BEE451110M USER MANUAL PT Manual de instruções Forno
www.aeg.com ÍNDICE 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA............................................................................ 2 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA.................................................................................4 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO...................................................................................... 7 4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO...........................................................................7 5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA..................................
PORTUGUÊS 3 responsável por quaisquer ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções em local seguro e acessível para consultar no futuro. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Antes efectuar qualquer acção de manutenção, desligue o aparelho da corrente eléctrica. Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choque eléctrico. Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.
PORTUGUÊS • Todas as ligações eléctricas devem ser efectuadas por um electricista qualificado. • O aparelho tem de ficar ligado à terra. • Certifique-se de que os parâmetros indicados na placa de características são compatíveis com as características da alimentação eléctrica. • Utilize sempre uma tomada bem instalada e à prova de choques eléctricos. • Não utilize adaptadores de tomadas duplas ou triplas, nem cabos de extensão. • Certifique-se de que não danifica a plugue e o cabo de alimentação eléctrica.
www.aeg.com • • • • • – Não coloque pratos ou alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar. – Tenha cuidado quando remover ou instalar os acessórios. A eventual descoloração do esmalte ou do aço inoxidável não afecta o desempenho do aparelho. Utilize um tabuleiro para grelhar quando cozer bolos muito húmidos. Caso contrário, os sucos da fruta podem provocar manchas permanentes. Este aparelho serve apenas para cozinhar.
PORTUGUÊS 7 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 3.1 Descrição geral 1 13 2 3 4 5 6 5 4 3 2 1 7 8 9 10 11 12 3.2 Acessórios Prateleira em grelha 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Painel de comandos Botão das funções do forno Lâmpada/símbolo de funcionamento Programador electrónico Botão da temperatura Símbolo / indicador de temperatura Botão Mais Vapor Resistência Lâmpada Ventoinha Apoio para prateleiras, amovível Baixo relevo da cavidade Posições de prateleira Para bolos e biscoitos.
www.aeg.com 4.1 Limpeza inicial Remova todos os acessórios e apoios para prateleiras amovíveis do aparelho. Consulte o capítulo “Manutenção e limpeza”. Limpe o aparelho e os acessórios antes da primeira utilização. Coloque os acessórios e os apoios para prateleiras amovíveis nas respectivas posições originais. 5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. 5.1 Botões retrácteis Para utilizar o aparelho, prima o botão de comando. O botão de comando sai. 1.
PORTUGUÊS Função do forno 9 Aplicação Ventilado + Resistência Circ Para cozer em até três posições de prateleira ao mesmo tempo e para secar alimentos.Defina a temperatura 20 - 40 °C abaixo da que utiliza com o Calor Superior/ Inferior. Ventilado + Res. Circ PLUS Para adicionar humidade à cozedura. Para bolos e assados com belas cores e crostas estaladiças. Para alimentos mais suculentos quando forem reaquecidos.
www.aeg.com 2. Encha a área de baixo relevo da cavidade com água fria da torneira. A capacidade máxima da área de baixo relevo da cavidade é 250 ml. Encha a área de baixo relevo da cavidade com água apenas com o forno frio. 3. Coloque os alimentos no aparelho e feche a porta do forno. 4. Seleccione a função Ventilado + Res. Circ PLUS: . 5. Prima o botão Plus Steam . O botão Plus Steam funciona apenas com a função Ventilado + Res. Circ PLUS. O indicador acende. 6.
PORTUGUÊS 11 6. FUNÇÕES DE RELÓGIO 6.1 Tabela das funções de relógio Função de relógio Aplicação HORA DO DIA Para definir, alterar ou verificar a hora do dia. DURAÇÃO Para definir o tempo de funcionamento do aparelho. FIM Para definir a hora a que o aparelho é desactivado. INÍCIO DIFERIDO Para combinar as funções DURAÇÃO e FIM. CONTA-MINUTOS Para definir um tempo para contagem decrescente. Esta função não afecta o funcionamento do aparelho.
www.aeg.com 3. Prima ou para definir o tempo da DURAÇÃO. 4. Prima . 5. Prima FIM. ou para definir a hora de para confirmar. 6. Prima O aparelho liga-se automaticamente mais tarde, funciona durante o tempo da DURAÇÃO e desliga-se à hora de FIM definida. À hora definida, é emitido um sinal sonoro. 7. O aparelho desactiva-se automaticamente. Prima qualquer botão para parar o sinal. 8. Rode o botão das funções do forno e o botão da temperatura para a posição de desligado (off). 6.
PORTUGUÊS Um pequeno entalhe na parte inferior aumenta a segurança. Estes entalhes são também dispositivos anti-inclinação. A armação elevada à volta da prateleira impede que os recipientes deslizem para fora da prateleira. Tabuleiro para grelhar: Coloque o tabuleiro para grelhar nas calhas telescópicas. 7.2 Calhas telescópicas introduzir os acessórios Com as calhas telescópicas, pode colocar e remover as prateleiras mais facilmente. CUIDADO! Não lave as calhas telescópicas na máquina de lavar loiça.
www.aeg.com 8. FUNÇÕES ADICIONAIS 8.1 Ventoinha de arrefecimento Quando o aparelho é colocado em funcionamento, a ventoinha de arrefecimento é activada automaticamente para manter as superfícies do aparelho frias. Se desactivar o aparelho, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o aparelho arrefecer. 9. SUGESTÕES E DICAS AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência.
PORTUGUÊS Alimento Água no bai- Temperatu- Tempo xo relevo da ra (°C) (min.) cavidade (ml) Bolo de 100 - 150 ameixa, tarte de maçã, pastéis de canela 160 - 180 30 - 60 15 Posição de prateleira Comentários 2 Utilize uma forma de bolo.1) 1) Pré-aqueça o forno vazio durante 5 minutos antes da cozedura. Cozer a partir de congelado Alimento Água no baixo re- Temperatura levo da cavidade (°C) (ml) Tempo (min.
www.aeg.com Assar Alimento Água no bai- Temperatura Tempo xo relevo da (°C) (min.) cavidade (ml) Posição Comentários de prateleira Porco assado 200 180 65 - 80 2 Assadeira de vidro Carne assada 200 200 50 - 60 2 Assadeira de vidro Frango 200 210 60 - 80 2 Assadeira de vidro 9.3 Cozer • O seu forno pode ter um processo para cozer ou assar diferente do aparelho que utilizava anteriormente.
PORTUGUÊS 17 Resultados de cozedura Causa possível Solução O bolo está demasiado seco. O tempo de cozedura é demasiado longo. Quando voltar a cozer, defina um tempo de cozedura mais curto. O bolo não está alourado uniformemente. A temperatura do forno é Defina uma temperatura do demasiado elevada e o tem- forno mais baixa e um tempo de cozedura é demasia- po de cozedura mais longo. do curto. O bolo não está alourado uniformemente.
www.aeg.com Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Pão (pão de centeio): Calor Superior/ 1. Primeira parte do proces- Inferior so de cozedura. 2. Segunda parte do processo de cozedura. 1. 2.
PORTUGUÊS 19 Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Biscoitos de massa levedada Ventilado + Resistência Circ 150 - 160 20 - 40 3 Pastéis de massa folhada Ventilado + Resistência Circ 170 - 1801) 20 - 30 3 Pasteis Ventilado + Resistência Circ 1601) 10 - 25 3 Pasteis Calor Superior/ Inferior 190 - 2101) 10 - 25 3 Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira 1) Pré-aqueça o forno. 9.
www.aeg.com Alimento Tipo de alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Massa no forno 180 - 200 45 - 60 2 Lasanha 180 - 200 45 - 60 2 Batatas gratinadas 190 - 210 55 - 80 2 Receitas Doces 180 - 200 45 - 60 2 Bolo em coroa ou brioche 160 - 170 50 - 70 1 Pão entrançado/Coroa de pão 170 - 190 40 - 50 2 Bolo com cobertura crumble (seca) 160 - 170 20 - 40 3 Biscoitos de massa levedada 160 - 170 20 - 40 2 9.
PORTUGUÊS Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Pastéis de massa folhada 170 - 1801) Pasteis 180 21 Posição de prateleira 2 posições 3 posições 30 - 50 1/4 - 20 - 30 1/4 - 1) Pré-aqueça o forno. 9.9 Pizza Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com da carne ou a gordura queimem na superfície do tabuleiro. • Todos os tipos de carne que possam ser confeccionados com pele poderão ser assados em assadeira sem tampa. • Se necessário, vire o assado após 1/2 - 2/3 do tempo de cozedura. • Para manter a carne mais suculenta: – asse as carnes magras numa assadeira com tampa ou utilize um saco de assar. – asse peças de carne e peixe com 1 kg ou mais.
PORTUGUÊS Vitela Alimento Quantidade (kg) Função Temperatura Tempo (°C) (min.) Posição de prateleira Vitela assada 1 Grelhador ventilado 160 - 180 90 - 120 1 Grelhador ventilado 160 - 180 120 - 150 1 Mão de vitela 1,5 - 2 Borrego Alimento Quantidade (kg) Função Temperatura Tempo (°C) (min.
www.aeg.com Alimento Quantidade (kg) Função Temperatura Tempo (°C) (min.) Posição de prateleira Ganso 3,5 - 5 Grelhador ventilado 160 - 180 120 - 180 1 Peru 2,5 - 3,5 Grelhador ventilado 160 - 180 120 - 150 1 Peru 4-6 Grelhador ventilado 140 - 160 150 - 240 1 Temperatura Tempo (°C) (min.) Peixe (com vapor) Alimento Quantidade (kg) Função Peixe inteiro 1 - 1,5 Aquecimento 210 - 220 inferior/superior 9.12 Grelhador • Grelhe sempre com a definição de temperatura máxima.
PORTUGUÊS 25 Grelhador Rápido Alimento Tempo (min.) Posição de prateleira 1.º lado 2.º lado Burgers / Hambúrgueres 8 - 10 6-8 4 Filete de porco 10 - 12 6 - 10 4 Salsichas 10 - 12 6-8 4 Bifes do lombo / vitela 7 - 10 6-8 4 Toast / Tostar 1-3 1-3 5 Tostas com guarnição 6-8 - 4 9.13 Congelados Utilize a função Ventilado + Resistência Circ. Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com 9.14 Descongelar • Retire os alimentos da embalagem e coloque-os num prato. • Utilize a primeira posição de prateleira a contar do fundo. • Não tape os alimentos com uma tigela ou um prato, pois podem demorar mais tempo a descongelar. • Para alimentos grandes, coloque um prato vazio virado ao contrário no fundo da cavidade do forno. Coloque os alimentos numa assadeira ou num prato fundo, sobre o prato do forno. Retire os apoios de prateleiras se necessário.
PORTUGUÊS 27 Fruta mole Alimento Temperatura (°C) Morangos / Amoras / 160 - 170 Framboesas / Groselhas maduras Tempo até à fervura (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.) 35 - 45 - Fruta com caroço Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervura (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.) Pêras / Marmelos / Ameixas 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervura (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.
www.aeg.com Fruta Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Ameixas 60 - 70 Alperces Posição de prateleira 1 posição 2 posições 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fatias de maçã 60 - 70 6-8 3 1/4 Pêras 60 - 70 6-9 3 1/4 9.17 Informação para testes Testes em conformidade com as normas EN 60350-1:2013 e IEC 60350-1:2011. Cozer num nível. Cozer em formas. Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Small cakes / Bolos pequenos (20 por tabuleiro) Aquecimento Superior/Inferior 1701) 20 - 30 3 29 1) Pré-aqueça o forno. Cozedura em vários níveis. Biscoitos / small cakes / bolos pequenos / pãezinhos / pastéis. Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira 2 po- 3 posições sições Short bread / Bolachas de manteiga / Tiras de massa folhada Ventilado + Resistência Circ.
www.aeg.com • Se tiver acessórios anti-aderentes, não os limpe com agentes de limpeza agressivos ou objectos afiados, nem na máquina de lavar loiça. Pode danificar o revestimento antiaderente. 10.2 Limpar o baixo relevo da cavidade O procedimento de limpeza remove os resíduos de calcário da área de baixo relevo no fundo da cavidade após uma cozedura com vapor. É recomendável efectuar o procedimento de limpeza, pelo menos, após 5 a 10 ciclos de função Ventilado + Resistência Circ PLUS. 1.
PORTUGUÊS 10.5 Teto do forno AVISO! Desactive o aparelho antes de remover a resistência de aquecimento. Certifique-se de que o aparelho está frio. Existe o risco de queimaduras. AVISO! Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada. 1. Abra a porta totalmente. 2. Levante totalmente as alavancas de fixação (A) nas duas dobradiças da porta. Retire os apoios para prateleiras. A Pode virar a resistência de aquecimento do teto do forno para baixo para limpar o teto do forno facilmente.
www.aeg.com CUIDADO! Um manuseamento descuidado do vidro, sobretudo em torno das extremidades do painel frontal, pode provocar a quebra do vidro. 7. Puxe o friso da porta para a frente para o remover. 8. Segure os painéis de vidro da porta pela extremidade superior, um após o outro, e puxe-os para cima, para fora da guia. 10.7 Substituir a lâmpada Coloque um pano na parte inferior do interior do aparelho. Isto evita danos na cobertura de vidro da lâmpada e na cavidade.
PORTUGUÊS 33 Problema Causa possível Solução O forno não aquece. O forno está desactivado. Active o forno. O forno não aquece. O relógio não está certo. Acerte o relógio. O forno não aquece. As definições necessárias não estão configuradas. Certifique-se de que as definições estão correctas. O forno não aquece. O disjuntor está desligado. Certifique-se de que o disjuntor é a causa da anomalia. Se o disjuntor disparar diversas vezes, contacte um electricista qualificado.
www.aeg.com Problema Causa possível A água sai da área de baixo relevo da cavidade. Colocou demasiada água na Desligue o forno e aguarde área de baixo relevo da cavi- até ter a certeza de que o dade. aparelho está frio. Limpe a água com uma esponja ou um pano. Coloque a quantidade correcta de água na área de baixo relevo da cavidade. Consulte as instruções do procedimento. 11.
PORTUGUÊS Volume 71 l Tipo de forno Forno de encastrar Peso 33.5 kg EN 60350-1 - Aparelhos eléctricos domésticos para cozinhar - Parte 1: Placas, fornos, fornos a vapor e grelhadores - Métodos de medição do desempenho. 12.2 Poupança de energia 35 No caso de cozeduras com duração superior a 30 minutos, reduza a temperatura do forno para o mínimo nos últimos 3-10 minutos, dependendo da duração da cozedura. O calor residual no interior do forno concluirá a cozedura.
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