BEM451110M BER451110B BER451110M USER MANUAL RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 8 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................ 9 5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ...................................................................
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ 5 часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения. Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке.
www.aeg.com • • автоматические выключатели, плавкие предохранители (резьбовые плавкие предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пускатели. Прибор должен быть подключен к электросети через устройство для изоляции, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать зазор между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Данный прибор соответствует директивам E.E.C. • • ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения прибора. • 2.
РУССКИЙ остывания прибора после использования. 2.5 Внутреннее освещение ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током. 2.4 Уход и очистка ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора. • • • • • • • • Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого шнура из розетки. Убедитесь, что прибор остыл. В противном случае стеклянные панели могут треснуть. Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 13 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Эмалированный противень Для тортов и печенья.
РУССКИЙ 9 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Порядок установки времени суток описан в Главе «Функции часов». 4.1 Первая чистка См. Главу «Уход и очистка». Перед первым использованием духовой шкаф и аксессуары следует очистить. Установите аксессуары и съемные направляющие для полок обратно на место. Извлеките из духового шкафа все аксессуары и съемные направляющие для противней. 5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См.
www.aeg.com 5.3 Режимы нагрева Режимы нагрева Применение Положение «Выкл» Прибор выключен. Освещение Включение лампы освещения без использования каких-либо режимов приготовления. Горячий воздух Одновременное выпекание, жарка и высушивание продуктов максимум на трех уровнях.Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев». Горячий воздух ПЛЮС Повышение влажности в ходе приготовления. Полу‐ чение подходящего цвета и хрустящей корочки в хо‐ де приготовления.
РУССКИЙ Кнопка «Плюс Пар» действует только с функцией «Горячий воздух ПЛЮС». Индикатор светится. 6. Поворотом ручки термостата выберите нужную температуру. ВНИМАНИЕ! Существует риск получения ожогов и повреждения прибора. Высвобождаемая влага может привести к получению ожогов: • Соблюдайте осторожность при открывании дверцы прибора после работы функции «Горячий воздух ПЛЮС». См. Главу «Указания и рекомендации». 1. Откройте дверцу духового шкафа. 2. Наполните выемку камеры водопроводной водой.
www.aeg.com 6. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 6.1 Таблица функций часов Функция часов ВРЕМЯ СУТОК Применение Установка, изменение или контроль времени суток. ДЛИТЕЛЬНОСТЬ Установка продолжительности работы прибора. ОКОНЧАНИЕ Установка момента окончания работы прибора. ОТСРОЧКА ПУС‐ Включение и выключение функций «ДЛИТЕЛЬНОСТЬ» КА и «ОКОНЧАНИЕ». ТАЙМЕР Установка таймера обратного отсчета. Эта функция не влияет на работу прибора. Таймер можно включить в любое время, даже если прибор выключен. 6.
РУССКИЙ 13 6. Переведите переключатель режимов духового шкафа и ручку термостата в положение «Выкл». 8. Переведите переключатель режимов духового шкафа и ручку термостата в положение «Выкл». 6.5 Установка функции «ОТСРОЧКА ПУСКА» 6.6 Установка ТАЙМЕРА 1. Нажимайте на кнопку 1. Выберите режим нагрева и задайте температуру духового шкафа. 2. Нажимайте на кнопку пор, пока не замигает символ до тех пор, пока не замигает символ . 3. С помощью или задайте значение функции «ДЛИТЕЛЬНОСТЬ». 4.
www.aeg.com Вставьте эмалированный противень / сотейник между направляющими планками духового шкафа. Одновременная установка решетки и эмалированного противня / сотейника: Вставьте эмалированный противень / сотейник между направляющими для противня и решеткой на направляющих выше. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Не мойте телескопические направляющие в посудомоечной машине. Не смазывайте телескопические направляющие.
РУССКИЙ Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. 8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 8.1 Вентилятор охлаждения Во время работы духового шкафа вентилятор автоматически включается, чтобы охлаждать поверхности духового шкафа. При выключении духового шкафа вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет. 9. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.
www.aeg.com Продукты Количество Темпера‐ воды в вы‐ тура (°C) емке камеры духового шкафа (мл) Хлеб/Булоч‐ 100 ки 200 Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Комментарии 20 - 25 2 Используйте эм‐ алированный противень.1) Домашняя пицца 100 230 10 - 20 2 Используйте эм‐ алированный противень.1) Фокачча 100 200 - 210 10 - 20 2 Используйте эм‐ алированный противень.
РУССКИЙ 17 Освежить продукты Продукты Количество во‐ ды в выемке ка‐ меры духового шкафа (мл) Температура (°C) Время (мин) Положение противня Хлеб 100 110 15 - 25 2 Хлеб/Булочки 100 110 10 - 20 2 Домашняя пиц‐ ца 100 110 15 - 25 2 Фокачча 100 110 15 - 25 2 Овощи 100 110 15 - 25 2 Рис 100 110 15 - 25 2 Макарон. изд.
www.aeg.com 9.4 Советы по выпечке Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Низ торта недостаточно подрумянен. Неверный выбор положе‐ ния противня. Выберите для торта более низкий уровень. Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным. Слишком высокая темпе‐ ратура духового шкафа. При следующем пригото‐ влении немного уменьши‐ те температуру духового шкафа. Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным. Слишком малое время вы‐ пекания.
РУССКИЙ 9.
www.aeg.
РУССКИЙ 9.6 Выпечка и запеканки Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Запеканка из Верхний/ макаронных из‐ Нижний нагрев делий 180 - 200 45 - 60 1 Лазанья Верхний/ Нижний нагрев 180 - 200 25 - 40 1 Овощн.
www.aeg.com Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня 2 положения 3 положения Песочное пече‐ 150 - 160 нье 20 - 40 1/4 1/3/5 Бисквиты из сдобного теста 25 - 40 1/4 - Бисквиты с яич‐ 80 - 100 ным белком, безе 130 - 170 1/4 - Минд.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Флан из слоеного теста 160 - 1801) 45 - 55 2 «Фламмкухен» (по‐ хожее на пиццу блюдо из Эльзаса) 230 - 2501) 12 - 20 2 Пироги 180 - 2001) 15 - 25 2 23 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 9.9 Жарка • • • • • Для жарки используйте жаростойкую кухонную посуду. См. инструкции изготовителя жаростойкой посуды.
www.aeg.com Продукты Количе‐ ство Ростбиф или на см тол‐ филе: хорошей щины прожаренности Описание Температу‐ Время ра (°C) (мин) Турбо-гриль 170 - 1801) Положение противня 8 - 10 1 Время (мин) Положение противня 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Свинина Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Лопатка / ошеек / окорок 1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1 Свиная отбив‐ ная / свиные ребрышки 1 - 1.5 Турбо-гриль 170 - 180 60 - 90 1 Мясной рулет 0.
РУССКИЙ 25 Дичь Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Седло за‐ йца / заячьи окорочка до 1 Верхн/нижн. нагрев 2301) 30 - 40 1 Седло оле‐ ня/косули 1.5 - 2 Верхн/нижн. нагрев 210 - 220 35 - 40 1 Окорок оле‐ ня/косули 1.5 - 2 Верхн/нижн. нагрев 180 - 200 60 - 90 1 Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.aeg.com Малый гриль Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Первая сторо‐ на Вторая сторо‐ на Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Филе говядины 230 20 - 30 20 - 30 3 Свиная вырез‐ ка 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Телячья вырез‐ 210 - 230 ка 30 - 40 30 - 40 2 Спинка бара‐ шка 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Рыба, целиком, 210 - 230 500 г – 1000 г 15 - 30 15 - 30 3/4 9.12 Нижний нагрев + гриль + конвекция Используйте функцию «Горячий воздух».
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Запеченный в духо‐ 170 - 190 вом шкафу сыр 20 - 30 3 Куриные Крылья 20 - 30 2 190 - 210 9.13 Размораживание • • • • Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку. Установите полку на первый уровень снизу. Не накрывайте продукт глубоким блюдом или тарелкой, так как это может увеличить время размораживания. 27 При приготовлении больших порций положите на дно внутренней камеры духового шкафа перевернутую тарелку.
www.aeg.com • • • • Не ставьте на глубокий противень более шести литровых банок для консервирования. Наполните банки до одного уровня и закатайте крышки. Банки не должны касаться друг друга. Налейте в глубокий противень приблизительно 1/2 литра воды, • чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги. Когда жидкость в банках начнет медленно кипеть (для литровых банок примерно через 35-60 минут), выключите духовой шкаф или уменьшите температуру до 100°C (см. Таблицу).
РУССКИЙ Овощи Продукты Температура (°C) Время (час) Фасоль 60 - 70 Перец Положение противня 1 положение 2 положения 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Овощи для су‐ па 60 - 70 5-6 3 1/4 Грибы 50 - 60 6-8 3 1/4 Зелень 40 - 50 2-3 3 1/4 Температура (°C) Время (час) Положение противня Сливы 60 - 70 Абрикосы Фрукты Продукты 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дол‐ ьками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 9.
www.aeg.com Выпекание на одном уровне.
РУССКИЙ 31 10. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 10.1 Примечание относительно очистки • • • • • • Переднюю часть духового шкафа протирайте мягкой тканью, смоченной в теплой воде с моющим средством. Для очистки металлических поверхностей используйте специальное чистящее средство. Камеру духового шкафа следует очищать после каждого использования. Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию.
www.aeg.com 1 2 Установите извлеченные аксессуары в обратном порядке. Удерживающие упоры на телескопических направляющих должны быть обращены вперед. 10.4 Потолок духового шкафа ВНИМАНИЕ! Перед удалением нагревательного элемента выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов. Снимите направляющие полок. Чтобы облегчить чистку потолка духового шкафа, нагревательный элемент на потолке духового шкафа откидывается вниз. 1.
РУССКИЙ 4. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от прибора под углом вверх. 5. Положите дверцу наружной стороной вниз на мягкую ткань, расстеленную на ровной поверхности. Это предотвратит появление царапин. 6. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. 33 сначала меньшую панель, затем большую, после чего установите дверцу.
www.aeg.com 11. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 11.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не вклю‐ Духовой шкаф не подклю‐ чается или не работает. чен к сети электропитания При этом на дисплее отоб‐ надлежащим образом. ражается код «400» и вы‐ дается звуковой сигнал. Проверьте правильность подключения духового шкафа и наличие напряже‐ ние в сети (см. Схему под‐ ключения).
РУССКИЙ 35 Неисправность Возможная причина Использование функции «Конвекция ПЛЮС» не обеспечивает удовлетво‐ рительных результатов приготовления. В выемку камеры духового См. Главу «Включение шкафа не была налита во‐ функции «Конвекция да. ПЛЮС». Использование функции «Конвекция ПЛЮС» не обеспечивает удовлетво‐ рительных результатов приготовления. Функция «Конвекция ПЛЮС» не была включена надлежащим образом при помощи кнопки «Плюс Пар».
www.aeg.com 12. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 12.1 Технические данные Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц 13. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 13.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика AEG Идентификатор модели BEM451110M BER451110B BER451110M Индекс энергоэффективности 103.5 Класс энергопотребления A Потребление электроэнергии при нормальной за‐ грузке в обычном режиме 0.
РУССКИЙ 37 Общие рекомендации Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы прибора была плотно закрыта. Во время приготовления не открывайте дверцу слишком часто. Следите за чистотой уплотнителя дверцы и за тем, чтобы он был как следует закреплен на своем месте. продолжится благодаря остаточному теплу внутри духового шкафа. Для повышения энергосбережения используйте металлическую посуду.
www.aeg.
РУССКИЙ 39
867336960-B-252017 www.aeg.
