DE Benutzerinformation Backofen BOBEPB BOBEPM
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN...............................................................................3 2. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 8 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME..................................................................... 8 5. TÄGLICHER GEBRAUCH...........
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • • WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der Stromversorgung.
DEUTSCH 5 2. SICHERHEITSHINWEISE 2.1 Gerät aufstellen WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft montiert werden. • • Entfernen Sie die Verpackung. • Montieren oder verwenden Sie ein beschädigtes Gerät nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. • Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. • Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
www.aeg.com • Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus. • Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heisse Luft austreten. • Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist. • Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus. • Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. • Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
DEUTSCH • Reinigen Sie die katalytische Emaillebeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. 2.5 Pyrolytische Reinigung Im Pyrolyse-Modus besteht Verletzungs- und Brandgefahr und es können chemische Emissionen (Dämpfe) austreten. • Entfernen Sie vor der pyrolytischen Selbstreinigung und vor der Erstinbetriebnahme folgendes aus dem Ofeninnenraum: – Alle Lebensmittelrückstände, Ölund Fettablagerungen.
www.aeg.com 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht 1 11 2 3 4 5 6 5 4 3 2 1 7 8 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienfeld Backofen-Einstellknopf Betriebskontrolllampe/-symbol Elektronischer Programmspeicher Temperaturwahlknopf Betriebskontrolllampe/-symbol Heizelement Lampe Ventilator Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 3.2 Zubehörteile Für Kuchen und Plätzchen. Gitterrost Hochrandiges Kuchenblech Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
DEUTSCH 9 Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Reinigen Sie das Gerät und Zubehör vor der ersten Inbetriebnahme. 5. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 5.1 Versenkbare Knöpfe Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den versenkbaren Knopf. Der Knopf kommt dann heraus. 1. Drehen Sie den BackofenEinstellknopf auf die gewünschte Funktion. 2.
www.aeg.com Ofenfunktion Anwendung Pizza-/Wähenstu- Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer infe tensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20–40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein. Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln. Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerichten wie z. B.
DEUTSCH 11 5.5 Tasten Taste Funktion Beschreibung MINUS Einstellen der Zeit. UHR Einstellen einer Uhrfunktion. PLUS Einstellen der Zeit. 5.6 Aufheiz-Anzeige Wenn Sie eine Ofenfunktion einschalten, leuchten die Balken nacheinander auf. Die Balken zeigen an, dass die Backofentemperatur steigt oder sinkt. im Display 6. UHRFUNKTIONEN 6.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion 00:00 Anwendung TAGESZEIT Anzeigen oder Ändern der Tageszeit.
www.aeg.com 6.5 Einstellen der ZEITVERZÖGERUNG Das Display zeigt und die eingestellte Zeit an. "00“ blinkt. 3. Drücken Sie zur Einstellung der Minuten oder 1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein. . bestätigen oder warten Sie 5 4. Mit Sekunden, bis die eingestellte Tageszeit automatisch gespeichert wird. Das Display zeigt die neue Zeit an. Drücken Sie zum Ändern der Tageszeit wiederholt, bis die Uhranzeige Display blinkt. im 6.3 Einstellen der DAUER 1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein. 2.
DEUTSCH 6.7 GARZEITMESSER 13 Garzeitmesser zurückzusetzen. Der Timer zählt wieder hoch. Halten Sie die Tasten und gleichzeitig gedrückt, um den 7. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 7.1 Einsetzen des Zubehörs Gitterrost und Auflaufpfanne zusammen: Schieben Sie die Auflaufpfanne zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe darüber.
www.aeg.com 8. ZUSATZFUNKTIONEN 8.1 Verwenden der Kindersicherung Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann das Gerät nicht versehentlich aktiviert werden. Die Tür wird verriegelt, die Symbole SAFE und leuchten im Display auch während der Pyrolyse. Dies kann auf dem Einstellknopf geprüft werden. 1. Stellen Sie sicher, dass sich der Backofen-Einstellknopf in der Position Aus befindet. 2. Halten Sie und gleichzeitig 2 Sekunden gedrückt. Es ertönt ein akustisches Signal. SAFE erscheinen im Display.
DEUTSCH 9.1 Backen • Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstellungen (Temperatur, Garzeiten) und die Einschubebenen an die Werte in den Tabellen an. • Der Hersteller empfiehlt, bei der ersten Zubereitung die niedrigere Temperatur einzustellen. • Wenn Sie die Einstellungen für ein bestimmtes Rezept nicht finden können, suchen Sie nach einem ähnlichen Rezept.
www.aeg.com Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas höhere Backofentemperatur ein. 9.3 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 17 Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Christstollen Ober-/Unterhitze 160 - 1801) 50 - 70 2 Brot (Roggenbrot): 1. Erster Teil des Backvorgangs. 2. Zweiter Teil des Backvorgangs. Ober-/Unterhitze 1. 2. 1. 2.
www.aeg.com Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 19 Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Überbackene Baguettes Heissluft 160 - 170 15 - 30 1 Süsse Aufläufe Ober-/Unterhitze 180 - 200 40 - 60 1 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 180 - 200 30 - 60 1 160 - 170 30 - 60 1 Gefülltes Gemü- Heissluft se 1) Backofen vorheizen. 9.5 Backen auf mehreren Ebenen Stellen Sie die Funktion Heissluft ein. Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Hefekleingebäck 160 - 170 Blätterteiggebäck Brötchen Einschubebene 2 Ebenen 3 Ebenen 30 - 60 1/4 - 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - 180 20 - 30 1/4 - 23 - 40 1/4 - Small cakes/ 1501) Törtchen (20 Stück pro Blech) 1) Backofen vorheizen. 9.6 Pizza-/Wähenstufe Speise Dauer (Min.
DEUTSCH 9.7 Braten • Verwenden Sie hitzebeständiges Geschirr zum Braten (siehe Herstelleranweisungen). • Grosse Bratenstücke können direkt im tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf dem Gitterrost über dem tiefen Blech gebraten werden. • Braten Sie magere Fleischstücke im Bräter mit Deckel. Dadurch bleibt das Fleisch saftiger. • Alle Fleischarten, die gebräunt werden können oder eine knusprige Kruste bekommen, können in einem Bräter ohne Deckel gebraten werden.
www.aeg.com Kalbfleisch Speise Menge (kg) Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Kalbsbraten 1 Heissluftgrillen 160–180 90–120 1 Kalbshaxe 1,5–2 Heissluftgrillen 160–180 120–150 1 Speise Menge (kg) Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Lammkeule/ Lammbraten/-gigot 1–1,5 Heissluftgrillen 150–170 100–120 1 Lammrücken 1–1,5 Heissluftgrillen 160–180 40–60 1 Speise Menge (kg) Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Menge (kg) Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Truthan 2,5–3,5 Heissluftgrillen 160–180 120–150 1 Truthan 4–6 Heissluftgrillen 140–160 150–240 1 Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene 40–60 1 23 Fisch (gedämpft) Speise Menge (kg) Funktion Fisch 1–1,5 Ober-/Unter- 210–220 hitze 9.9 Grill • Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
www.aeg.com Speise Dauer (Min.) Einschubebene Erste Seite Zweite Seite Filet/Kalbssteaks 7 - 10 6-8 4 Toast/Toast 1-3 1-3 5 Überbackener Toast 6-8 - 4 9.10 Tiefkühlgerichte Verwenden Sie die Heissluft-Funktion. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 25 Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Baguettes Ober-/Unterhitze gemäss Herstelleranweisungen gemäss Herstelleranweisungen 3 Obsttorten Ober-/Unterhitze gemäss Herstelleranweisungen gemäss Herstelleranweisungen 3 1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden. 9.11 Auftauen • Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller, da dadurch die Auftauzeit verlängert werden könnte.
www.aeg.com die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle). Beerenobst Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/reife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 - Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ Pflaumen 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.
DEUTSCH 27 Obst Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Pflaumen 60 - 70 Aprikosen Einschubebene 1 Ebene 2 Ebenen 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Apfelscheiben 60 - 70 6-8 3 1/4 Birnen 60 - 70 6-9 3 1/4 10. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 10.1 Anmerkungen zur Reinigung • Reinigen Sie die Vorderseite des Geräts mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem Reinigungsmittel.
www.aeg.com Starten Sie die Pyrolyse nicht, wenn Sie die Backofentür nicht vollständig geschlossen haben. In einigen Modellen wird in diesem Fall „C3“ im Display angezeigt. WARNUNG! Das Gerät wird sehr heiss. Es besteht Verbrennungsgefahr. VORSICHT! Befinden sich weitere Geräte in demselben Küchenmöbel, verwenden Sie diese nicht während der Pyrolyse. Andernfalls kann das Gerät beschädigt werden. 1. Entfernen Sie grobe Verschmutzungen von Hand. 2.
DEUTSCH 29 10.5 Aus- und Einhängen der Tür Die Tür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden. Die Anzahl der Glasscheiben variiert je nach Modell. WARNUNG! Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor, die Tür ist schwer. 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 2. Drücken Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren. A A 3. Schliessen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca. 70°). 4.
www.aeg.com 1. Schalten Sie das Gerät aus. 2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten oder schalten Sie den Schutzschalter aus. ABC Obere Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab. 10.6 Austauschen der Lampe Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Garraums. So werden Schäden an der Lampenabdeckung und im Garraum vermieden. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3.
DEUTSCH Störung Mögliche Ursache 31 Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Die Uhrzeit ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein. Der Backofen heizt nicht auf. Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Stellen Sie sicher, dass die Einstellungen richtig sind. Der Backofen heizt nicht auf. Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet. Siehe „Abschaltautomatik“. Der Backofen heizt nicht auf. Die Kindersicherung ist eingeschaltet. Siehe hierzu „Verwenden der Kindersicherung“.
www.aeg.com Störung Mögliche Ursache Im Display erscheint ein Feh- Ein Fehler in der Elektrik ist lercode, der nicht in der Ta- aufgetreten. belle steht. 11.2 Betriebsdaten Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder einen autorisierten Kundendienst. Abhilfe • Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.
DEUTSCH 33 min. 3 mm 12.2 Einbau Bei der Montage in brennbares Material sind die Normen NIN SEV 1000 (Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen) zwingend einzuhalten. 1. Stellen Sie das Gerät vor die Einbaunische und schliessen Sie den Stecker an. Stellen Sie sicher, dass das Kabel beim Hineinschieben nicht eingeklemmt wird. 2. Schieben Sie das Gerät in die Einbaunische.
www.aeg.com B A ~50 mm A N 600 mm A 595 mm 180 mm 442 mm 115 mm N min. 550 mm Lassen Sie das Gerät von einer Elektrofachkraft an das Stromnetz anschliessen. A 567 mm 20 mm N 560-568 mm A 592 mm 3. Befestigen Sie den Backofen mit mindestens 2 Schrauben an den 2 Seiten (A). Beim Einbau neben Holzfeuerungen ist aus Sicherheitsgründen bauseits eine hitzebeständige und wärmedämmende Isolierplatte in Gerätehöhe und mindestens 30 cm Tiefe zu montieren. min.
DEUTSCH 35 1 = 45 mm 2 = 45 mm 3 = 60 mm 4 = 60 mm = 70 mm 1 3 2 3 4 4 13. ENERGIEEFFIZIENZ 13.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäss EU 65-66/2014 Herstellername AEG Modellidentifikation BOBEPB BOBEPM Energieeffizienzindex 103.5 Energieeffizienzklasse A Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ Unterhitze 0.99 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heissluft 0.
www.aeg.com 13.2 Energie sparen Garen mit Heissluft Verwenden Sie bei Möglichkeit die Ofenfunktionen mit Heissluft, um Energie zu sparen. Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim Kochen Energie sparen können. Allgemeine Hinweise Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Betriebs vollständig geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht öfter als erforderlich. Verwenden Sie Metallgeschirr, um mit .
DEUTSCH Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeits- und Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebsvorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von Nicht-Original Teilen. 15. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern.
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