BOGESM USER MANUAL IT Istruzioni per l’uso Forno a vapore
www.aeg.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7 4. PANNELLO DEI COMANDI........................................................................................8 5.
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.aeg.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. • Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.aeg.com • Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura. • Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite. • Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento. • Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. • Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. • Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.
ITALIANO • Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa. • Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano. • Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza Autorizzato. • Prestare attenzione quando si rimuove la porta dal forno.
www.aeg.com 3.2 Accessori Sensore di alimenti Ripiano a filo Per misurare la temperatura all'interno delle pietanze. Per pentole, torte in stampo, arrosti. Set vapore Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti. Contenitore con e senza fori. Leccarda Il set vapore scarica l'acqua di condensa dal cibo durante la cottura a vapore. Utilizzarlo per preparare alimenti che non devono essere immersi nell'acqua durante la cottura ad esempio verdure, tranci di pesce, petti di pollo.
ITALIANO 9 Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. Tasto sensore 1 - 2 3 Funzione Descrizione DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura. ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura. Utilizzare per accedere alle funzioni del forno. OPZIONI Per impostare una funzione forno, una funzione di pulizia o un programma automatico. FAVORITI Per memorizzare i programmi favoriti.
www.aeg.com Altre spie del display: Simbolo / Nome Descrizione Programma automatico È possibile scegliere un programma automatico. Favoriti La funzione favoriti è attiva. g È in funzione un programma automatico con inserimento del peso. ore/min. È attiva una funzione orologio. Temperatura/Riscaldamento rapido Le funzione è attiva. Temperatura Viene visualizzata la temperatura corrente. Termosonda La termosonda si trova nel suo alloggiamento. Luce forno Si è spenta la luce.
ITALIANO riscaldamento. Accertarsi che il flusso d'aria all'interno della stanza sia sufficiente. 11 La seguente tabella spiega la gamma di durezza dell'acqua (dH) con il relativo deposito di calcio e la qualità dell'acqua. 5.3 Impostazione della durezza dell’acqua Quando si collega il forno alla rete elettrica è necessario impostare il livello di durezza dell'acqua. Durezza dell'acqua Deposito di calcio (mmol/l) Deposito di calcio (mg/l) Classificazione acqua Classe dH 1 0-7 0 - 1.
www.aeg.com 6.1 Funzioni forno Funzione forno Applicazione Cottura Ventilata Per cuocere su fino a massimo tre posizioni della griglia e contemporaneamente essiccare i cibi.Impostare una temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/Cottura finale. Cottura Pizza Per cuocere su una posizione della griglia per una doratura più intensa ed il fondo croccante. Impostare una temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/Cottura finale.
ITALIANO Funzione forno 13 Applicazione Cottura Ecoventi- Per dorare pane, torte e biscotti. Per risparmiare enerlata gia durante il processo di cottura. Questa funzione va usata in conformità con le tabelle di Cottura ecoventilata per ottenere i risultati di cottura desiderati. Per ulteriori informazioni sulle impostazioni consigliate rimandiamo al capitolo Consigli e suggerimenti, tabella Cottura ecoventilata.
www.aeg.com 6.4 Controllo della temperatura Sarà possibile controllare la temperatura attuale nel forno quando la funzione o il programma sono operativi. 1. Premere . Il display indica la temperatura all'interno del forno. 3. fredda finché non viene emesso un segnale acustico o il display non mostra un messaggio. La riserva d'acqua dura all'incirca 50 minuti. Non riempire la vaschetta dell'acqua fino al bordo. Vi è il rischio di fuoriuscita e danni ai mobili.
ITALIANO 15 7. FUNZIONI DEL TIMER 7.1 Tabella delle funzioni orologio Funzioni orologio 00:00 Applicazione IMPOSTA ORA Per visualizzare o modificare l'ora del giorno. Sarà possibile modificare l'ora del giorno solo quando l'apparecchiatura è accesa. DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchiatura. ORARIO FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchiatura. PARTENZA RITARDATA Per combinare le funzioni DURATA e FINE.
www.aeg.com Il simbolo e l'impostazione dell'ora lampeggiano sul display. L'apparecchiatura si spegne. 7. Sfiorare un tasto sensore per arrestare il segnale acustico. 8. Spegnere l'apparecchiatura. 7.4 Impostazione della funzione FINE 1. Impostare una funzione del forno e la temperatura. 2. Toccare ripetutamente fino a che non inizia a lampeggiare. 3. Utilizzare o per impostare la FINE e per confermare. Impostare come prima cosa i minuti e le ore.
ITALIANO 5. Sfiorare un tasto sensore per arrestare il segnale acustico. 7.8 TIMER PER IL CONTO ALLA ROVESCIA 17 2. Quando sul display compare "00:00" e il Timer per il conto alla rovescia inizia nuovamente a contare. 1. Per resettare il timer per il conto alla rovescia premere: e contemporaneamente. 8. PROGRAMMI AUTOMATICI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Sono disponibili 9 programmi automatici.
www.aeg.com 9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 3. Mettere la spina della termosonda nella presa sul telaio anteriore dell'apparecchiatura. 9.1 Sensore della termosonda La termosonda misura la temperatura all'interno della pietanza. Quando la pietanza raggiunge la temperatura impostata il forno si spegne. Le due temperature da impostare sono: • la temperatura del forno (minimo 120 °C), • la temperatura interna della pietanza.
ITALIANO 6. Selezionare la funzione del forno e regolare la temperatura. Il display mostra la temperatura interna attuale e il simbolo di riscaldamento . 19 l'impugnatura in silicone della termosonda. La punta della termosonda non dovrebbe toccare il fondo del piatto di cottura. Quando si cucina con la termosonda, è possibile modificare la temperatura indicata nel display.
www.aeg.com Sarà possibile impostare la temperatura interna solo quando lampeggia Lamiera dolci / Leccarda: Spingere la lamiera dolci / leccarda tra le guide del supporto ripiano. . Se il display mostra ma non lampeggia prima di impostare la temperatura interna, usare ed o per impostare un nuovo valore. 8. Selezionare la funzione del forno e regolare la temperatura. Il display mostra la temperatura interna attuale e il simbolo di riscaldamento .
ITALIANO 21 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Utilizzo della funzione Favoriti Usare questa funzione per salvare la temperatura e le impostazioni dell’ora preferite per una funzione o un programma. 1. Impostare la temperatura e l’ora per una funzione del forno o un programma. 2. Premere per più di tre secondi. Viene emesso un segnale acustico. 3. Disattivare l'apparecchiatura. • Per attivare la funzione sfiorare . L'apparecchiatura attiva il proprio programma preferito.
www.aeg.com Descrizione Valore da impostare 6 LUMINOSITÀ BASSA/MEDIA/ALTA 7 DUREZZA ACQUA 1-4 8 PROMEMORIA PULIZIA ACCESO / SPENTO 9 MENÙ MANUTENZIONE - 10 RIPRISTINA IMPOSTAZIONI SÌ/NO 1) Non è possibile disattivare il tono del campo sensore ACCESO / SPENTO. 1. Con l'apparecchiatura è spenta, 10.6 Luminosità del display tenere premuto per tre secondi. Il display mostra SET1 e lampeggia il numero "1". Esistono due modalità di luminosità del display: 2. Premere o l'impostazione. 3.
ITALIANO 23 11. PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 11.1 Note sulla pulizia • Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. • Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un detergente dedicato. • Pulire l'interno del forno dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia. • Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.
www.aeg.com 11.5 Per attivare una funzione di pulizia . 3. Sfiorare Rimuovere la lamiera dolci al termine della procedura. 1. Riempire la vaschetta dell'acqua fino al livello massimo (circa 950 ml) finché non viene emesso un segnale acustico o il display non mostra un messaggio. 2. Attivare la funzione di Pulizia a vapore - S2. Fare riferimento a "Attivare una funzione di pulizia". La funzione dura all'incirca 30 minuti. Al termine del programma viene emesso un segnale acustico. 3.
ITALIANO Selezionare la funzione dal menù: . La durata complessiva della procedura è di circa 2 ore. Con questa funzione la luce è spenta. 1. Rimuovere tutti gli accessori. 2. Assicurarsi che la vaschetta dell'acqua sia vuota. Se necessario attivare la funzione Svuotamento serbatoio - S1. 3. Sistemare la lamiera sulla prima posizione della griglia. 4. Versare 250 ml di agente decalcificante nella vaschetta dell'acqua. 5.
www.aeg.com A AVVERTENZA! Rischio di scosse elettriche! Scollegare il fusibile prima di sostituire la lampadina. La lampadina e la calotta di vetro della lampadina possono essere caldi. A 3. Chiudere la porta fino a un'angolazione di circa 45°. 1. Disattivare l'apparecchiatura. 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Lampadina superiore 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla. 45° 4.
ITALIANO 27 12.1 Cosa fare se... Problema Possibile causa Rimedio Non è possibile attivare il Il forno non è collegato a forno o metterlo in funzione. una fonte di alimentazione elettrica o non è collegato correttamente. Controllare che il forno sia collegato in maniera corretta all’alimentazione di rete (fare riferimento allo schema di collegamento). Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno. Il forno non si scalda. L'ora non è impostata. Impostare l'ora.
www.aeg.com Problema Possibile causa Rimedio Il display mostra un codice di errore non presente nella tabella. Si è verificato un guasto elettrico. • Spegnere il forno mediante il fusibile domestico o l’interruttore automatico nel quadro, quindi riaccenderlo. • Nel caso in cui il display visualizzi ancora il codice di errore, rivolgersi al Centro di Assistenza. La procedura anticalcare vie- Si è verificata un'interruzione Eseguire nuovamente la prone interrotta prima del terdi corrente. cedura.
ITALIANO Problema Possibile causa 29 Rimedio I risultati della pulizia non so- Non sono stati rimossi gli ac- Togliere gli accessori dalno ottimali. cessori dall'apparecchiatura l'apparecchiatura e ripetere prima di avviare la procedu- la funzione. ra di pulizia. Potrebbero compromettere il ciclo vapore e ridurre le prestazioni. Il forno è acceso e non scalda. La ventola non funziona. Il display visualizza "Demo". La modalità demo è attivata.
www.aeg.com min. 3 mm 13.2 Incasso Nel corso dell'installazione in presenza di materiale combustibile, osservare scrupolosamente le normative NIN SEV 1000 e le indicazioni antincendio dell'Associazione degli istituti cantonali di assicurazione antincendio. 1. Posizionare l'apparecchiatura davanti alla nicchia, quindi collegare la spina. Verificare che il cavo sia libero quando si fa scorrere l'apparecchiatura. 2. Inserire l'apparecchiatura nella nicchia.
ITALIANO 3. Usare almeno 2 viti per fissare il forno sui 2 lati (A). A 31 In caso di installazione accanto ad impianti a legna, deve essere installato un pannello isolante resistente al calore e termoisolante pari all’altezza dell'apparecchiatura e con una profondità min. di 30 cm. min. 20 mm A B 10 mm 13.3 Installazione del forno sotto a una superficie di lavoro Prima dell'installazione, collegare il forno all'alimentazione elettrica. Fare riferimento a "Collegamento elettrico".
www.aeg.com 1. Effettuare i collegamenti elettrici in base allo schema di allacciamento. Denominazioni fasi: L1, L2 (o R, S). Tensione: 400V 1 2 400V 400V 2N~ 400V 400V 3N~ 3 4 5 L1L2L3 N 1 PE 2 L1L2 3 4 N 5 PE 2. Fissare il serracavo. 14. EFFICIENZA ENERGETICA 14.
ITALIANO Identificativo modello BOGESM Indice di efficienza energetica 81.0 Classe di efficienza energetica A+ Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 1.09 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata 0.68 kWh/ciclo Numero di cavità 1 Fonte di calore Elettricità Volume 70 l Tipo di forno Forno a incasso Massa 40.
www.aeg.com cottura; i tempi di cottura potrebbero essere diversi rispetto ai tempi di cottura in altri programmi. Quando si usa la Cottura ecoventilata, la lampadina si disattiva automaticamente dopo 30 secondi. Sarà possibile attivare nuovamente la lampada ma questa azione ridurrà il risparmio di energia previsto. 15. CH Disattivazione del display Sarà possibile spegnere il display. Tenere premuti i tasti e contemporaneamente. Per accenderlo, ripetere questa operazione.
ITALIANO Per la Svizzera: Dove portare gli apparecchi fuori uso? In qualsiasi negozio che vende apparecchi nuovi oppure si restituiscono ai centri di raccolta ufficiali della SENS oppure ai riciclatori ufficiali della SENS. La lista dei centri di raccolta ufficiali della SENS è visibile nel sito www.erecycling.
867336047-B-332017 www.aeg.
