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Table Of Contents

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Rührteigplätzchen 170 - 190 20 - 30 3
Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 120 - 150 3
Makronen 120 - 130 30 - 60 3
Hefekleingebäck 170 - 190 20 - 40 3
Blätterteiggebäck
190 - 210
1)
20 - 30 3
Brötchen
190 - 210
1)
10 - 25 3
Small cakes/Tört-
chen (20 Stück pro
Blech)
170
1)
20 - 30 3
1)
Backofen vorheizen.
10.5 Tabelle für Aufläufe und
Gratins
Die Funktion Ober-/Unterhitze
verwenden.
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 1
Lasagne 180 - 200 35 - 50 1
Gemüseauflauf
1)
180 - 200 15 - 30 1
Überbackene Bagu-
ettes
1)
200 - 220 15 - 30 1
Süße Aufläufe 180 - 200 40 - 60 1
Fischaufläufe 180 - 200 40 - 60 1
Gefülltes Gemüse 180 - 200 40 - 60 1
1)
Backofen vorheizen.
10.6 Backen mit Ober-/
Unterhitze
Beachten Sie für beste
Ergebnisse die unten in der
Tabelle aufgeführten
Empfehlungen.
DEUTSCH 15