DE Benutzerinformation Backofen BOGZR
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE.................................................................................................3 2. SICHERHEITSINFORMATIONEN.................................................................................. 4 3. GERÄTEBESCHREIBUNG...............................................................................................7 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME......................................................................... 7 5.
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemässe Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der Spannungsversorgung. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden. Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger.
DEUTSCH 2.2 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr. • Der Elektroanschluss muss von einem Elektriker ausgeführt werden. • Das Gerät muss geerdet sein. • Achten Sie darauf, dass die elektrischen Informationen auf dem Typenschild mit Ihrer Spannungsversorgung übereinstimmen. Wenden Sie sich anderenfalls an einen Elektriker. • Schliessen Sie das Gerät unbedingt an eine sachgemäss installierte Schutzkontaktsteckdose an. • Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.
www.aeg.com • • • • – Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Gerätes. – Legen Sie keine Aluminiumfolie direkt auf den Boden des Garraums. – Stellen Sie kein Wasser in das heisse Gerät. – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen. – Gehen Sie beim Einsetzen und Herausnehmen des Zubehörs vorsichtig vor. Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.
DEUTSCH 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht 1 11 2 3 5 4 3 2 1 4 5 6 7 8 9 10 1 Bedienfeld 2 Backofen-Einstellknopf 3 Betriebskontrolllampe/-symbol/anzeige 4 Elektronischer Programmspeicher 5 Temperaturwahlknopf 6 Temperaturkontrolllampe/-symbol/anzeige 7 Heizelement 8 Licht 9 Ventilator 10 Einhängegitter, herausnehmbar 11 Einschubebenen 3.2 Zubehör Für Kuchen und Plätzchen. Gitterrost Kuchenblech hochrandig Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
www.aeg.com Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. 4.2 Einstellen der Uhrzeit Vor der Inbetriebnahme des Ofens muss die Uhrzeit eingestellt werden. Die Zeitanzeige blinkt, wenn Sie das Gerät an die Stromversorgung anschliessen, nach einem Stromausfall und wenn der Timer nicht eingestellt ist.
DEUTSCH 9 5.3 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet. Backofenbeleuchtung Zum Einschalten der Backofenlampe, wenn keine Garfunktion eingeschaltet ist. Heissluft Zum Backen und Braten auf drei Einschubebenen und zum Dörren von Lebensmitteln.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein. Pizza-/Wähenstufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden.
www.aeg.com 5.5 Tasten Taste Funktion Beschreibung MINUS Einstellen der Zeit. UHR Einstellen einer Uhrfunktion. PLUS Einstellen der Zeit. 6. UHRFUNKTIONEN 6.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Tageszeit Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit. Kurzzeitwecker Einstellen einer Countdownzeit. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Dauer Einstellen der Gardauer im Backofen. Ende Einstellen der Uhrzeit, zu der der Backofen ausgeschaltet werden soll.
DEUTSCH 6.3 Abbrechen der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie wiederholt, bis die Anzeige für die gewünschte Uhrfunktion blinkt. 11 2. Halten Sie gedrückt. Die Uhrfunktion wird nach einigen Sekunden ausgeschaltet. 7. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 7.1 Einsetzen des Zubehörs Gitterrost: Schieben Sie den Rost zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter, mit den Füssen nach unten zeigend.
www.aeg.com • Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Kerben dienen auch als Kippsicherung. • Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Kochgeschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. 8. ZUSATZFUNKTIONEN 8.1 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen.
DEUTSCH 13 9.2 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens ist zu hell. Die Einschubebene ist nicht richtig. Den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene stellen. Der Kuchen fällt zusammen und wird feucht, klumpig oder streifig. Die Backofentemperatur ist zu hoch. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas niedrigere Backofentemperatur ein. Der Kuchen fällt zusammen und wird feucht, klumpig oder streifig. Die Backzeit ist zu kurz.
www.aeg.com Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 15 Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Biskuitrolle Ober-/Unterhitze 180 - 2001) 10 - 20 3 Streuselkuchen (trocken) Heissluft 150 - 160 20 - 40 3 Mandel-/Zucker- Ober-/Unterhikuchen tze 190 - 2101) 20 - 30 3 Obstkuchen (auf Heissluft Hefeteig/Rühr- 150 35 - 55 3 170 35 - 55 3 teig)2) Obstkuchen (auf Ober-/UnterhiHefeteig/Rührtze teig)2) Obstkuchen mit Mürbeteig Heissluft 160 - 170 40 - 80 3 Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z. B.
www.aeg.com Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Makronen Heissluft 100 - 120 30 - 50 3 Hefekleingebäck Heissluft 150 - 160 20 - 40 3 Blätterteiggebäck Heissluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Brötchen Heissluft 1601) 10 - 25 3 Brötchen Ober-/Unterhitze 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes/ Heissluft Törtchen (20 Stück pro Blech) 1501) 20 - 35 3 Small cakes/ Ober-/UnterhiTörtchen (20 tze Stück pro Blech) 1701) 20 - 30 3 1) Backofen vorheizen. 9.
DEUTSCH 9.5 Backen auf mehreren Ebenen Stellen Sie die Funktion Heissluft ein. Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Windbeutel/ Eclairs 160 - 1801) Streuselkuchen, trocken 150 - 160 Einschubebene 2 Ebenen 3 Ebenen 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com 9.6 Pizza-/Wähenstufe Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 9.8 Brattabellen Rindfleisch Gargut Menge Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Schmorbraten 1 - 1,5 kg Ober-/Unter- 230 hitze 120 - 150 1 Roastbeef oder Filet: englisch je cm Dicke Heissluftgrill- 190 - 2001) en 5-6 1 Roastbeef oder Filet: medium je cm Dicke Heissluftgrill- 180 - 1901) en 6-8 1 Roastbeef oder Filet: durch je cm Dicke Heissluftgrill- 170 - 1801) en 8 - 10 1 Dauer (Min.) Einschubebene 1) Backofen vorheizen.
www.aeg.com Lamm Gargut Menge (kg) Funktion Lammkeule/ Lammbraten/-gigot 1 - 1.5 Lammrücken Temperatur (°C) Einschubebene Dauer (Min.) Einschubebene Heissluftgrill- 150 - 170 en 100 - 120 1 1 - 1.5 Heissluftgrill- 160 - 180 en 40 - 60 1 Gargut Menge Funktion Dauer (Min.
DEUTSCH 21 Fisch (gedünstet) Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur (°C) Fisch, ganz 1 - 1.5 Ober-/Unter- 210 - 220 hitze 9.9 Grill Dauer (Min.) Einschubebene 40 - 60 1 • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. • Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der GrillFunktion vor. • Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung. • Schieben Sie den Rost gemäss den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 2 Pizza American, gefroren 190 - 210 20 - 25 2 Pizza, gekühlt 210 - 230 13 - 25 2 Pizzasnacks, gefroren 180 - 200 15 - 30 2 Pommes Frites, dünn 200 - 220 20 - 30 3 Pommes Frites, dick 200 - 220 25 - 35 3 Kroketten 220 - 230 20 - 35 3 Rösti 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, frisch 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Cannelloni, gefr.
DEUTSCH 23 Gargut Menge Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftauzeit (Min.) Bemerkungen Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Poulet auf eine umgedrehte Untertasse und diese auf eine grosse Platte legen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 1 kg 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 500 g 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.
www.aeg.com Gemüse Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Karotten1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurken 160 - 170 50 - 60 - Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/ Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. 9.13 Dörren - Heissluft Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. • Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche.
DEUTSCH • • • • • warmem Wasser und einem Reinigungsmittel. Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Für die Brat- und Fettpfanne ist das Risiko besonders hoch. Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger. Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen.
www.aeg.com Heizen Sie den Backofen regelmässig in leerem Zustand auf, um die Selbstreinigung zu unterstützen. 1. Reinigen Sie den Backofenboden mit warmem Wasser und etwas Spülmittel und trockenen Sie ihn dann. 2. Stellen Sie die Funktion ein. 3. Stellen Sie die Ofentemperatur auf 250 °C und lassen Sie den Ofen 1 Stunde eingeschaltet. 4. Reinigen Sie nach dem Abkühlen das Gerät mit einem weichen, feuchten Schwamm. 10.4 Aus- und Einhängen der Tür innen, um den Schnappverschluss zu lösen. 2 B 1 7.
DEUTSCH Obere Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab. 27 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Halogenlampe mit 230 V und 40 W. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung an. 11. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 11.1 Was tun, wenn… Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschal- Schalten Sie den Backofen tet. ein.
www.aeg.com Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 12. MONTAGE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. min. 3 mm 12.1 Anheben des Geräts Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an.
DEUTSCH 12.2 Einbau Bei der Montage in brennbares Material sind die Normen NIN SEV 1000 (Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen) zwingend einzuhalten. 1. Stellen Sie das Gerät vor die Einbaunische und schliessen Sie den Stecker an. Stellen Sie sicher, dass das Kabel beim Hineinschieben nicht eingeklemmt wird. 2. Schieben Sie das Gerät in die Einbaunische. A = Gerät, N = Einbaunische B 180 mm A A ~50 mm A A 595 N mm 585-592 mm 29 12.
www.aeg.com min. 20 mm A 400V 2 ~ B 400V 30 PE L1 L2 10 mm 20 mm A 1 2 3 5 4 2. Befestigen Sie die Zugentlastung. 2 12.4 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Zum Warten des Geräts muss immer der Netzstecker gezogen werden. Als Netzanschlussleitung muss ein Kabel vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden. Schliessen Sie das Gerät über eine Zuleitung mit Stecker an.
DEUTSCH 31 1 = 45 mm 2 = 45 mm 3 = 60 mm 4 = 60 mm = 70 mm 1 2 3 4 13. ENERGIEEFFIZIENZ 13.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäss EU 65-66/2014 Herstellername AEG Modellidentifikation BOGZRM Energieeffizienzindex 105.9 Energieeffizienzklasse A Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ Unterhitze 1.09 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heissluft 0.
www.aeg.com Heissluftfunktion, um Energie zu sparen. • Warmhalten von Speisen - wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von 14. CH Speisen nutzen möchte, wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung. GARANTIE Kundendienst Servicestellen Industriestrasse 10 5506 Mägenwil Le Trési 6 1028 Préverenges Via Violino 11 6928 Manno Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke St.
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