BOBZB BOBZM USER MANUAL DE Benutzerinformation Backofen
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN...............................................................................3 2. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 7 4. BEDIENFELD................................................................................................................8 5.
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.aeg.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung, bevor Sie Wartungsarbeiten vornehmen.
DEUTSCH 5 2. SICHERHEITSHINWEISE 2.1 Installation WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft installiert werden. • Entfernen Sie die Verpackung. • Montieren oder verwenden Sie ein beschädigtes Gerät nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. • Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. • Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
www.aeg.com • Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus. • Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heisse Luft austreten. • Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist. • Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus. • Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. • Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
DEUTSCH • Reinigen Sie die katalytische Emaillebeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. 2.5 Innenbeleuchtung • Dabei dürfen ausschliesslich Originalersatzteile verwendet werden. 2.7 Entsorgung WARNUNG! Verletzungs- oder Erstickungsgefahr. WARNUNG! Stromschlaggefahr. • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht zur Raumbeleuchtung. • Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.
www.aeg.com 3.2 Zubehör Kuchenblech Gitterrost Für Kuchen und Plätzchen. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. 4. BEDIENFELD 4.1 Tasten Sensorfeld/Taste Funktion Beschreibung MINUS Einstellen der Zeit. UHR Einstellen einer Uhrfunktion. PLUS Einstellen der Zeit. C A. Uhrfunktionen B. Uhr C. Uhrfunktion 4.2 Display A B 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Beachten Sie zum Einstellen der Tageszeit das Kapitel „Uhrfunktionen“. 5.
DEUTSCH 9 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 6.1 Versenkbare Knöpfe Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den Knopf. Der Knopf springt heraus. 6.2 Einstellen einer Ofenfunktion 1. Drehen Sie den BackofenEinstellknopf auf die gewünschte Funktion. 2. Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Temperatur. Die Backofenbeleuchtung leuchtet, während der Ofen in Betrieb ist. 3. Um den Ofen auszuschalten, drehen Sie den Backofen-Einstellknopf in die Position Aus. 6.
www.aeg.com Ofenfunktion Anwendung Zum Grillen flacher Lebensmittel oder zum Toasten von Brot. Grill Bei einigen Ofenfunktionen kann sich die Backofenbeleuchtung bei Temperaturen unter 60 °C automatisch ausschalten. Zum Braten grösserer Fleischstücke oder von Heissluftgrillen Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Zum Gratinieren und Überbacken. 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung TAGESZEIT Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit.
DEUTSCH Temperaturwahlschalter auf die Position Aus. 7.4 Einstellen von ENDE 1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die Temperatur ein. 2. Drücken Sie wiederholt, bis anfängt zu blinken. 3. Drücken Sie einzustellen. oder Im Display wird angezeigt. , um die Zeit 4. Nach Ablauf der Zeit blinkt und es ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet. 5. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen. 6.
www.aeg.com Gitterrost und Kuchenblech zusammen: Schieben Sie das Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe des Einhängegitters und den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe darüber. Kuchenblech: Schieben Sie das Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe des Einhängegitters. Kleine Kerbe oben für mehr Sicherheit. Diese Kerben dienen auch als Kippsicherung. Der hohe Rand um den Rost verhindert das Abrutschen von Kochgeschirr. 9. ZUSATZFUNKTIONEN 9.
DEUTSCH immer gleichmässig. Bei ungleichmässigem Bräunen braucht die Temperatureinstellung nicht geändert zu werden. Im Verlauf des Backens gleichen sich die Unterschiede wieder aus. 13 Während des Backens können sich die Bachbleche im Ofen verziehen. Beim Abkühlen kehren sie wieder zu ihrer alten Form zurück. 10.3 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Die Unterseite des Kuchens ist nicht ausreichend gebacken. Die Einschubebene ist nicht Den Kuchen auf eine tiefere Einrichtig. schubebene stellen.
www.aeg.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Sandkuchen / Früchtekuchen 140–160 70–90 1 Backen in Formen Verwenden Sie das Kuchenblech. Nutzen Sie die erste Einschubebene Verwenden der Funktion: Konventionelle Heizfunktion / Ober-/Unterhitze. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Käsekuchen 170–190 60–90 Kuchen, Gebäck, Brot Nutzen Sie die dritte Einschubebene. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 15 Plätzchen Nutzen Sie die dritte Einschubebene. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Meringues 100–120 30–50 Eiweissgebäck / Meringuen 80–100 120–150 Verwenden der Funktion: Heissluft . Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Mürbeteig-Plätz- 150–160 chen 10–20 Brötchen, leeren 160 Backofen vorheizen 10–25 Rührteigplätzchen 150–160 15–20 Blätterteigge170–180 bäck, leeren Backofen vorheizen 20–30 Hefeplätzchen 20–40 150–160 Plätzchen Heizen Sie den leeren Backofen vor.
www.aeg.com Speise Zubehör Temperatur (°C) Einschubebene Dauer (Min.) Brötchen, süss, 16 Kuchenblech oder Fett- 190 Stück pfanne 3 45 - 55 Pizza, gefroren, 0.35 kg gitterrost 190 2 45 - 50 Biskuitrolle Kuchenblech oder Fett- 180 pfanne 2 45 - 55 Brownie Kuchenblech oder Fett- 180 pfanne 2 55 - 60 Tortenboden aus Rührteig Kuchenform auf Gitterrost 180 2 40 - 50 Pochierter Fisch, 0.3 kg Kuchenblech oder Fett- 180 pfanne 3 25 - 35 Fisch, gross, 0.
DEUTSCH 10.7 Backen auf mehreren Ebenen 17 Verwenden Sie die Kuchenbleche. Verwenden der Funktion: Heissluft . Kuchen, kleine Backwaren Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel / Eclairs 160–180 25–45 , leeren Backofen vorheizen 1/4 - Streuselkuchen, trocken 150–160 1/4 - 30–45 Plätzchen, Törtchen, Gebäck, Brötchen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Speise Temperatur Dauer (Min.) (°C) Speise Temperatur Dauer (Min.) (°C) Apfelkuchen, gedeckt 150–170 Piroggen 180–200 Gemüsekuchen 160–180 50–60 15–25 10.9 Braten 50–60 Verwenden Sie feuerfestes Backofengeschirr. Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor. Nutzen Sie die zweite Einschubebene. Speise Temperatur Dauer (Min.) (°C) Pizza, dünner Boden, nutzen Sie das tiefe Blech.
DEUTSCH Schweinefleisch Verwenden der Funktion: Heissluftgrillen. Speise Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Schulter / Nacken / Schweinebraten 1–1,5 160–180 90–120 Koteletts / Brustspitz 1–1,5 170–180 60–90 Hackbraten 0,75–1 160–170 50–60 Schweinshaxe, vorgekocht 0,75–1 150–170 90–120 Kalb Verwenden der Funktion: Heissluftgrillen. Speise Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Speise Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ente 1,5–2 180–200 80–100 Gans 3,5–5 160–180 120–180 Pute 2,5–3,5 160–180 120–150 Pute 4–6 140–160 150–240 Fisch Verwenden der Funktion: Konventionelle Heizfunktion / Ober-/Unterhitze. Speise Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Fisch, gross 1–1,5 210–220 40–60 10.11 Grill Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor. Stellen Sie einen Topf auf die erste Einschubebene, um da Fett aufzufangen.
DEUTSCH 21 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Pizzasnacks, gefroren 180–200 15–30 2 Pommes frites, dünn 200–220 20–30 3 Pommes frites, dick 200–220 25–35 3 Kartoffelwedges / Kroketten 220–230 20–35 3 Rösti 210–230 20–30 3 Lasagne, Frisch / Cannelloni, frisch 170–190 35–45 2 Lasagne, Frisch / Cannelloni, gefroren 160–180 40–60 2 Ofengebackener Käse 170–190 20–30 3 Pouletflügeli/Chicken Wings 190–210 20–30 2 10.
www.aeg.com Speise Menge (kg) Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftauzeit (Min.) Sahne, die Sahne schlagen, wenn sie stellenweise noch leicht gefroren ist 2 x 0,2 80–100 10–15 Torte 1,4 60 60 10.14 Einkochen - Unterhitze • Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Grösse. • Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen. • Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
DEUTSCH 10.15 Dörren–Heissluft Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche. Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. Gemüse Für ein Blech nutzen Sie die dritte Einschubebene. Speise Temperatur Dau(°C) er (Std.) Kräuter 40–50 2–3 Früchte Stellen Sie die Temperatur auf 60–70 °C. Für ein Blech nutzen Sie die dritte Einschubebene.
www.aeg.com Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Buttergebäck / Feingebäck, leeren Backofen vorheizen Konventionelle Heiz160 funktion / Ober-/Unterhitze 20 - 30 Törtchen, 20 Stück pro Blech, leeren Backofen vorheizen Heissluft 150 20 - 35 Törtchen, 20 Stück pro Blech, leeren Backofen vorheizen Konventionelle Heiz170 funktion / Ober-/Unterhitze 20 - 30 Backen auf mehreren Ebenen. Plätzchen Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Entfernen Sie hartnäckige Flecken mit einem speziellen Backofenreiniger. Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden. 25 11.3 Backofendecke WARNUNG! Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie das Heizelement herausnehmen. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr.
www.aeg.com Die Anzahl der Glasscheiben variiert je nach Modell. WARNUNG! Die Tür ist schwer. 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 2. Drücken Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren. A A 3. Schliessen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca. 70°). 4. Fassen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Ofen weg. 5. Legen Sie die Tür mit der Aussenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Fläche. 6.
DEUTSCH 27 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Halogenlampe mit 230 V und 40 W. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung an. 12. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 12.1 Vorgehensweise bei Störungen Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden. Das Display zeigt „400“ an und es ertönt ein akustisches Signal.
www.aeg.com nicht vom Backofengarraum entfernt werden. Wir empfehlen, diese Daten hier einzutragen: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 13. ENERGIEEFFIZIENZ 13.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäss EU 65-66/2014 Herstellername AEG Modellidentifikation BOBZB BOBZM Energieeffizienzindex 95.
DEUTSCH Beträgt die Garzeit länger als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3–10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart. Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen. 29 Warmhalten von Speisen Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellungen, um die Restwärme zum Warmhalten von Speisen zu nutzen . Feuchte Heissluft Funktion dient zum Energiesparen beim Kochen.
www.aeg.com 15. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit dem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.
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