User manual

Speise Zubehör Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Dauer (Min.)
Fisch, ge-
dämpft, 0,3 kg
Backblech oder tiefes
Blech
180 3 20 - 25
Fisch, 0,2 kg Backblech oder tiefes
Blech
180 3 25 - 35
Fischfilet, 0,3 kg Pizzapfanne auf Kombi-
rost
180 3 25 - 30
Fleisch, po-
chiert, 0,25 kg
Backblech oder tiefes
Blech
200 3 35 - 45
Schaschlik, 0,5
kg
Backblech oder tiefes
Blech
200 3 25 - 30
Plätzchen, 16
Stücke
Backblech oder tiefes
Blech
180 2 20 - 30
Makronen, 20
Stück
Backblech oder tiefes
Blech
180 2 25 - 35
Muffins, 12
Stück
Backblech oder tiefes
Blech
170 2 30 - 40
Gebäck, pikant,
16 Stück
Backblech oder tiefes
Blech
180 2 25 - 30
Mürbeteigge-
bäck, 20 Stück
Backblech oder tiefes
Blech
150 2 25 - 35
Törtchen, 8
Stück
Backblech oder tiefes
Blech
170 2 20 - 30
Gemüse, ge-
dämpft, 0,4 kg
Backblech oder tiefes
Blech
180 3 35 - 45
Vegetarisches
Omelett
Pizzapfanne auf Kombi-
rost
200 3 25 - 30
Gemüse, medi-
terran, 0,7 kg
Backblech oder tiefes
Blech
180 4 25 - 30
11.7 Niedertemperatur Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen
magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke
mit Kerntemperaturen von bis zu 65 °C.
Die Funktion eignet sich nicht für
Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen
Schweinebraten. Sie können den KT
Sensor verwenden, um sicher zu gehen,
dass das Fleisch die richtige
Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor-
Tabelle).
In den ersten 10 Minuten können Sie
eine Backofentemperatur von 80 °C bis
150 °C einstellen. Die
Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach
der Einstellung der Temperatur behält
der Backofen eine Temperatur von 80 °C
bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht
für Geflügel.
Garen Sie bei Verwendung
dieser Funktion stets ohne
Deckel.
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