User manual

10.16 Informationen für
Prüfinstitute
Prüfungen nach EN 60350-1:2013 und
IEC 60350-1:2011.
Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen
Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer
(Min.)
Einschubebe-
ne
Biskuitteig ohne Fett Heissluft 140–150 35–50 2
Biskuitteig ohne Fett Ober-/Unterhitze 160 35–50 2
Apfeltorte (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Heissluft 160 60–90 2
Apfeltorte (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Ober-/Unterhitze 180 70–90 1
Backen auf einer Einschubebene. Plätzchen
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer
(Min.)
Mürbeteiggebäck/Feinge-
bäck
Heissluft 140 25–40
Mürbeteiggebäck/Feinge-
bäck
Ober-/Unterhitze
160
1)
20–30
Törtchen (20 Stück pro
Blech)
Heissluft
150
1)
20–35
Törtchen (20 Stück pro
Blech)
Ober-/Unterhitze
170
1)
20–30
1)
Backofen vorheizen.
Backen auf mehreren Ebenen. Plätzchen
Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer
(Min.)
Einschubebe-
ne
2
Ebe-
nen
3
Ebe-
nen
Mürbeteiggebäck/
Feingebäck
Heissluft 140 25–45 1 / 4 1 / 3 /
5
Törtchen (20 Stück
pro Blech)
Heissluft
150
1)
23–40 1 / 4 -
1)
Backofen vorheizen.
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