BEK551220M USER MANUAL IT Istruzioni per l’uso Forno
www.aeg.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................2 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 4 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7 4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO......................................................7 5. UTILIZZO QUOTIDIANO.................................
ITALIANO 3 sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.aeg.com • • • • • • • bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. Prima di qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente. Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche. Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura.
ITALIANO 2.2 Collegamento elettrico AVVERTENZA! Rischio di incendio e scossa elettrica. • Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato. • L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra. • Verificare che i parametri sulla targhetta siano compatibili con le indicazioni elettriche dell'alimentazione. • Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata. • Non utilizzare prese multiple e prolunghe.
www.aeg.com • • • • • bassa della cavità dell'apparecchiatura. – Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda. – Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura. – Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori. Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura. Per le torte molto umide, usare una leccarda.
ITALIANO 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 3.1 Panoramica 1 13 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Pannello comandi Manopola delle funzioni forno Spia/simbolo alimentazione Programmatore elettronico Manopola di regolazione della temperatura Indicatore della temperatura / simbolo Tasto Vapore Plus Elemento riscaldante Luce Ventola Supporto ripiano, smontabile Goffratura cavità Posizioni dei ripiani 3.2 Accessori Per la cottura di torte e biscotti.
www.aeg.com 4.1 Prima pulizia Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dal forno. Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarli per la prima volta. Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale. Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". 5. UTILIZZO QUOTIDIANO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 5.1 Manopola incassabile Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la manopola di regolazione. La manopola fuoriesce. 1.
ITALIANO Funzione forno 9 Applicazione Cottura Ventilata Per cuocere su fino a massimo tre posizioni della griglia e contemporaneamente essiccare i cibi.Impostare una temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/Cottura finale. Cottura ventilata PLUS Per aggiungere umidità durante la cottura. Per ottenere il giusto colore e una crosta croccante durante la cottura. Per ottenere una maggiore succosità durante il riscaldamento.
www.aeg.com AVVERTENZA! Vi è il rischio di ustioni o di danni all'apparecchiatura. L'umidità che fuoriesce può provocare ustioni: • Quando si conclude la funzione Cottura ventilata PLUS aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela. Fare riferimento al capitolo "Consigli e suggerimenti". 1. Aprire la porta del forno. 2. Riempire la goffratura della cavità con acqua di rubinetto. La capacità massima della goffratura della cavità è 250 ml.
ITALIANO F. Ore/minuti G. Modalità Demo (solo modelli selezionati) 11 H. Funzioni dell’orologio 5.7 Pulsanti Pulsante Funzione Descrizione OROLOGIO Per impostare una funzione orologio. MENO Per impostare l'ora. CONTAMINUTI Per impostare il CONTAMINUTI. Tenere premuto il tasto per più di 3 secondi per attivare o disattivare la lampadina del forno. PIÙ Per impostare l'ora. TEMPERATURA Per controllare la temperatura del forno o della termosonda (ove prevista).
www.aeg.com Funzioni orologio Applicazione CONTAMINUTI 00:00 Permette di impostare il conteggio alla rovescia. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del forno. Sarà possibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momento, anche se il forno è spento. TIMER PER IL Qualora non venga impostata nessun'altra funzione CONTO ALLA RO- orologio, il TIMER PER IL CONTO ALLA ROVESCIA moVESCIA nitora in modo automatico la durata di funzionamento del forno.
ITALIANO 13 6.5 Regolazione della funzione TEMPO DI RITARDO 6.6 Regolazione del CONTAMINUTI 1. Impostare la funzione del forno. Il contaminuti può essere impostato sia in fase di accensione che di spegnimento del forno. 2. Premere nuovamente e di nuovo fino a che non inizia a lampeggiare. 3. Premere o per impostare i minuti e le ore per il tempo DURATA. 4. Premere per confermare. Sul display lampeggia . o per impostare le 5. Premere ore e i minuti per il tempo FINE. 6. Premere per confermare.
www.aeg.com Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano. 8. FUNZIONI AGGIUNTIVE 8.1 Utilizzo della Sicurezza bambini Quando la Sicurezza bambini è attiva il forno non può essere acceso accidentalmente. 1. Assicurarsi che la manopola delle funzioni del forno sia sulla posizione di spento. 2.
ITALIANO mettere nuovamente in funzione l'apparecchiatura. Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce forno, Durata, Fine. 15 automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato. 8.5 Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si accende in modo 9.
www.aeg.com Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) Plum cake, 150 torta di mele, panini alla cannella Temperatu- Tempo ra (°C) (min.) Posizione Commenti della griglia 160 - 180 2 30 - 60 Utilizzare lo stampo per dolci.1) 1) Preriscaldare nel forno vuoto per 5 minuti prima di cuocere. Cottura di cibi congelati Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 17 Cottura arrosto Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) Temperatura Tempo (°C) (min.) Posizione Commenti della griglia Arrosto di maiale 200 180 65 - 80 2 Piatto di cottura in vetro Roastbeef 200 200 50 - 60 2 Piatto di cottura in vetro Pollo 200 210 60 - 80 2 Piatto di cottura in vetro 9.3 Cottura • Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto al forno posseduto in precedenza.
www.aeg.com Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta è troppo asciutta. La temperatura del forno è troppo bassa. La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare una temperatura più alta. La torta è troppo asciutta. Il tempo di cottura è troppo lungo. La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare un tempo di cottura più corto. La doratura della torta non è La temperatura del forno è Impostare una temperatura omogenea.
ITALIANO Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Dolci di Natale Cottura Tradizionale 160 - 1801) 50 - 70 2 Pane (di segale): 1. Prima parte della procedura di cottura. 2. Seconda parte della procedura di cottura. Cottura Tradizionale 1. 2.
www.aeg.com Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Macarons Cottura Ventilata 100 - 120 30 - 50 3 Biscotti realizzati Cottura Ventilacon pasta lievita tata 150 - 160 20 - 40 3 Pasticcini di pasta sfoglia Cottura Ventilata 170 - 1801) 20 - 30 3 Panini Cottura Ventilata 1601) 10 - 25 3 Panini Cottura Tradizionale 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Preriscaldare il forno. 9.6 Sformati e gratinati Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 21 Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pasta gratinata 200 - 220 45 - 55 3 Patate gratinate 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagne 180 - 200 75 - 90 3 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Budino di pane 190 - 200 55 - 70 3 Budino di riso 170 - 190 45 - 60 3 Torta di mele, preparata con pasta lievitata (stampo per dolci rotondo) 160 - 170 70 - 80 3 Pane bianco 190 - 200 55 - 70 3 9.
www.aeg.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni Biscotti realizzati 160 - 170 con pasta lievitata 30 - 60 1/4 - Pasticcini di pasta sfoglia 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Panini 180 20 - 30 1/4 - 1) Preriscaldare il forno. 9.9 Cott. ventilata + Resist. Inferiore Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO • È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda o sul ripiano a filo sopra la leccarda profonda. • Mettere liquidi all'interno della leccarda per evitare che i succhi della carne o il grasso brucino sulla superficie. • Tutti i tipi di carne che devono formare una crosta esterna possono essere arrostiti nella teglia senza coperchio. • Se necessario, girare l'arrosto a metà o 2/3 del tempo di cottura.
www.aeg.com Vitello Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia Arrosto di vitello 1 Doppio grill ventilato 160 - 180 90 - 120 1 Stinco di Vitello 1.5 - 2 Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 150 1 Quantità (kg) Funzione Temperatura Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia Cosciotto di 1 - 1.5 agnello/Arrosto di agnello Doppio grill ventilato 150 - 170 100 - 120 1 Sella di agnello 1 - 1.
ITALIANO 25 Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia Tacchino 2.5 - 3.5 Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 150 1 Tacchino 4-6 Doppio grill ventilato 140 - 160 150 - 240 1 Temperatura Tempo (°C) (min.) Pesce (al vapore) Alimenti Quantità (kg) Funzione Pesce intero fino a 1 KG 1 - 1.5 Rosolatura / 210 - 220 cottura finale 9.12 Grill • Durante la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura.
www.aeg.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Quantità (kg) Tempo di Tempo di scongelascongelamento (min.) mento ulteriore (min.) Commenti Fragole 0.3 30 - 40 10 - 20 - Burro 0.25 30 - 40 10 - 15 - Panna 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Montare la panna ancora un po’ congelata. Dolce 1.4 60 60 - 9.15 Marmellate/Conserve Cottura finale • Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato. • Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo.
www.aeg.com Verdure Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura ra a 100 °C (min.) (min.) Carote1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Cetrioli 160 - 170 50 - 60 - Ortaggi misti in agrodolce 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Cavolo rapa/Piselli/ Asparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lasciare riposare nel forno spento. 9.16 Asciugatura - Cottura ventilata • Ricoprire le teglie con carta oleata o con carta da forno.
ITALIANO 29 9.17 Informazioni per gli istituti di prova Test conformemente a EN 60350-1:2013 e IEC 60350-1:2011. Cottura su un livello. Cottura in stampi Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Cottura multilivello. Biscotti/small cakes/pasticcini/dolci/panini Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 2 po- 3 posizioni sizioni Short bread/Frollini al Cottura Ventilata. burro/Strisce di pasta 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Small cakes/Pasticcini Cottura Ventilata. (20 pezzi/lamiera dolci) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Preriscaldare il forno. Grill Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 31 10.3 Pulizia con acqua La procedura di pulizia con acqua sfrutta l'umidità per facilitare la rimozione dei residui di grasso e di cibo dal forno. 1. Versare 200 ml di acqua nella goffratura della cavità sul fondo del forno. 2. Impostare la funzione Cottura ventilata PLUS 45° e premere il . pulsante Cottura a vapore 3. Impostare la temperatura su 90°C. 4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per 30 minuti. 5. Disattivare l'apparecchiatura e lasciarla raffreddare. 6.
www.aeg.com 9. Pulire i pannelli in vetro con dell'acqua saponata. Asciugare il pannello in vetro facendo attenzione. Al termine della pulizia, eseguire i passaggi di cui sopra in sequenza opposta. Installare per primo il pannello più piccolo, poi quello più grande e la porta. 1. Disattivare l'apparecchiatura. 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Lampadina superiore 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla.
ITALIANO 33 Problema Possibile causa Rimedio Il forno non si scalda. Lo spegnimento automatico è attivo. Consultare "Spegnimento automatico". Il forno non si scalda. La Sicurezza bambini è attiva. Fare riferimento al capitolo "Utilizzo della Sicurezza bambini". Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato. La lampada non si accende.
www.aeg.com Problema Possibile causa Rimedio Si desidera attivare la funzio- La funzione Cottura ventilata Premere il tasto Plus Steam ne Cottura ventilata ma la PLUS è attiva. per arrestare la funzione spia del tasto Plus Steam è Cottura ventilata PLUS. accesa. Si desidera attivare la funzio- Il pulsante Plus Steam viene ne di pulizia, ma il display vi- premuto. sualizza "C4". Premere nuovamente il tasto Plus Steam. L'acqua nella goffratura della cavità non bolle.
ITALIANO 35 Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) ......................................... Numero Prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) ......................................... 12. EFFICIENZA ENERGETICA 12.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore AEG Identificativo modello BEK551220M Indice di efficienza energetica 81.
www.aeg.com Cottura con lampada spenta Spegnere la lampada in fase di cottura. Accenderla solo quando è necessario. quando vengono preparati più piatti contemporaneamente. Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia. Calore residuo In alcune funzioni del forno, se è stato attivato un programma con l'impostazione Durata o Fine e il tempo di cottura è superiore ai 30 minuti, le resistenze si disattivano automaticamente in anticipo.
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