BEE264232M BEE264232W USER MANUAL RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 8 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ..................................................................................... 9 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ...................................................
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ • 5 часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп (датчик температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения.
www.aeg.com • • • • • электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.
РУССКИЙ • • Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой. Нагрев и влажность, образующиеся за закрытой дверцей или мебельной панелью, могу привести к последующему повреждению прибора, места его установки или пола. Не закрывайте дверцу мебели до окончательного остывания прибора после использования.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 Панель управления Электронный программатор Гнездо для термощупа Нагревательный элемент Лампа освещения Вентилятор Съемная направляющая для противня 8 Положение противней 1 2 3 4 5 6 7 7 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Эмалированный противень Для тортов и печенья. Глубокий эмалированный противень для гриля Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира.
РУССКИЙ 9 Для полок и противней. 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей. Сенсор‐ ное по‐ ле 1 2 3 4 - Описание Функции ДИСПЛЕЙ На дисплее отображаются текущие настройки прибора. «ВКЛ./ВЫКЛ.» Включение и выключение прибора. Доп. реж. Выбор режима или автоматической програм‐ мы духового шкафа. ЛЮБИМАЯ ПРО‐ ГРАММА Запись Вашей любимой программы.
www.aeg.com Сенсор‐ ное по‐ ле 8 9 10 Описание Функции ОСВЕЩЕНИЕ ДУ‐ ХОВОГО ШКАФА Включение или выключение лампы. ЧАСЫ Включение функций часов. ТАЙМЕР Установка функции «Таймер». 4.2 Дисплей A B G C F E D A. Символ режима духового шкафа B. Отображение температуры/ времени дня C. Часы / Отображение остаточного тепла / Таймер D. Индикация остаточного тепла E. Индикация функций часов F. Индикация нагрева / быстрого нагрева G.
РУССКИЙ Символ Название Освещение было выключено. Таймер Работает таймер. При включении функции духового шкафа на дисплее появляются полоски Функции Освещение 4.3 Индикация мощности нагрева . Полоски отражают 11 повышение или понижение температуры внутри прибора. При достижении прибором заданной температуры полоски пропадают с дисплея. 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Порядок установки времени суток описан в Главе «Функции часов».
www.aeg.com Режимы нагрева Применение Пицца Выпекание на одном уровне духового шкафа, когда требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка. Установите температу‐ ру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев». Медл. пригото‐ вление Приготовление нежных и сочных жареных кусков мяса. Верхн/нижн. на‐ грев (Верхний/ нижний нагрев) Выпекание и жарка продуктов на одном уровне ду‐ хового шкафа.
РУССКИЙ В ходе выполнения ряда функций духового шкафа лампа может выключиться при температуре ниже 60°C. 6.2 Установка режима духового шкафа 1. Включите духовой шкаф при помощи . На дисплее отобразится предварительно заданная температура, символ и номер режима духового шкафа. 2. Нажмите на или , чтобы установить режим духового шкафа. или духовой шкаф 3. Нажмите автоматически запустится через 5 секунд.
www.aeg.com Часы Применение ДЛИТЕЛЬНОСТЬ Установка продолжительности работы прибора. ОКОНЧАНИЕ Установка момента окончания работы прибора. ОТСРОЧКА ПУСКА Включение и выключение функций ДЛИТЕЛЬНОСТЬ и ОКОНЧАНИЕ. 00:00 SET+GO Включение прибора с необходимыми установками одним касанием сенсора в любое время. БУДИЛЬНИК Установка таймера обратного отсчета. Эта функция не влияет на работу духового шкафа. БУДИЛЬНИК можно включить в любое время – даже тогда, когда сам прибор выключен.
РУССКИЙ 7.4 Установка функции ОКОНЧАНИЕ во время, заданное функцией ОКОНЧАНИЕ. В заданное время в течении двух минут будет подаваться звуковой сигнал. На дисплее при этом 1. Выберите режим нагрева и задайте температуру духового шкафа. 2. Нажимайте на кнопку до тех пор, пока не замигает символ 3. Воспользуйтесь или . для или установки ОКОНЧАНИЯ для подтверждения. Сначала установите минуты, а затем часы. По истечении установленного времени в течение двух минут раздается звуковой сигнал.
www.aeg.com задаются секунды, а затем – минуты и часы. 3. Воспользуйтесь или для установки функции БУДИЛЬНИК и нажмите на 7.8 ТАЙМЕР COUNT UP 1. Сброс таймера прямого отсчета: до тех пор, пока на нажимайте дисплее не замигают для подтверждения. ; в противном случае 4. Коснитесь через 5 секунд будет произведен запуск функции БУДИЛЬНИК. По истечении установленного времени в течение двух минут будет звучать звуковой сигнал, а на дисплее будет одновременно . 2. Нажмите и удерживайте .
РУССКИЙ 3. Для выбора автоматической программы коснитесь или . 4. Коснитесь или подождите пять секунд, и прибор начнет работу автоматически. 5. По истечении установленного времени в течение двух минут выдается звуковой сигнал. Символ начинает мигать. 6. Для отключения звукового сигнала коснитесь любого сенсорного поля или откройте дверцу духового шкафа. 7. Выключите прибор. 8.3 Автоматические программы с вводом веса При задании веса мяса прибор автоматически рассчитывает время жарки. 1.
www.aeg.com заданного значения, духовой шкаф выключается. Необходимо задать два значения температуры: • • температуру духового шкафа (минимум 120°C), температуру внутри продукта. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Используйте только термощуп, идущий в комплекте с прибором, или фирменные запасные части. Указания для достижения оптимальных результатов: • Ингредиенты должны иметь комнатную температуру. • Термощуп не подходит для использования с жидкими блюдами.
РУССКИЙ На дисплее отобразится текущая температура внутри продукта и символ нагрева . При приготовлении с термощупом имеется возможность изменения температуры, которая отображается на дисплее. После включения термощупа в его гнездо и выбора режима духового шкафа и температуры на дисплее отображается текущая температура внутри продукта. 2. Поместите ингредиентов в форму для выпечки. 3. Вставьте наконечник термощупа точно в центр запеканки.
www.aeg.com последующих – последнему сохраненному значению. 6. Для установки температуры внутри продукта нажмите на Вставьте решетку между направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз. или на . 7. Коснитесь или настройки будут автоматически сохранены через пять секунд. Задать температуру внутри продукта можно только пока мигает Если до установки температуры внутри продукта на дисплее постоянно отображается, но не .
РУССКИЙ Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания посуды с решетки. 9.3 Телескопические направляющие – установка аксессуаров 21 Противень для жарки: Установите противень для жарки на телескопические направляющие. Телескопические направляющие облегчают установку и снятие полок. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Не мойте телескопические направляющие в посудомоечной машине.
www.aeg.com Блокировка кнопок позволяет предотвратить случайное изменение режима духового шкафа. 2. Нажмите и удерживайте более трех секунд. Прозвучит звуковой сигнал. 3. Выключите прибор. • Для включения этой функции 1. Включите прибор для включения функции. 2. Включите режим или дополнительный параметр духового шкафа. 3. Одновременно нажмите и коснитесь . Прибор включит Вашу любимую программу. • Когда функция включена, можно изменять время и температуру.
РУССКИЙ Описание Допустимое значение 5 ДЕМОРЕЖИМ Код запуска: 2468 6 ЯРКОСТЬ НИЗК. / СРЕДН. / ВЫС. 7 МЕНЮ «СЕРВИС» - 8 ВОЗВРАТ ЗАВОДСКИХ УСТАНОВОК ДА / НЕТ 23 1) Отключение звуковых сигналов, выдаваемых при касании сенсора «Вкл/Выкл», невозможно. 1. Когда духовой шкаф выключен, Автоматическое отключение не работает со следующими режимами: Термощуп, Освещение, Медл. приготовление, Продолж., Окончание, Отсрочка пуска. коснитесь и удерживайте в течение трех секунд.
www.aeg.com 11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов. положениях противней и температура для приготовления типичных блюд. 11.2 Выпечка • • • 11.1 Внутренняя сторона дверцы В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы имеется: • • нумерация положений противней.
РУССКИЙ 25 Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт слишком сухой. Слишком низкая темпера‐ тура духового шкафа. При следующем пригото‐ влении немного увеличьте температуру духового шка‐ фа. Торт слишком сухой. Слишком большое время выпекания. При следующем пригото‐ влении немного уменьши‐ те время выпекания. Торт подрумянивается не‐ равномерно. Температура духового шкафа слишком высока, а время выпекания слишком мало.
www.aeg.com Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях Продукты Описание Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Батон-плетенка / батон-ве‐ нок Верхний/нижний нагрев 170 - 190 30 - 40 3 Рождественские коврижки Верхний/нижний нагрев 160 - 1801) 50 - 70 2 Хлеб (ржаной): 1. Первая часть процесса выпекания. 2. Вторая часть процесса выпекания. Верхний/нижний нагрев 1. 2301) 2. 160 180 1. 20 2. 30 60 1 Пирожн. из заварн.
РУССКИЙ Продукты Описание Бисквиты из сдобного теста Температура (°C) Время (мин) Положение противня Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3 Выпечка с яич‐ ным белком / безе Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3 Минд.
www.aeg.com 11.6 Влажный горячий воздух Для достижения оптимальных результатов воспользуйтесь временем приготовления, приведенным в таблице ниже.
РУССКИЙ 29 Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня 2 положения 3 положения Песочное пече‐ 150 - 160 нье 20 - 40 1/4 1/3/5 Бисквиты из сдобного теста 25 - 40 1/4 - Бисквиты с яич‐ 80 - 100 ным белком, безе 130 - 170 1/4 - Минд.
www.aeg.com Продукты Количество Температура (°C) Время (мин) Положение противня Жареная теля‐ тина 1000 г - 1500 г 120 120 - 150 1 Стейки 200 г - 300 г 120 20 - 40 3 11.
РУССКИЙ Переворачивайте обжариваемый продукт по истечении 1/2 - 2/3 времени приготовления. Для сохранения большей сочности мяса: • постные куски мяса следует готовить в сотейнике под крышкой или использовать пакет для жарки. • • 31 при жарке мяса и рыбы используйте большие куски (1 кг или более). несколько раз в течение жарки поливайте выделяющимся соком крупное жаркое и птицу. 11.
www.aeg.com Дичь Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Седло за‐ йца / заячьи окорочка до 1 Верхний/ нижний на‐ грев 2301) 30 - 40 1 Седло оле‐ ня/косули 1.5 - 2 Верхний/ нижний на‐ грев 210 - 220 35 - 40 1 Окорок оле‐ ня/косули 1.5 - 2 Верхний/ нижний на‐ грев 180 - 200 60 - 90 1 Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Гриль Продукты Температура (°C) Время (мин) Первая сторо‐ на Вторая сторо‐ на Положение противня Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Филе говядины 230 20 - 30 20 - 30 3 Телячья вырез‐ 210 - 230 ка 30 - 40 30 - 40 2 Спинка бара‐ шка 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Рыба, целиком, 210 - 230 500 г – 1000 г 15 - 30 15 - 30 3/4 11.13 Нижний нагрев + гриль + конвекция Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Пицца, заморож.
www.aeg.com • может увеличить время размораживания. При приготовлении больших порций положите на дно внутренней камеры духового шкафа перевернутую тарелку. Поместите продукты в глубокую тарелку или емкость и поставьте ее на перевернутую тарелку. При необходимости извлеките направляющие для противня.
РУССКИЙ 35 Ягоды Продукты Температура (°C) Клубника / черника / 160 - 170 малина / спелый крыжовник Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) 35 - 45 - Фрукты с косточками Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) Груша / айва / сли‐ ва 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) Морковь1
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (час) 40 - 50 Положение противня 1 положение 2 положения 2-3 3 1/4 Температура (°C) Время (час) Положение противня Сливы 60 - 70 Абрикосы Зелень Фрукты Продукты 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дол‐ ьками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 11.
РУССКИЙ Дичь Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Спинка зайца, Седло оленя/косули 65 70 75 Заячьи окорочка, Заяц целиком, Окорок оленя/косули 70 75 80 Птица Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Курица (целиком / половинка / грудка) 80 83 86 Утка (целиком / половинка), Индейка (целиком / грудка) 75 80 85 Утка (грудка) 60 65 70 Рыба (лосось, форель, судак) Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Рыба (целиком / большая / на п
www.aeg.com Запеканки – сладкие Температура внутри продукта (°C) Запеканка с белым хлебом и фруктами / без фруктов, Рисовая запеканка с фруктами / без фруктов, Запеканка со сладкой лапшой Меньше Средняя Больше 80 85 90 11.18 Информация для тестирующих организаций Испытания согласно EN 60350-1:2013 и IEC 60350-1:2011. Выпекание на одном уровне.
РУССКИЙ 39 Выпекание на нескольких уровнях. Печенье Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня 2 по‐ 3 по‐ ложе‐ ложе‐ ния ния Песочное печенье / полоски из теста Горячий воздух 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Мелкое печенье (20 шт на противне) Горячий воздух 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Малый гриль Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут.
www.aeg.com • • После каждого использования все аксессуары духового шкафа следует очистить и просушить. Используйте для этого мягкую тряпку, смоченную в теплой воде с моющим средством. Если у вас есть аксессуары с антипригарным покрытием, для их чистки не следует использовать агрессивные чистящие средства, предметы с острыми краями или посудомоечную машину. Это может привести к повреждению антипригарного покрытия. 12.
РУССКИЙ 12.4 Снятие и установка дверцы 41 их по одной по направлению вверх. Как дверца, так и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки. Количество стеклянных панелей зависит от конкретной модели. ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца имеет большой вес. 1. Полностью откройте дверцу. 2. Нажмите до упора стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы. A A 3. Прикройте дверцу до первого фиксируемого положения (приблизительно на угол 70°). 4.
www.aeg.com 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C . 4. Установите плафон. Боковая лампа 1. Снимите левую направляющую для противня, чтобы получить доступ к лампе освещения. 2. Снимите стеклянный плафон, воспользовавшись для этого узким тупым предметом (например, чайной ложкой). 3. Очистите стеклянный плафон от грязи. 4. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 5.
РУССКИЙ 43 Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагре‐ вается. Включена функция «Защи‐ та от детей». См. «Отключение функции «Защита от детей». Духовой шкаф не нагре‐ вается. Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли предохранитель причиной неисправности. Если пред‐ охранитель срабатывает повторно снова и снова, обратитесь к квалифици‐ рованному электрику. Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу освеще‐ ния. В режиме отключения Дисплей отключен.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение Прибор включен, но не на‐ гревается. Не работает вентилятор. На дисплее отображается "Demo". Включен деморежим. См. «Использование меню "Настройки"» в Главе «До‐ полнительные функции». 13.2 Информация для обращения в сервис-центр Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обращайтесь в магазин или в авторизованный сервисный центр. данными. Табличка с техническими данными находится на передней рамке внутренней камеры прибора.
РУССКИЙ min. 50 mm = = 546 70 60 520 33 100 min. 550 20 21 560 114 4 18 590 min. 560 589 471 594 200 595+-1 5 3 min.
www.aeg.com 546 min. 550 21 560 80 60 520 33 20 600 114 4 18 589 471 594 min. 560 100 200 595+-1 5 3 min. 1500 H05RR-F H05W-F max.
РУССКИЙ 47 15. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 15.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика AEG Идентификатор модели BEE264232M BEE264232W Индекс энергоэффективности 81.2 Класс энергопотребления A+ Потребление электроэнергии при нормальной за‐ грузке в обычном режиме 1.09 кВт·ч/цикл Потребление электроэнергии при нормальной за‐ грузке в режиме принудительной циркуляции воз‐ духа 0.
www.aeg.com Приготовление с использованием вентилятора По возможности выбирайте функции приготовления, в которых используется вентилятор, чтобы сберечь электроэнергию. Остаточное тепло В ряде функций духового шкафа при использовании программ, для которых была выбрана опция «Продолжительность» или «Окончание», а время работы более 30 минут, нагревательные элементы автоматически выключаются немного раньше. Вентилятор и лампа освещения продолжают работать.
РУССКИЙ 49
www.aeg.
РУССКИЙ 51
867343787-A-362017 www.aeg.
