User manual

Alimento Funzione del forno Posi-
zione
del ri-
piano
Tempe-
ratura (C
°)
Tempo
(min.)
Torte di frutta (con pa-
sta frolla/pasta lievitata)
Multi-aria calda 2 160-180 25-50
Torta di frutta con pasta
frolla
Multi-aria calda 2 170-190 40-80
Ciambelle lievitate deli-
catamente guarnite (ad
es. con formaggio mor-
bido, panna, pezzetti di
mandorle)
Multi-aria calda 2 150-170 40-80
Pizza (molto guarnita) Multi-aria calda 2 190-210
1)
20-40
Pizza (sottile) Multi-aria calda 2
230
1)
12-20
Focaccia Multi-aria calda 2
230
1)
10-20
Wähen (Svizzera) Multi-aria calda 2 190-210 35-50
Biscotti
Alimento Funzione del forno Posi-
zione
del ri-
piano
Tempe-
ratura (C
°)
Tempo
(min.)
Biscotti di pasta frolla Multi-aria calda 2 160-180 6-20
Pasticcini realizzati con
siringa per dolci
Multi-aria calda 2 160 10-40
Biscotti di pasta lievitata Multi-aria calda 2 160-180 15-20
Dolci con albume mon-
tato a neve, meringhe
Multi-aria calda 2 80-100 120-150
Amaretti Multi-aria calda 2 100-120 30-60
Biscotti fantasiosi di pa-
sta lievitata
Cottura ecoventi-
lata
2 160-180 20-40
Pasticcini di pasta sfo-
glia
Multi-aria calda 2 180-200
1)
20-30
Panini Multi-aria calda 2 210-230 20-35
Dolcetti (20 pezzi/teglia) Multi-aria calda 2
170
1)
20-30
Cottura su più livelli - Biscotti/dolcetti/pasticcini/panini
Alimento Multi-aria calda
2 livelli
Tempera-
tura (C°)
Tempo
(min.)
Biscotti di pasta frolla 2 / 3 160-180 15-35
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