User manual

Backware Backofenfunkti-
on
Rost
Position
Temperatur (°C) Dauer
(Min.)
Apple pie / Apfel-
kuchen (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Heissluft 2 160 60 - 90
Apple pie / Apfel-
kuchen (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Ober-/Unterhit-
ze
1 180 70 - 90
Käsekuchen Ober-/Unterhit-
ze
1 170 - 190 60 - 90
1)
Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Backofenfunkti-
on
Rost
Position
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Hefezopf/Hefe-
kranz
Ober-/Unterhit-
ze
3 170 - 190 30 - 40
Christstollen Ober-/Unterhit-
ze
2
160 - 180
1)
50 - 70
Brot (Roggenbrot):
1. Erster Teil des
Backvorgangs.
2. Zweiter Teil des
Backvorgangs.
Ober-/Unterhit-
ze
1
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Windbeutel/Eclairs Ober-/Unterhit-
ze
3
190 - 210
1)
20 - 35
Biskuitrolle Ober-/Unterhit-
ze
3
180 - 200
1)
10 - 20
Streuselkuchen
(trocken)
Heissluft 3 150 - 160 20 - 40
Mandel-/Zuckerku-
chen
Ober-/Unterhit-
ze
3
190 - 210
1)
20 - 30
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
teig)
2)
Heissluft 3 150 35 - 55
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
teig)
2)
Ober-/Unterhit-
ze
3 170 35 - 55
Obstkuchen mit
Mürbeteig
Heissluft 3 160 - 170 40 - 80
DEUTSCH 13