочное пече‐ 150 - 160 нье 20 - 40 1/4 1/3/5 Бисквиты из сдобного теста 25 - 40 1/4 - Бисквиты с яич‐ 80 - 100 ным белком, безе 130 - 170 1/4 - Минд.
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Флан из слоеного теста 160 - 1801) 45 - 55 2 «Фламмкухен» (по‐ хожее на пиццу блюдо из Эльзаса) 230 - 2501) 12 - 20 2 Пироги 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 9.10 Жарка Используйте жаростойкую посуду. Жарьте большие куски мяса непосредственно на противне или на решетке, помещенной над противнем.
РУССКИЙ Продукты Количе‐ ство Ростбиф или на см тол‐ филе: хорошей щины прожаренности Описание Температу‐ Время ра (°C) (мин) Турбо-гриль 170 - 1801) 8 - 10 27 Положение противня 1 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Телятина Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Жареная те‐ 1 лятина Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1 Телячья ножка Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1 1.
www.aeg.com Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Половина цыпленка по 0,4-0,5 Турбо-гриль 190 - 210 35 - 50 1 Цыпленок, курица 1 - 1.5 Турбо-гриль 190 - 210 50 - 70 1 Утка 1.5 - 2 Турбо-гриль 180 - 200 80 - 100 1 Гусь 3.5 - 5 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 180 1 Индейка 2.5 - 3.
РУССКИЙ 29 9.13 Замороженные продукты Используйте функцию «Горячий воздух». Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2 Пицца Америк., за‐ морож. 190 - 210 20 - 25 2 Пицца, охлажден‐ ная 210 - 230 13 - 25 2 Мини-пиццы, замо‐ рож. 180 - 200 15 - 30 2 Карт. фри, тонк. 200 - 220 20 - 30 3 Карт. фри, крупн.
www.aeg.com Продук‐ ты Количе‐ ство (кг) Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время оста‐ Комментарии точного разморажи‐ вания (мин) Цыплен‐ ок 1 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевер‐ нутое блюдце в большую тарел‐ ку. Перевернуть по истечении половины времени. Мясо 1 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении поло‐ вины времени. Форель 0.15 25 - 35 10 - 15 - Клубника 0.3 30 - 40 10 - 20 - Сливоч‐ ное мас‐ ло 0.
РУССКИЙ 31 Фрукты с косточками Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) Груша / айва / сли‐ ва 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) Морковь1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Огурцы 160 - 170 50 - 60 - Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / горох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Овощи 1) Оставьте стоять в
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (час) Яблоки, дол‐ ьками 60 - 70 Груши 60 - 70 Положение противня 1 положение 2 положения 6-8 3 1/4 6-9 3 1/4 9.
РУССКИЙ Птица Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Курица (целиком / половинка / грудка) 80 83 86 Утка (целиком / половинка), Индейка (целиком / грудка) 75 80 85 Утка (грудка) 60 65 70 Рыба (лосось, форель, судак) Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Рыба (целиком / большая / на пару), Рыба (целиком / большая / об‐ жаренная) 60 64 68 Запеканки – готовые овощи Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Запеканка с цукини, Запеканка
www.aeg.com Выпекание на одном уровне. Выпечка в формах Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Нежирный бисквит‐ ный пирог Горячий воздух 140 - 150 35 - 50 2 Нежирный бисквит‐ ный пирог Верхний/нижний нагрев 160 35 - 50 2 Яблочный пирог (2 Горячий воздух формы Ø 20 см, ус‐ тановленные по диа‐ гонали) 160 60 - 90 2 Яблочный пирог (2 Верхний/нижний формы Ø 20 см, ус‐ нагрев тановленные по диа‐ гонали) 180 70 - 90 1 Выпекание на одном уровне.
РУССКИЙ Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Тосты Гриль макс 1-3 5 Говяжий стейк Гриль макс 24 - 301) 4 35 1) Перевернуть по истечении половины времени. Быстрое грилирование Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 3 минут. При приготовлении на гриле выбирайте максимальный уровень температуры Продукты Время (мин) Положение про‐ тивня Первая сторона Вторая сторона Рубленый биф‐ штекс 8 - 10 6-8 4 Тосты 1-3 1-3 4 10. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См.
www.aeg.com ему растворить известковый налет. 3. Протрите внутреннюю камеру мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде. 10.3 Снятие направляющих для противней остающихся в духовом шкафу загрязнений в виде жира и частиц пищи. 1. Налейте в выемку внутренней камеры на дне духового шкафа 200 мл воды. 2. Выберите функцию Для очистки камеры духового шкафа извлеките направляющие для противней. 3. 4. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ При извлечении направляющих для противней соблюдайте осторожность. 5. 1.
РУССКИЙ 37 3. Прикройте дверцу приблизительно до угла в 45°. 45° Нагревательный элемент откинется вниз. 3. Чистка потолка духового шкафа. 4. Верните нагревательный элемент на место, действуя в обратной последовательности. Как следует подведите нагревательный элемент вверх, чтобы он находился над направляющими на внутренних стенках прибора. 5. Установите направляющие полок. 10.6 Снятие и установка дверцы Как дверца, так и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки.
www.aeg.com 9. Вымойте стеклянную панель водой с мылом. Осторожно вытрите стеклянную панель досуха. По окончании очистки повторите описанные выше действия в обратной последовательности. Вставьте сначала меньшую панель, затем большую, после чего установите дверцу. ВНИМАНИЕ! Убедитесь, что стекла вставлены правильным образом; в противном случае поверхность дверцы может перегреваться. 10.7 Замена лампы Положите на дно прибора кусок ткани.
РУССКИЙ 39 Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагре‐ вается. Не установлено текущее время. Установите часы. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Не заданы необходимые установки. Убедитесь, что настройки выбраны верно. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Сработала функция авто‐ матического отключения. См. «Автоматическое от‐ ключение». Духовой шкаф не нагре‐ вается. Включена функция «Защи‐ та от детей». См. «Отключение функции «Защита от детей». Духовой шкаф не нагре‐ вается.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение На дисплее отображается код ошибки, не указанный в данной Таблице. Имел место сбой электро‐ ники. • • Выключите и снова включите духовой шкаф с помощью предохрани‐ теля домашней элек‐ тропроводки или пред‐ охранительного выклю‐ чателя на электрощите. Если на дисплее снова отображается код ошибки, обратитесь в сервисный центр. Использование функции «Конвекция ПЛЮС» не обеспечивает удовлетво‐ рительных результатов приготовления.
РУССКИЙ 41 Неисправность Возможная причина Решение Из выемки камеры духово‐ го шкафа выливается во‐ да. Слишком много воды в вы‐ Выключите духовой шкаф емке камеры духового шка‐ и убедитесь, что прибор фа. остыл. Удалите воду с по‐ мощью губки. Добавьте в выемку камеры духового шкафа надлежащее коли‐ чество воды. См. описание конкретной процедуры. Прибор включен, но не на‐ гревается. Не работает вентилятор. На дисплее отображается "Demo". Включен деморежим. 1. Выключите духовой шкаф. 2.
www.aeg.com Рекомендуем записать их здесь: Серийный номер (S.N.) ......................................... 12. УСТАНОВКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. min. 3 mm 12.1 Встраивание Устойчивость встроенного электрощита должна удовлетворять стандарту DIN 68930.
РУССКИЙ min. 50 mm = = 546 70 60 520 33 min. 550 20 114 4 18 590 100 21 560 min. 560 589 471 594 200 595+-1 5 3 min. 1500 H05RR-F H05W-F 546 min. 550 21 560 80 60 520 33 20 600 114 4 18 589 471 594 min. 560 100 200 595+-1 5 3 min.
www.aeg.com max. R1200 mm 65 485 90° 2x3,5x25 13. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 13.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика AEG Идентификатор модели BEE255632M BEK255632M Индекс энергоэффективности 81.2 Класс энергопотребления A+ Потребление электроэнергии при нормальной за‐ грузке в обычном режиме 1.09 кВт·ч/цикл Потребление электроэнергии при нормальной за‐ грузке в режиме принудительной циркуляции воз‐ духа 0.
РУССКИЙ Число камер 1 Источник нагрева Электричество Громкость 71 л Тип духового шкафа Встраиваемый духовой шкаф Вес EN 60350-1 – Бытовые электроприборы для приготовления пищи – Часть 1: Кухонные плиты, духовые шкафы, паровые духовые шкафы и грили – Методы измерения производительности. 13.2 Экономия электроэнергии Данный духовой шкаф оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления.
www.aeg.com При использовании функции «Влажный горячий воздух» лампа автоматически выключается через 30 секунд. Лампу можно включить снова, но данное действие сократит ожидаемый эффект от экономии электроэнергии. 14. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и * здоровье человека.
РУССКИЙ 47
867343675-A-382017 www.aeg.
