User manual

Impostazione Posizione del ri-
piano
Tempo Acqua nella va-
schetta
P 5 PATATE GRA-
TINATE
2 55 min. 200 ml
PIZZA (4 pezzi, circa 28 cm di
diametro)
Pentola:
• 1 teglia con carta da forno
Ingredienti per la pasta:
• 500 g farina bianca
•25 ml acqua
• 20 g lievito
•1 uovo
• 30 g olio d'oliva
• 10 g sale
Preparazione dell’impasto:
Sciogliere il lievito in acqua e impastare
con il resto degli ingredienti fino ad otte-
nere un impasto morbido. Lasciare coper-
to per 30 minuti. Durante questo tempo
sgonfiare l'impasto tre volte.
Ingredienti per la salsa di pomodoro
(tutti gli ingredienti a temperatura
ambiente):
• 2 scatole di pomodori pelati tritati 250
g
• 50 g cipolla finemente tritata
• 20 g agli finemente tritati
• Sale, pepe, origano o spezie per pizza
Preparazione della salsa al pomodoro:
Mescolare cipolle, aglio, condimenti ed
erbette ai pomodori. Cuocere e far re-
stringere il liquido fino ad ottenere una
salsa densa. Lasciare raffreddare.
Ingredienti per la farcitura:
• 600 g di formaggio per pizza (Feta)
grattugiato grossolanamente, per ogni
pizza 150 g
• 400 g prosciutto, salame, funghi, dadini
di pancetta, acciughe, 100 g a pizza
Finitura:
Dividere l’impasto in 4 parti circolari. Uti-
lizzare un mattarello e molta farina per ri-
durli a 3 – 4 mm di spessore. Distribuire
sui dischi di pasta la salsa di pomodoro
fredda. Lasciare circa 1 cm vuoto sul bor-
do. Ricoprire con la farcitura e il formag-
gio. Preriscaldare il forno. Cuocere le piz-
ze a due a due.
Impostazione Posizione del ri-
piano
Tempo Acqua nella va-
schetta
P 6 PIZZA 3 20 min. ---
POLLO ARROSTO (per 2
persone)
Ingredienti:
• 1 pollo (1.000 - 1.200 g)
• 2 cucchiai da cucina di olio di semi
d’arachide
• sale, pepe, paprika e curry in polvere
Preparazione:
Pulire il pollo all'interno e all'esterno, la-
varlo e asciugarlo con carta da cucina.
Mescolare le spezie con l’olio d’arachide
e spennellare uniformemente sul pollo,
quindi sistemare il pollo sul grill. Preriscal-
dare il forno. Girare il pollo a metà tempo.
Impostazione Posizione del ri-
piano
Tempo Acqua nella va-
schetta
P 7 POLLO ARRO-
STO
2 60 min. ---
ROAST BEEF (per 4 - 6
persone)
Pentola:
• Piatto in ceramica termoresistente o te-
glia in ghisa.
Ingredienti:
• 1.000 g sella d'agnello
• 2 cucchiai da cucina di olio di semi
d’arachide
• sale, pepe, paprica, poca senape
Preparazione:
32
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