User manual

Tipo de horneado
Turbo
Temperatura en
°C
Tiempo en min.Posición de la parrilla
2 niveles 3 niveles
Galletas de clara
de huevo, meren-
gues
1/4 - 80-100 130 - 170
Almendrados 1/4 - 100-120 40 - 80
Galletas de masa
con levadura
1/4 - 160-170 30 - 60
Bollería de hojal-
dre
1/4 -
170-180
1)
30 - 50
Rollitos 1/4 - 180 30 - 55
Small cakes / Pas-
telillos (20 unida-
des por bandeja)
1/4 -
150
1)
25 - 40
1) Precaliente el horno
Consejos para hornear
Resultado Posible causa Solución
La base de la tarta no está bien
dorada.
Posición incorrecta de la ban-
deja.
Coloque la tarta en un nivel in-
ferior.
La tarta se hunde (queda pega-
josa, muestra estrías de agua).
La temperatura del horno es
demasiado alta.
La próxima vez seleccione una
temperatura ligeramente más
baja.
La tarta se hunde (queda pega-
josa, muestra estrías de agua).
El tiempo de cocción es insufi-
ciente.
Elija un ajuste de tiempo ma-
yor. Los tiempos de horneado
no se pueden reducir aumen-
tando la temperatura.
La tarta se hunde (queda pega-
josa, muestra estrías de agua).
Hay demasiado líquido en la
mezcla.
Utilice menos líquido. Observe
los tiempos de mezcla, sobre
todo al utilizar batidoras de co-
cina.
La tarta está demasiado seca.
La temperatura del horno es
demasiado baja.
La próxima vez seleccione una
temperatura más alta.
La tarta está demasiado seca.
El tiempo de cocción es dema-
siado largo.
La próxima vez seleccione una
duración menor.
El pastel se dora irregularmen-
te.
La temperatura del horno es
demasiado alta y el tiempo de
cocción demasiado corto.
Seleccione una temperatura
más baja y un tiempo de coc-
ción más largo.
El pastel se dora irregularmen-
te.
La mezcla está distribuida irre-
gularmente.
Distribuya la masa uniforme-
mente en la bandeja.
20 Consejos útiles