IT Istruzioni per l’uso Forno BOBZDB BOBZDM BOBZDW
www.aeg.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7 4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO......................................................8 5. UTILIZZO QUOTIDIANO.................................
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.aeg.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. • Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.aeg.com • Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. • Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. • Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua. • Non esercitare pressione sulla porta aperta. • Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio. • Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela.
ITALIANO 2.5 Luce interna • Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa. AVVERTENZA! Rischio di scosse elettriche. • Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica. • Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche. • Staccare la spina dall'alimentazione elettrica. • Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo.
www.aeg.com 3.2 Accessori Per la cottura di torte e biscotti. Ripiano a filo Leccarda Per pentole, torte in stampo, arrosti. Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Lamiera dolci 4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Per l'impostare l'Ora del giorno rimandiamo al capitolo "Funzioni orologio". 4.1 Prima pulizia Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dall'apparecchiatura. 5.
ITALIANO 5.2 Attivazione e disattivazione dell'apparecchiatura La presenza di simboli sulle manopole, spie o indicatori dipende dal modello dell'apparecchiatura: • La spia si accende quando l'apparecchiatura entra in funzione. • Il simbolo mostra se la manopola controlla le funzioni del forno o la temperatura. • L'indicatore si accende al riscaldamento del forno. 9 1. Ruotare la manopola delle funzioni del forno per selezionare una funzione del forno. 2.
www.aeg.com Funzione forno Grill Rapido Applicazione Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità e per tostare il pane. Doppio Grill Ven- Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su tilato una posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare. La lampada si potrebbe disattivare automaticamente a temperature inferiori a 60 °C durante alcune funzioni del forno. 5.
ITALIANO 11 5.5 Display A B C A. Spie funzione B. Display Ora C. Spia funzione 5.6 Tasti Pulsante Funzione Descrizione MENO Per impostare l'ora. CLOCK Per impostare una funzione orologio. PIÙ Per impostare l'ora. 6. FUNZIONI DEL TIMER 6.1 Tabella delle funzioni orologio Funzioni orologio Applicazione IMPOSTA ORA Permette di modificare o controllare l'ora. DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchiatura.
www.aeg.com 6.3 Impostazione della DURATA 3. Premere o per impostare il tempo di DURATA. 1. Impostare una funzione del forno e la temperatura. 4. Premere 2. Premere nuovamente e di nuovo fino a che non inizia a lampeggiare. 3. Premere DURATA. o Il display visualizza per impostare la . 4. Allo scadere del tempo, lampeggia e viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si spegne automaticamente. 5. Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico. 6.
ITALIANO 13 7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 7.1 Inserimento degli accessori Ripiano a filo e leccarda insieme: Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso. Ripiano a filo: Spingere il ripiano fra le guide di estrazione e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso. Leccarda: Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano.
www.aeg.com 9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI 9.1 BakingPlus AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Prima di preriscaldare, riempire la goffratura della cavità con acqua soltanto quando il forno è freddo. La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati. Fare riferimento a "Attivazione della funzione BakingPlus".
ITALIANO Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) 15 Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Lasagne surgela- 200 te 180 - 200 35 - 50 21) Croissant surgelato 170 - 180 15 - 25 21) 150 1) Preriscaldare nel forno vuoto per 10 minuti prima di iniziare la cottura. Rigenerazione delle pietanze Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com • È possibile prolungare i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su più livelli. • Torte e dolci infornati ad altezze diverse non presentano una doratura omogenea all'inizio. In questo caso, non modificare l'impostazione della temperatura. Le differenze di solito si pareggiano durante la cottura. • I vassoi nel forno possono girare in fase di cottura. Una volta raffreddate, le deformazioni scompaiono. 9.
ITALIANO 17 9.4 Cottura su un solo livello: Cottura in stampi Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Ciambella/Brioche Cottura Ventilata 150 - 160 50 - 70 1 Torta margherita/Torte alla frutta Cottura Ventilata 140 - 160 70 - 90 1 Base per flan – pasta frolla Cottura Ventilata 170 - 1801) 10 - 25 2 Base per flan pasta lievitata Cottura Ventilata 150 - 170 20 - 25 2 Cheesecake Cottura Tradizionale 170 - 190 60 - 90 1 1) Preriscaldare il forno.
www.aeg.com Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Flan alla frutta (con pasta lievi- Cottura Tradizionale tata/torte lievitate)2) 170 35 - 55 3 Torte di frutta fatte con pasta frolla Cottura Ventilata 160 - 170 40 - 80 3 Torte lievitate delicatamente guarnite (ad es. formaggio morbido, panna, crema) Cottura Tradizionale 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda.
ITALIANO 19 9.5 Sformati e gratinati Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) 100 - 120 Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni 40 - 80 1/4 - Biscotti realizzati 160 - 170 con pasta lievitata 30 - 60 1/4 - Pasticcini di pasta sfoglia 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Panini 180 20 - 30 1/4 - Macarons 1) Preriscaldare il forno. 9.7 Cottura Pizza Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 9.8 Cottura arrosto • Usare tegami da forno resistenti al calore per cucinare gli arrosti. Rimandiamo alle istruzioni del produttore dei tegami da forno. • È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda o sul ripiano a filo sopra la leccarda profonda. • Mettere liquidi all'interno della leccarda per evitare che i succhi della carne o il grasso brucino sulla superficie.
www.aeg.com Alimenti Quantità (kg) Stinco di maiale 0.75 - 1 (precotto) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Doppio grill ventilato 150 - 170 90 - 120 1 Vitello Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia Arrosto di vitello 1 Doppio grill ventilato 160 - 180 90 - 120 1 Stinco di Vitello 1.5 - 2 Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 150 1 Quantità (kg) Funzione Temperatura Tempo (°C) (min.
ITALIANO 23 Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura Tempo (°C) (min.) Posizione della griglia Anatra 1.5 - 2 Doppio grill ventilato 180 - 200 80 - 100 1 Oca 3.5 - 5 Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 180 1 Tacchino 2.5 - 3.5 Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 150 1 Tacchino 4-6 Doppio grill ventilato 140 - 160 150 - 240 1 Temperatura Tempo (°C) (min.) Pesce (al vapore) Alimenti Quantità (kg) Funzione Pesce intero fino a 1 KG 1 - 1.
www.aeg.com Grill rapido Alimenti Tempo (min.) Posizione della griglia 1° lato 2° lato Burgers/Hamburger 8 - 10 6-8 4 Filetto di maiale 10 - 12 6 - 10 4 Salsicce 10 - 12 6-8 4 Filetto/Bistecche di vitello 7 - 10 6-8 4 Toast/Toast 1-3 1-3 5 Toast condito 6-8 - 4 9.11 Suola + Grill + Ventola Utilizzare la funzione Cottura ventilata. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO vassoio o in un piatto profondo, quindi collocarlo sul piatto all'interno 25 del forno. Togliere i supporti del ripiano, ove necessario. Alimenti Quantità (kg) Tempo di Tempo di scongelascongelamento (min.) mento ulteriore (min.) Commenti Pollo 1 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un piattino rovesciato in una piastra grande. Girare a metà tempo. Carne 1 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo. Carne 0.5 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo. Trota 0.
www.aeg.com Frutta con noccioli Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura ra a 100 °C (min.) (min.) Pere/Mele cotogne/ Prugne 160 - 170 35 - 45 Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura ra a 100 °C (min.) (min.
ITALIANO Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Albicocche 60 - 70 Fette di mela Pere 27 Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 6-8 3 1/4 60 - 70 6-9 3 1/4 9.15 Informazioni per gli istituti di prova Test conformemente a EN 60350-1:2013 e IEC 60350-1:2011. Cottura su un livello. Cottura in teglie. Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Small cakes/Pasticcini (20 pezzi/lamiera dolci) Cottura Tradizionale 1701) 20 - 30 3 1) Preriscaldare il forno. Cottura multilivello. Biscotti/small cakes / pasticcini / dolci / panini. Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 2 po- 3 posizioni sizioni Short bread/Frollini al Cottura Ventilata.
ITALIANO 10.2 Pulizia della goffratura della cavità La procedura di pulizia rimuove il calcare residuo dalla goffratura della cavità dopo il processo di cottura a vapore. Si consiglia di eseguire la procedura di pulizia almeno ogni 5 -10 cicli di BakingPlus. 1. Versare 250 ml di aceto bianco nella goffratura della cavità sul fondo del forno. Utilizzare al massimo 6% di aceto senza erbe. 2. Lasciare che l'aceto dissolva il calcare residuo a temperatura ambiente per 30 minuti. 3.
www.aeg.com mantenendo un'inclinazione verso l'alto. 5. Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di un panno morbido steso su una base stabile. Per evitare graffi. 6. Afferrare sui due lati la copertura della porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto. La resistenza si piega verso il basso. 3. Pulire la parete superiore del forno. 4. Per installare la resistenza eseguire al contrario la procedura indicata.
ITALIANO AVVERTENZA! Verificare che i bicchieri vengano inseriti nella posizione corretta, altrimenti si potrebbe surriscaldare la superficie della porta. 31 1. Disattivare l'apparecchiatura. 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Lampadina superiore 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla. 10.7 Sostituzione della lampadina Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell'apparecchiatura.
www.aeg.com Problema Causa possibile Rimedio Vapore e acqua di condensa Le pietanze sono state laNon lasciare le pietanze nel si depositano sugli alimenti sciate nel forno troppo a lun- forno per più di 15 - 20 mie nella cavità del forno. go. nuti dal termine del processo di cottura. Il display indica "12.00". Si è verificata un'interruzione Reimpostare l'orologio. di corrente. Usando la funzione BakingPlus non si ottengono buoni risultati in fase di cottura.
ITALIANO 33 12. INSTALLAZIONE AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 12.1 Sollevamento dell'apparecchiatura Per sollevare l'apparecchiatura non usare la maniglia della porta. min. 3 mm 12.2 Incasso Nel corso dell'installazione in presenza di materiale combustibile, osservare scrupolosamente le normative NIN SEV 1000 e le indicazioni antincendio dell'Associazione degli istituti cantonali di assicurazione antincendio. 1.
www.aeg.com B 180 mm A A ~50 mm A A 595 N mm 585-592 mm 442 mm Verificare che il cavo sia libero quando si fa scorrere l'apparecchiatura. 2. Inserire l'apparecchiatura nella nicchia. A = apparecchiatura, N = nicchia B A ~50 mm A N 600 mm A 595 mm 180 mm 442 mm 115 mm 20 mm N min. 550 mm A 567 mm N 560-568 mm A 592 mm 3. Usare almeno 2 viti per fissare il forno sui 2 lati (A). A 115 mm N min. 550 mm A 567 mm 20 mm N 560-568 mm A 592 mm 3.
ITALIANO Come cavo di alimentazione utilizzare un cavo H05VV-F o di valore superiore. 35 2 Installare l'apparecchiatura con un cavo di alimentazione con connettore. Se non c'è un cavo di alimentazione con connettore, nell’installazione domestica fissa deve essere previsto un dispositivo di separazione con un’apertura di contatto di minimo 3 mm, che separi contemporaneamente l’apparecchiatura e tutti i poli dalla rete, come previsto dalla norma NIN SEV 1000.
www.aeg.com 13. EFFICIENZA ENERGETICA 13.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore AEG Identificativo modello BOBZDB BOBZDM BOBZDW Indice di efficienza energetica 105.9 Classe di efficienza energetica A Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 1.09 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata 0.
ITALIANO 14. CH 37 GARANZIA Servizio clienti Servizio dopo vendita Industriestrasse 10 5506 Mägenwil Le Trési 6 1028 Préverenges Via Violino 11 6928 Manno Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke St. Jakob-Turm Birsstrasse 320B 4052 Basel Comercialstrasse 19 7000 Chur Vendita pezzi di ricambio Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil,Tel. 0848 848 111 Consulenza specialistica/Vendita Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel.
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