Recipe Book

ManualsBrandsAEG ManualsDomestic AppliancesBEE264232M

AR 

󰂏󰂵󰃀

BEE264232M

Summary of content (8 pages)

PAGE 1
‫‪AR‬‬ ‫كتاب الطهي‬ ‫الفرن‬ ‫‪BEE264232M‬‬
PAGE 2
‫‪2‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪ .1‬البرامج التلقائية‬ ‫‪ 1.1‬اللحم المطهي‬ ‫الإعدادات‪:‬‬ ‫البرامج التلقائية مع إدخال الوزن‪ .‬يتراوح نطاق‬ ‫الإعدادات للوزن بين ‪ 1000‬و‪ 2000‬جم‪.‬‬ ‫الطريقة‪:‬‬ ‫تبلي اللحم حسب مذاقك الخاص‪ ،‬وضعيه في‬ ‫طبق مقاوم لحرارة الفرن‪ .‬أضيفي ماء أو سائل‬ ‫آخر‪ .‬ينبغي تغطية القاع حتى عمق ‪ 20 - 10‬ملم‪.‬‬ ‫وضعي الغطاء‪.‬‬ ‫لا تستخدم هذا البرنامج لأطباق‬ ‫الحم البقري العلوي الجانبي أو‬ ‫لحم الفخذ‪.‬‬ ‫•‬ ‫موضع الرف‪2 :‬‬ ‫‪ 1.2‬لحم عجل مشوي‬ ‫الإعدادات‪:‬‬ ‫الوزن التلقائي‪ .
PAGE 3
‫العربية‬ ‫• ‪ 14‬جم من الخميرة‬ ‫• ‪ 200‬مل من الماء‬ ‫• ‪ 300‬جم من الطحين‬ ‫• ‪ 3‬جم من الملح‬ ‫• ‪ 1‬ملعقة سفرة من الزيت‬ ‫مكونات الإضافات‪:‬‬ ‫• ‪ 1/2‬علبة طماطم صغيرة‪ ،‬مفرومة )‪ 200‬جم(‬ ‫• ‪ 200‬جم من الجبن‪ ،‬مبشور‬ ‫• ‪ 100‬جم من سجق السلامي‬ ‫• ‪ 100‬جم من اللحم المطهو‬ ‫• ‪ 150‬جم من الفطر )معلب(‬ ‫• ‪ 150‬جم من جبن الفيتا‬ ‫• توابل أوريجانو‬ ‫أخرى‪:‬‬ ‫• صينية الخبيز‪ ،‬مدهونة‬ ‫الطريقة‪:‬‬ ‫فتتي الخميرة في وعاء‪ ،‬وأذيبيها بالماء‪ .‬امزجي‬ ‫الماء مع الطحين‪ ،‬وأضيفيه مع الزيت إلى الوعاء‪.
PAGE 4
‫‪4‬‬ ‫‪www.aeg.
PAGE 5
‫العربية‬ ‫‪ 1.14‬بطاطس مشوية‬ ‫المكونات‪:‬‬ ‫• ‪ 1000‬جم من البطاطس‬ ‫• ‪ 1‬ملعقة شاي من الملح‪ ،‬والفلفل‪ ،‬وجوز‬ ‫الطيب‬ ‫• ‪ 2‬فصا ثوم‬ ‫• ‪ 200‬جم من الجبن المبشور‬ ‫• ‪ 200‬مللي من الحليب‬ ‫• ‪ 200‬مللي لتر من القشدة‬ ‫• ‪ 4‬ملاعق سفرة من الزبدة‬ ‫الطريقة‪:‬‬ ‫قشري البطاطس‪ ،‬وقطعيها إلى شرائح رقيقة‪ ،‬ثم‬ ‫جففيها‪ ،‬وأضيفي التوابل‪.‬‬ ‫امسحي طبق خبيز مقاومًا لحرارة الفرن بفص‬ ‫ثوم‪ ،‬ثم ادهني الطبق بقليل من الزبدة‪.‬‬ ‫وزعي نصف شرائح البطاطس المتبلة في الطبق‪،‬‬ ‫وانثري بعض الجبن المبشور عليها‪ .
PAGE 6
‫‪6‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫المفرومة‪ ،‬واطهيها برفق لفترة وجيزة‪ .‬أضيفي‬ ‫القشدة الطرية‪ ،‬وامزجيها‪ ،‬ثم اتركيها لتبرد‪.‬‬ ‫وفي هذا الوقت‪ ،‬حضري صوص البشاميل‪ :‬أذيبي‬ ‫الزبدة في مقلاة‪ ،‬وأضيفي الطحين‪ ،‬واطهيه حتى‬ ‫يتحول إلى اللون الذهبي مع التحريك المستمر‪.‬‬ ‫صبي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر‪ .‬تبلي‬ ‫الصوص بالملح‪ ،‬والفلفل‪ ،‬وجوز الطيب‪ ،‬واطهيه‬ ‫دون غطاء لمدة ‪ 10‬دقائق تقريبًا‪.
PAGE 7
‫العربية‬ ‫‪7‬‬
PAGE 8
67343782-A-342017 www.aeg.