User manual

celle de température en position

ARRET.

5.3 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Préchauffage ra-

pide

Pour diminuer le temps de préchauffage.

Chaleur tournan-

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour

déshydrater des aliments.Diminuez les températures

de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur don-

ner un brunissement plus intense et une pâte bien

croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C

par rapport à la Convection naturelle.

Convection natu-

relle

Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stéri-

liser des aliments.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler

des aliments surgelés comme des légumes et des

fruits. Le temps de décongélation dépend de la quanti-

té et de l'épaisseur des aliments surgelés.

Chaleur tournan-

te humide

Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson d'ali-

ments secs. Également pour cuire des pâtisseries dans

des moules sur un seul niveau. Cette fonction est utili-

sée pour définir la classe d'efficacité énergétique selon

la norme EN50304.

Il est donc nécessaire de régler d'abord la durée de

cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les régla-

ges recommandés, reportez-vous aux tableaux de cuis-

son.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille

sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire do-

rer.

Pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du

four. Cette fonction permet de brûler les salissures rési-

duelles à l'intérieur du four.