BEK742L21M BEK742R21M USER MANUAL ES Manual de instrucciones Horno
www.aeg.com CONTENIDO 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD....................................................................... 3 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD............................................................................5 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO............................................................................... 7 4. PANEL DE MANDOS.................................................................................................. 8 5. ANTES DEL PRIMER USO........................
ESPAÑOL 1. 3 INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas. 1.
www.aeg.com 1.2 Seguridad general • • • • • • • • • • • Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable. ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, desenchufe el aparato de la red eléctrica.
ESPAÑOL 5 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD 2.1 Instalación ADVERTENCIA! Sólo un técnico cualificado puede instalar el aparato. • Retire todo el embalaje. • No instale ni utilice un aparato dañado. • Siga las instrucciones de instalación suministradas con el aparato. • Tenga cuidado al mover el aparato, porque es pesado. Utilice siempre guantes de protección y calzado cerrado. • No tire nunca del aparato sujetando el asa.
www.aeg.com • Tenga cuidado al abrir la puerta del aparato cuando éste esté en funcionamiento. Pueden liberarse vapores calientes. • No utilice el aparato con las manos mojadas ni cuando entre en contacto con el agua. • No ejerza presión sobre la puerta abierta. • No utilice el aparato como superficie de trabajo ni de almacenamiento. • Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede generar una mezcla de alcohol y aire.
ESPAÑOL • Antes de cambiar la bombilla, desconecte el aparato del suministro de red. • Utilice sólo bombillas de las mismas características . 2.7 Eliminación 2.6 Asistencia • Desconecte el aparato de la red. • Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo. • Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños o las mascotas queden atrapados en el aparato. • Para reparar el aparato, póngase en contacto con el centro de servicio autorizado.
www.aeg.com 4. PANEL DE MANDOS 4.1 Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilice los sensores para accionar el horno. sensor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 - Función Comentario Pantalla Muestra los ajustes actuales del horno. ENCENDIDO/ APAGADO Para conectar y desconectar el horno. Funciones De Cocción o Cocción Asistida Pulse el sensor para elegir el menú: Cocción Asistida o Funciones De Cocción. Para encender o apagar la luz, pulse el campo 3 segundos.
ESPAÑOL sensor Función 9 Comentario Funciones adicio- Para programar distintas funciones. Cuando esté nales y de tiempo en marcha una función de cocción, pulse el sensor para ajustar el temporizador o las funciones: Tecla De Bloqueo, Favoritos, Calentar Y Mantener, Ajustar + Empezar. También puede cambiar los ajustes de la sonda térmica. 10 Avisador 11 Para ajustar la función: Avisador. 4.2 Pantalla A B C E D A. B. C. D. E.
www.aeg.com Símbolo Función Peso automático La pantalla indica que el sistema de peso automático está activo o que el peso puede cambiarse. Calentar Y Mantener La función está activada. 5. ANTES DEL PRIMER USO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. debe seleccionar el idioma, el contraste y la luminosidad de la pantalla, y la hora del día. 5.1 Limpieza inicial 1. Pulse o 2. Pulse para confirmar. Retire todos los accesorios y carriles de apoyo extraíbles del horno. 5.
ESPAÑOL Símbolo / EleAplicación mento del menú Favoritos Contiene una lista de los programas de cocción favoritos creados por el usuario. Ajustes Básicos Se usa para ajustar la configuración del aparato. Contiene una lista de Platos Especiales funciones de cocción adicionales. Submenú para: Ajustes Básicos Símbolo / EleDescripción mento del menú Símbolo / EleDescripción mento del menú Ajusta gradualmente Brillo De La Pan- el brillo de la pantalla.
www.aeg.com Función de coc- Aplicación ción Pizza Bóveda + calor inferior (Bóveda/Calor Inferior) Congelados Grill Grill Turbo Calor inferior Para hornear alimentos en un nivel, con dorado intenso y base crujiente. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la función: Bóveda + calor inferior. Para hornear y asar alimentos en una posición de bandeja. Para productos precocinados (por ejemplo, patatas fritas, porciones de patata o rollitos de primavera) crujientes.
ESPAÑOL 6.4 Platos Especiales Función de cocción Aplicación Para mantener calientes los alimentos. Mantener Caliente Para precalentar platos antes de servir. Secar Levantar Masa Para conservar verduras (por ejemplo, encurtidos). Para secar rodajas de fruta, verduras y champiñones. Para acelerar el levado de la masa de levadura. Evita que la superficie de la masa se seque y mantiene la elasticidad de la masa. Para preparar asados tiernos y jugosos. Cocción lenta Pan Descongelar 6.
www.aeg.com 7. FUNCIONES DEL RELOJ 7.1 Tabla de funciones del reloj función de reloj Avisador Aplicación Para programar una cuenta atrás (máx. 2 h 30 min). Esta función no influye en el funcionamiento del horno. También se puede activar cuando el horno está apagado. Use para activar la función. Pulse o para ajustar los minutos y pulse zar. Duración para empe- Para ajustar la duración de funcionamiento del horno (máx. 23 h 59 min).
ESPAÑOL 3. Ajuste la temperatura a un valor superior a los 80 °C. Aplicable a todas las funciones de cocción con Duración o Peso automático. No es aplicable a las funciones de cocción con sonda térmica. 4. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre: Calentar Y Mantener. 5. Pulse para confirmar. Cuando el tiempo llegue a su fin, sonará una señal. 15 7.4 Añadir Tiempo 1. Cuando el tiempo de cocción llegue a su fin, sonará una señal. Pulse cualquier tecla. La pantalla muestra el mensaje.
www.aeg.com 2. Ajuste el menú: Cocción Asistida. 3. Seleccione la categoría y el plato. Pulse para confirmar. 3. Seleccione la categoría y el plato. Pulse para confirmar. 4. Seleccione la función: Peso Pulse automático. Pulse para confirmar. 4. Seleccione una receta. Pulse confirmar. para Cuando se usa la función: Manual, el horno utiliza los ajustes automáticos. Puede cambiarlos igual que las demás funciones. 8.
ESPAÑOL temperaturas programadas del horno (mínimo 120° C) y los modos de funcionamiento. El horno calcula la hora de fin en unos 30 minutos. 6. Para cambiar la temperatura interna, 17 Parrilla y bandeja /bandeja hondajuntas: Posicione la bandeja /bandeja honda entre las guías del carril de apoyo y la parrilla en las guías de encima. pulse . Cuando la carne alcanza la temperatura programada, suena una señal. El horno se apaga automáticamente. 7. Pulse cualquier símbolo para desactivar la señal. 8.
www.aeg.com °C °C 2. Coloque la parrilla en los carriles telescópicos y luego empuje cuidadosamente para introducirlos en el horno. Asegúrese de empujar los carriles telescópicos hasta el fondo del horno antes de cerrar la puerta. 10. FUNCIONES ADICIONALES 10.1 Favoritos Puede guardar sus ajustes preferidos, como por ejemplo la duración, la temperatura o la función de cocción. Están disponibles en el menú: Favoritos. Se pueden guardar 20 programas. Guardar un programa 1. Encienda el horno. 2.
ESPAÑOL 19 10.3 Tecla De Bloqueo 10.5 Desconexión automática Esta función impide que se produzca accidentalmente un cambio de la función de cocción. Se puede activar únicamente cuando el horno esté funcionando. Por motivos de seguridad, el horno se desactiva automáticamente transcurrido un tiempo si una función de cocción está en funcionamiento y no se modifica ningún ajuste. 1. Encienda el horno. 2. Seleccione el ajuste o la función de cocción. repetidamente hasta que la 3.
www.aeg.com 10.8 Termostato de seguridad El funcionamiento incorrecto del horno o los componentes defectuosos pueden provocar sobrecalentamientos peligrosos. Para evitarlo, el horno dispone de un termostato de seguridad que interrumpe la alimentación. El horno se vuelve a encender automáticamente cuando desciende la temperatura. 11. CONSEJOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad.
ESPAÑOL 11.3 Horneado y asado REPOSTERÍA Bóveda + calor inferior (°C) Cocción ventil.
www.aeg.com REPOSTERÍA Bóveda + calor inferior (°C) Cocción ventil. + resistenciaTrue Fan Cooking (min) (°C) Bollos rellenos de crema, dos niveles - 170 2y4 35 - 45 Bandeja Tartaletas 180 2 170 2 45 - 70 Molde de pastel, Ø 20 cm Pastel de fruta 160 1 150 2 110 - 120 Molde de pastel, Ø 24 cm Tarta Victoria 1 160 2 50 - 60 170 Molde de pastel, Ø 20 cm Precaliente el horno vacío. PAN Y PIZZA Bóveda + calor inferior Cocción ventil.
ESPAÑOL FLANES Bóveda + calor inferior (°C) Cocción ventil. + resistenciaTrue Fan Cooking (min) (°C) Pudin de pasta, no se necesita preca- 200 lentar 2 180 2 40 - 50 Pudin de verduras, no se necesita precalentar 200 2 175 2 45 - 60 Quiches 180 1 180 1 50 - 60 Lasaña 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Canelones 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Use el segundo nivel. Utilice la parrilla. CARNE Bóveda + calor infe- Cocción ventil.
www.aeg.com CARNE Bóveda + calor inferior Cocción ventil.
ESPAÑOL GRILL (kg) (min) 1ª cara (min) 2ª cara Filetes de solomillo, 4 piezas 0.8 12 - 15 12 - 14 Bistec de vaca, 4 piezas 0.6 10 - 12 6-8 Salchichas, 8 - 12 - 15 10 - 12 Chuletas de cerdo, 4 piezas 0.6 12 - 16 12 - 14 Pollo, medio, 2 1 30 - 35 25 - 30 Brochetas, 4 - 10 - 15 10 - 12 Pechuga de pollo, 4 piezas 0.4 12 - 15 12 - 14 Hamburguesas, 6 0.6 20 - 30 - Filete de pescado, 4 piezas 0.
www.aeg.com TERNERA AVES (°C) (min) Ternera asada, 1 kg 160 - 180 90 - 120 Codillo de ternera, 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 (°C) (min) Pavo, 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 Pavo, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 PESCADO (AL VAPOR) CORDERO (°C) Pata de cordero / Cordero asado, 1 - 1,5 kg (°C) (min) 150 - 170 100 - 120 40 - 60 11.
ESPAÑOL 27 Ajuste la temperatura a 120 °C. (kg) (min) Filetes 0.2 - 0.3 20 - 40 3 Filete de ternera 1 - 1.5 90 - 150 3 Rosbif 1 - 1.5 120 - 150 1 Ternera asada 1 - 1.5 120 - 150 1 11.7 Descongelar (kg) Tiempo de descongelación (min) Tiempo de descongelación posterior (minutos) Pollo 1 100 - 140 20 - 30 Coloque el pollo sobre un plato puesto del revés sobre otro mayor. Dele la vuelta a media cocción. Carne 1 100 - 140 20 - 30 0.5 90 - 120 Dele la vuelta a media cocción.
www.aeg.com Ponga aproximadamente 1/2 litro de agua en la bandeja de horno para que haya un grado de humedad suficiente en el horno. VERDURAS Cuando el líquido de los botes comience a formar burbujas (aprox. después de 35 - 60 minutos con frascos de 1 litro), apague el horno o reduzca la temperatura a 100 °C (consulte la tabla).
ESPAÑOL Alimento FRUTA Temperatura (°C) Rosbif en su pun- 60 - 65 to (h) Rosbif muy hecho Ciruelas 8 - 10 Paletilla de cerdo 80 - 82 Albaricoques 8 - 10 75 - 80 Manzanas en rodajas 6-8 Morcillo de cerdo Peras 6-9 Cordero 70 - 75 Pollo 98 Liebre 70 - 75 Trucha/Pargo 65 - 70 Atún/Salmón 65 - 70 11.10 Tabla de la sonda térmica Alimento Temperatura (°C) Ternera asada 75 - 80 70 - 75 11.11 Horneado húmedo + ventil..
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ESPAÑOL (°C) (min) Galletas crujien- bandeja o bandeja hon- 150 tes de masa que- da brada, 20 piezas 2 25 - 35 Tartaletas, 8 piezas bandeja o bandeja hon- 170 da 2 20 - 30 Verduras pochadas, 0,4 kg bandeja o bandeja hon- 180 da 3 35 - 45 200 3 25 - 30 Verduras medite- bandeja o bandeja hon- 180 rráneas, 0,7 kg da 4 25 - 30 Tortilla vegetaria- molde para pizza sobre na parrilla 11.13 Información para los institutos de pruebas Pruebas conforme a IEC 60350-1.
www.aeg.com Tarta de manzana, 2 moldes, Ø 20 cm Cocción ventil. + resistenciaTrue Fan Cooking (°C) (min) Parrilla 2 160 70 - 90 - Bizcocho, Bóveda + Parrilla molde de calor inferior repostería Ø26 cm 2 170 40 - 50 Precaliente el horno 10 minutos. Bizcocho, molde de repostería Ø26 cm Cocción ventil. + resistenciaTrue Fan Cooking Parrilla 2 160 40 - 50 Precaliente el horno 10 minutos. Bizcocho, molde de repostería Ø26 cm Cocción ventil.
ESPAÑOL Hambur- Grill guesa de vacuno, 6 trozos, 0,6 kg Parrilla y grasera 4 (°C) (min) máx. 20 - 30 33 Coloque la parrilla en el cuarto nivel y la grasera en el tercer nivel del horno. Dele la vuelta a la mitad del tiempo. Precaliente el horno 3 minutos. 12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 12.1 Notas sobre la limpieza Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y detergente suave.
www.aeg.com 12.2 Hornos de acero inoxidable o aluminio Limpie la puerta del horno únicamente con una esponja o un paño húmedos. Séquela con un paño suave. No utilice productos abrasivos, ácidos ni estropajos de acero, ya que pueden dañar la superficie del horno. Limpie el panel de mandos del horno teniendo en cuenta las mismas precauciones. 12.3 Limpieza de la junta de la puerta Verifique periódicamente la junta de la puerta. La junta de la puerta rodea el marco del interior del horno.
ESPAÑOL arriba para extraerlo de su posición inicial. Proceda de la misma forma con los demás paneles de cristal. Asegúrese de sujetar bien los cristales para evitar que se caigan. B 35 12.6 Cambio de la bombilla ADVERTENCIA! Riesgo de descarga eléctrica. La lámpara puede estar caliente. 1. Apague el horno. Espere a que se haya enfriado el horno. 2. Desconecte el horno de la red. 3. Coloque un paño en el fondo de la cavidad.
www.aeg.com 13.1 Qué hacer si... Problema Posible causa Solución El horno no se enciende o no funciona. El horno no está conectado a un suministro eléctrico o está mal conectado. Compruebe que el horno está correctamente conectado al suministro eléctrico (consulte el diagrama de conexión, en su caso). El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno. El horno no calienta. El reloj no está en hora. Ajuste la hora. El horno no calienta.
ESPAÑOL 37 Problema Posible causa Solución El aparato está activado pero no se calienta. El ventilador no funciona. La pantalla muestra "Demo". El modo de demostración está activado. Consulte "Ajustes básicos" en el capítulo "Uso diario". 13.2 Datos de servicio Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con su distribuidor o el centro de servicio técnico. placa de características. La placa de régimen se encuentra en el marco delantero de la cavidad del horno.
www.aeg.com 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min. 560 589 594 198 60 595+-1 5 3 523 20 14.2 Fijación del aparato al mueble 1. Abra la puerta del aparato. 2. Fije el aparato al mueble. 3. Coloque los cuatro soportes distanciadores (A) en los orificios del marco y apriete los cuatro tornillos (B) suministrados con el aparato. A B 14.
ESPAÑOL 39 15. EFICACIA ENERGÉTICA 15.1 Hoja de información del producto Información de producto según EU 65-66/2014 Nombre del proveedor AEG Identificación del modelo BEK742L21M 949495500 BEK742R21M 949495501 Índice de eficiencia energética 81.2 Clase de eficiencia energética A+ Consumo de energía con carga estándar, modo con- 0.93 kWh/ciclo vencional Consumo de energía con carga estándar, modo con ventilador 0.
www.aeg.com Para una duración de la cocción superior a 30 minutos, reduzca la temperatura del horno un mínimo de 3 - 10 minutos antes de que transcurra el tiempo de cocción. El calor residual dentro del horno seguirá cocinando. Utilice el calor residual para calentar otros platos. Mantener calor Si desea utilizar el calor residual para mantener calientes los alimentos, seleccione el ajuste de temperatura más bajo posible. El indicador de calor residual o la temperatura aparecen en la pantalla.
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