User manual
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering
Ostekake 140 – 160 60 – 90 1
Eplekake, tildekket 150 – 170 50 – 60 1
Grønnsakspai 160 – 180 50 – 60 1
Usyret brød
230 – 250
1)
10 – 20 2
Bakverk av butter-
deig
160 – 180
1)
45 – 55 2
Flammekake (pizza-
lignende rett fra Al-
sace)
230 – 250
1)
12 – 20 2
Piroger (russisk vers-
jon av calzone)
180 – 200
1)
15 – 25 2
1)
Forvarm ovnen.
2)
Bruk en grill-/stekepanne.
9.8 Steking
• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for
steking (les anvisningene fra
produsenten).
• Store steker kan stekes direkte i grill
– /stekepanne (hvis en slik finnes),
eller på ovnsristen over grill – /
stekepannen.
• Stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk. På den måten blir kjøttet
saftigere.
• Alle kjøttsorter som skal brunes eller
ha skorpe, kan du steke i stekeformen
uten lokk.
• Vi anbefaler at du tilbereder kjøtt og
fisk som veier minst 1 kg i produktet.
• For å forhindre at kjøttkraft eller fett
brenner seg fast i pannen bør du ha
litt væske i grill – /stekepannen.
• Snu steken etter behov (etter 1/2-2/3
av tilberedningstiden).
• Øs store steker og fugl med
stekeskyen flere ganger under
stekingen. Dette gir bedre
stekeresultater.
• Du kan deaktivere produktet ca. 10
minutter før steketiden er ferdig og
bruke restvarmen.
9.9 Steketabeller
Storfekjøtt
Matvarer Antall Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Grytestek 1 – 1,5 kg Over-/
Undervarme
230 120 - 150 1
Engelsk Roast
Beef eller filet:
lett stekt – rød
per cm tyk-
kelse
Gratinering
med vifte
190 - 200
1)
5 - 6 1
Engelsk Roast
Beef eller filet:
medium – rosa
per cm tyk-
kelse
Gratinering
med vifte
180 - 190
1)
6 - 8 1
NORSK 19