BOBZDB BOBZDM USER MANUAL IT Istruzioni per l’uso Forno
www.aeg.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7 4. PANNELLO DEI COMANDI........................................................................................8 5.
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.aeg.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. • Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.aeg.com • Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. • Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. • Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua. • Non esercitare pressione sulla porta aperta. • Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio. • Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela.
ITALIANO • Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo. 2.5 Illuminazione interna • Utilizzare esclusivamente ricambi originali. 2.7 Smaltimento AVVERTENZA! Rischio di lesioni o soffocamento. AVVERTENZA! Pericolo di scosse elettriche. • Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa. • Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.
www.aeg.com 3.2 Accessori Per la cottura di torte e biscotti. Ripiano a filo Leccarda Per pentole, torte in stampo, arrosti. Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Lamiera dolci 4. PANNELLO DEI COMANDI 4.1 Pulsanti Campo sensore / Pulsante Funzione Descrizione MENO Per impostare l'ora. CLOCK Per impostare una funzione orologio. PIÙ Per impostare l'ora. 4.2 Display A B C A. Funzioni dell’orologio B. Timer C. Funzioni orologio 5.
ITALIANO 5.1 Prima pulizia Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dal forno. 9 Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarli per la prima volta. Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale. Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". 6. UTILIZZO QUOTIDIANO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 6.1 Manopola incassabile Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la manopola. La manopola fuoriesce. 6.
www.aeg.com Funzione forno Applicazione Questa funzione è progettata per risparmiare Cottura a umi- energia in fase di cottura. Per istruzioni di cottura rido mandiamo al capitolo "Consigli e suggerimenti", Cottura a umido. La porta del forno dovrebbe essere chiusa in fase di cottura, di modo che la funzione non venga interrotta. Ciò garantisce inoltre che il forno funzioni con la più elevata efficienza energetica possibile.
ITALIANO Riempire la goffratura della cavità con acqua soltanto quando il forno è freddo. ATTENZIONE! Non riempire la goffratura della cavità con acqua durante la cottura o quando il forno è caldo. 2. Introdurre il cibo nel forno e chiudere la porta del forno. Fare riferimento al capitolo "Consigli e suggerimenti". 11 5. Per spegnere il forno ruotare la manopola per le funzioni di riscaldamento fino a portarla in posizione off per spegnere il forno. 6. Togliere l'acqua dalla goffratura della cavità.
www.aeg.com 2. Premere nuovamente e di nuovo fino a che non inizia a lampeggiare. 3. Premere DURATA. o Il display visualizza per impostare la . 4. Allo scadere del tempo, lampeggia e viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si spegne automaticamente. 5. Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico. 6. Ruotare la manopola delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento. 7.4 Impostazione della funzione FINE 1.
ITALIANO 13 8. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 8.1 Inserimento degli accessori Ripiano a file e lamiera dolci / leccardainsieme: Spingere la lamiera dolci /leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti. Ripiano a filo: Spingere il ripiano fra le guide del supporto e verificare che Lamiera dolci/ Leccarda: Spingere la lamiera dolci /leccarda tra le guide del supporto ripiano.
www.aeg.com La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati. forno posseduto in precedenza. Le seguenti tabelle offrono le impostazioni standard di temperatura, tempo di cottura e posizione ripiano. Qualora non si trovino le impostazioni per una ricetta speciale, cercarne una simile. 10.
ITALIANO 15 Cibi Tempo (min.) Cibi Température (°C) Tempo (min.) Panini 10 - 20 Pollo 210 60 - 80 Pane 15 - 25 180 65 - 80 Focaccia 15 - 25 Arrosto di maiale Carne 15 - 25 10.3 Panificare Pasta 15 - 25 Pizza 15 - 25 Riso 15 - 25 Verdure 15 - 25 • Usare la temperatura più bassa la prima volta. • È possibile prolungare i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su più livelli. • I dolci infornati ad altezze diverse non si cuociono contemporaneamente.
www.aeg.com Risultati di cottura Causa possibile Rimedio La torta è troppo asciut- La temperatura del forno è ta. troppo bassa. La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare una temperatura più alta. Il tempo di cottura è troppo La prossima volta che si utilizzerà lungo. il forno, impostare un tempo di cottura più corto. La doratura della torta non è omogenea. La torta non è pronta nel tempo di cottura indicato. La temperatura del forno è troppo alta e il tempo di cottura troppo corto.
ITALIANO Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Dolci di Natale Cottura Tradizionale 160 - 1801) 50 - 70 2 Pane (di segale): 1. Prima parte della procedura di cottura. 2. Seconda parte della procedura di cottura. Cottura Tradizionale 1. 2.
www.aeg.com Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Macarons Cottura Ventilata 100 - 120 30 - 50 3 Biscotti realizzati Cottura Ventilacon pasta lievita tata 150 - 160 20 - 40 3 Pasticcini di pasta sfoglia Cottura Ventilata 170 - 1801) 20 - 30 3 Panini Cottura Ventilata 1601) 10 - 25 3 Panini Cottura Tradizionale 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Preriscaldare il forno. 10.6 Sformati e gratinati Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
ITALIANO 19 Alimenti Accessori Température (°C) Posizione della griglia Tempo (min.) Panini dolci, 16 pezzi lamiera dolci o leccarda 190 3 45 - 55 Pizza, surgelata, 0,35 kg ripiano a filo 190 2 45 - 50 Rotolo dolce lamiera dolci o leccarda 180 2 45 - 55 Brownie lamiera dolci o leccarda 180 2 55 - 60 Base pan di Spagna pirottino base soufflé su ripiano a filo 180 2 40 - 50 Pesce cotto in bianco, 0.
www.aeg.com Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Bigné/éclair 160 - 1801) Torta Streusel 150 - 160 Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 150 - 160 1) Preriscaldare il forno.
ITALIANO 21 Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1 Torta di mele, ricoperta 150 - 170 50 - 60 1 Torta di verdure 160 - 180 50 - 60 1 Pane non lievitato 230 - 2501) 10 - 20 2 Tortino di pasta sfoglia 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (spe- 230 - 2501) cialità simile alla pizza, tipica dell'Alsazia) 12 - 20 2 Piroggen (versione russa del calzone) 15 - 25 2 180 - 2001) 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda.
www.aeg.com Alimenti Quantità Arrosto di manzo o filetto: medio Arrosto di manzo o filetto: ben cotto Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia per cm di al- Doppio Grill tezza Ventilato 180 - 1901) 6-8 1 per cm di al- Doppio Grill tezza Ventilato 170 - 1801) 8 - 10 1 Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Spalla/Coppa/ 1 - 1.5 Taglio di prosciutto per arrosto Doppio Grill Ventilato 160 - 180 90 - 120 1 Braciola/costoletta 1 - 1.
ITALIANO 23 Selvaggina Alimenti Quantità (kg) Funzione Température Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia Sella/ Cosciotto di lepre fino a 1 Cottura Tradizionale 2301) 30 - 40 1 Sella di capriolo 1.5 - 2 Cottura Tradizionale 210 - 220 35 - 40 1 Coscia di capriolo 1.5 - 2 Cottura Tradizionale 180 - 200 60 - 90 1 Funzione Température Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia 1) Preriscaldare il forno.
www.aeg.com ATTENZIONE! Durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiuso. Grill Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 1° lato 2° lato 30 - 40 30 - 40 2 Filetto di manzo 230 20 - 30 20 - 30 3 Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di agnel- 210 - 230 lo 25 - 35 20 - 25 3 Pesce intero, 500 -1.000 g 15 - 30 15 - 30 3/4 Roast beef 210 - 230 210 - 230 10.
ITALIANO 10.14 Marmellate/Conserve Cottura finale • Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato. • Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo. • Per questa funzione usare il primo ripiano a partire dal fondo. • Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla lamiera dolci. • Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.
www.aeg.com 10.15 Asciugatura - Cottura Ventilata Ricoprire le teglie con carta oleata o con carta da forno. Per ottenere risultati migliori, spegnere il forno a metà del tempo consigliato, aprire la porta e lasciare raffreddare per una notte per completare l'asciugatura. Verdure Per un vassoio usare la terza posizione ripiano. Per 2 vassoi usare la prima e quarta posizione ripiano.
ITALIANO Alimenti Funzione Température (°C) Torta di mele (2 stam- Cottura Tradiziona- 180 pi Ø 20 cm, disposti in le diagonale) Tempo (min.) Posizione della griglia 70 - 90 1 27 Cottura su un livello. Biscotti Usare il terzo livello griglia. Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
www.aeg.com 11. PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 11.1 Note sulla pulizia Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un detergente dedicato. Pulire l'interno del forno dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia. 3. Pulire la cavità con acqua tiepida e un panno morbido. 11.
ITALIANO 1. Afferrare la resistenza con le due mani nella parte anteriore. 2. Tirarlo in avanti contro la molla a pressione ed estrarlo dai due supporti. 29 3. Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (un angolo di circa 70°). 4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla fino ad allontanarla dal forno mantenendo un'inclinazione verso l'alto. 5. Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di un panno morbido steso su una base stabile.
www.aeg.com Una delle cerniere-braccia (di norma quella di destra) può essere spostata liberamente. Verificare che le due cerniere-braccia si trovino nella stessa posizione (un angolo di circa 70°). AVVERTENZA! Verificare che i bicchieri vengano inseriti nella posizione corretta, altrimenti si potrebbe surriscaldare la superficie della porta. 11.6 Sostituzione della lampadina AVVERTENZA! Pericolo di scosse elettriche. La lampada potrebbe essere calda. 1. Spegnere il forno.
ITALIANO Problema Possibile causa Rimedio La lampada non si accende. La lampada è guasta. Sostituire la lampada. 31 Vapore e acqua di condensa Le pietanze sono state laNon lasciare le pietanze nel si depositano sugli alimenti sciate nel forno troppo a lun- forno per più di 15 - 20 mie nella cavità del forno. go. nuti dal termine del processo di cottura. Usando la funzione BakingPlus non si ottengono buoni risultati in fase di cottura. Non è stata attivata la funzione BakingPlus.
www.aeg.com Identificativo modello BOBZDB BOBZDM Indice di efficienza energetica 81.2 Classe di efficienza energetica A+ Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 0.99 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata 0.
ITALIANO 14. CH 33 GARANZIA Servizio clienti Servizio dopo vendita Industriestrasse 10 5506 Mägenwil Le Trési 6 1028 Préverenges Via Violino 11 6928 Manno Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9014 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Vendita pezzi di ricambio Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil,Tel. 0848 848 111 Consulenza specialistica/Vendita Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel.
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